ソウル・麻浦駅の牛カツ、17時開店で並ばず定食とヒレ比較｜Gyudo

会社員の聖地、麻浦・孔徳にある牛カツ店、Premium Gyukatsu Gyudo Mapo Gongdeok Main Branch（프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점）に行ってきました。週末なのにお客さんが途切れず入ってくるのを見て、麻浦の会社員御用達なだけでなく、本当に牛カツの名店なんだなと思いました..！平日は行列もあると聞いて、期待x100で訪れました。

Gyudo 麻浦孔徳本店への行き方は？麻浦駅1番出口すぐ

Gyudo麻浦孔徳本店は麻浦駅1番出口のすぐ前なので、とても行きやすいです。1番出口前のハンファ・オベリスクビルの地下1階に入り、青いメガネ屋さんの角を曲がった奥に、あれ？！日本っぽい雰囲気の牛カツ店があります。

入口からかわいい猫の神様（？）が迎えてくれる孔徳の会社員御用達店、Gyudo！私たちは17時の午後の部にオープンと同時に行って、待たずに入れました ㅎㅁㅎ（でも中にはすでに2組いました）

Gyudo 麻浦孔徳本店の店内と席は？一人席もある？

Gyudoに入ると、日本の神社の雰囲気たっぷりの牛カツ店が待っていました（笑）あの狐？猫？の神様がわらをくわえているのも、すごくかわいかったです...

席は2人席も4人席もいろいろあって、火鉢は最初からセットされていました！こういうの好き

麻浦・孔徳の会社員御用達らしく、1人席もあるので、ひとりごはんも余裕でできます。

ここのポイントは、上着をしまう専用ロッカーがあって、大切な上着に牛カツの匂いがつく心配がないこと >_< 私たちの服は大事なので、入れてあげました。

Gyudoのセルフだし3種、どれがおすすめ？

Gyudoには、豚骨だし、ドゥングルレ茶（黄精茶）、かつお節だしの3種類が並ぶだしコーナーがあります。お店を見て回っていたら汁物（？）コーナーがあって、何だろう..と思ったのですが、牛カツを頼むと出てくる釜飯に入れて、おこげ湯（スンニュン）にして食べるためのものでした！！好みに合わせて食べてくださいね :)（私の一押しはかつお節だしです）

• ドゥングルレ茶：香ばしくてあっさり、ほのかなドゥングルレの香り
• かつお節：旨みと海の深い風味
• 豚骨：豚の骨を煮出した深い肉の香りと旨み

だしコーナーの横にポットがあるので、入れて持っていけば大丈夫です。夫はかつお節だし、私は豚骨だしにして食べたのですが、私たち二人ともかつお節だしのほうが美味しかったです ㅎ

それからGyudoは、高級米「シンドンジン米」で炊いた釜飯が無料なので、牛カツ店でご飯の量が物足りなかった方にはぴったりだと思います。（うちの夫はもうおかわりしてました）

牛カツ定食とヒレ牛カツ定食、何が違う？

Gyudoの席に座ると一人ずつ引き出しがあって、開けると釜飯用のしゃもじ、食器、おしぼり、ふりかけが入っています。こういうところまで細かく気を配っているのがすごい！

私が注文したのは牛カツ定食です！

夫が注文したヒレ牛カツ定食は、これまでの牛カツ店ではあまり見なかった気がして頼んでみました。部位が違う分、色つやが違うのが見えますよね?!

セットに含まれていたカルテ明太子（のり明太子、₩3,000）と、基本で付く温泉卵とおかず ෆ 温泉卵は食べてみて、必要なら追加すればよさそうです。

牛カツ食べたかった.. 本当に..

夫のヒレ牛カツのほうが美味しそうに見えるのは、人のものだからですかね？ㅠ

夫と仲良く一切れずつ焼いて、分け合って食べました。

左の2切れがヒレ牛カツ、右の2切れが基本の牛カツ！

脂の入り方が違う分、二つは味も違ったのですが、基本の牛カツも美味しいし、ヒレも美味しかったです!!

塩をちょんとつけて、あーんと食べるのが私のスタイル。

Gyudoの無料釜飯、だしをかけた締め方は？

Gyudoの釜飯はかぼちゃと一緒に炊かれて出てきます。しゃもじで器によそって、釜にはお気に入りのだしを入れて横に置いておきます〜

オッパ（夫）はかつお節、私は豚骨だしを入れて、ふりかけをパラパラかけて完成！弘大・孔徳・麻浦で会社員御用達の名店や牛カツの名店を探しているなら、Gyudo麻浦孔徳本店は本当におすすめです。