良才駅で秋のスタミナうなぎ、いとこと昼食｜チャンスチョン

ジャンスチョンプンチョンジャンオ（장수촌풍천장어）は、良才駅の外食グルメとして知られる炭火うなぎ焼きの専門店です。秋のスタミナ食にも会食メニューにもおすすめしたくて、行ってきた話をまとめました。

良才駅のチャンスチョンプンチョンジャンオを秋のスタミナランチに選んだ理由

ジャンスチョンプンチョンジャンオはソウル江南区道谷路4ギル6にあるうなぎ焼きの専門店で、従妹とランチの約束をした日にうなぎの塩焼きを食べに行きました。秋になって朝晩がだいぶ涼しくなり、しっかり栄養をとれるものが食べたくなる今日この頃。そんな時に思い浮かぶ、体にもよくて美味しいもの！ そう、うなぎ！

というわけで、香ばしいうなぎ焼きを食べに、良才駅の外食グルメとして知られるジャンスチョンプンチョンジャンオへ行きました。

チャンスチョンプンチョンジャンオの場所と行き方

ジャンスチョンプンチョンジャンオは良才駅とバンバン交差点の間にあります。良才駅3番出口から徒歩で約9〜10分の距離なので、公共交通機関でも行きやすいです！

周辺には会社員がよく利用する飲食店や商業施設が多く、平日のランチや仕事帰りの会食の場所にも似合う立地でした。

店の前に着くと大きな看板が目に入り、入口にはランチ特選メニューの案内も出ていました。うなぎ焼きの専門店というと夜の外食や特別な日に行くイメージが先に浮かびますが、お昼にもしっかり食事できるのが嬉しいところです。

• 営業時間：月〜土 11:00-22:00
• ブレイクタイム：14:30-16:30
• 毎週日曜日が定休日
• うなぎ焼き、持ち帰り、予約可、団体利用可、家族の外食、会食
• 駐車：店舗の駐車可否や利用条件は、訪問前に電話で確認がおすすめ

チャンスチョンプンチョンジャンオは会食できる広さ？

ジャンスチョンプンチョンジャンオの店内は1階と2階に分かれていて、大人数で行っても比較的ゆったり食事できる広さです。中に入ってみると、空間が広くて良かったです。

全体的にすっきり整った雰囲気で、テーブルの間隔もほどよく、周りをあまり気にせず楽に食事できました。うなぎ焼きの専門店らしく、各テーブルに炭火で焼ける設備があり、家族の外食から会社員の団体会食まで、いろいろな目的で使いやすい空間でした。

2階もあると聞いて上がってみました。大きな窓から自然光がたっぷり入って、ぐっと明るく快適な雰囲気です。大勢で囲める余裕のある席もあって、職場の同僚との会食や団体の集まりにぴったり！ 広くて採光もよく、ゆっくり食事を楽しめる2階でした！

私たちは2名で事前に予約して行ったので、予約席に案内されました。

席に着いて注文しようとすると、まず目に入ったものがありました。それはうなぎ汁！ うなぎ専門店でうなぎ汁に出会えるなんて、今日はしっかり滋養をつけられそうな気分です。

秋の滋養補給に、うなぎ塩焼き1kgを注文！！

おかずのセルフコーナー

ジャンスチョンプンチョンジャンオの店内の一角にはおかずのセルフコーナーがあり、足りないおかずを自分で追加で取ってきて食べられます。注文後に店内を見回していて見つけました。

いろいろなおかずがきれいに用意されていました。

足りないおかずを必要な分だけ気軽に取れるセルフコーナーがあって、さらに好印象だった良才駅の外食グルメ、ジャンスチョンプンチョンジャンオ！

うなぎ塩焼き1kg、実際に出てくる量と味は？

ジャンスチョンプンチョンジャンオのうなぎ塩焼き1kgは下処理前の重量で、頭や骨、内臓などを取り除くと、実際に提供される量は約550〜600gほどだと案内されました。これに2人分のセッティング料を追加しました。

待ちに待ったうなぎの登場！ 食べやすい大きさに切られたうなぎが炭火の上にきれいに並べられていき、大ぶりで見るだけでも食べ応えがありそうでした。

テーブルの上に紫色の塩があったのですが、なんと高敞（コチャン）産の覆盆子（ポップンジャ）で作った紫の塩！！ 塩からして一味違う良才駅の外食グルメでした。

店員さんが焼いてくれる炭火うなぎ

ジャンスチョンプンチョンジャンオでは店員さんが炭火でうなぎを焼いてくれるので、お客さんは待つだけです。うなぎはやっぱり炭火で焼いてこそ！

炭火のほのかな熱でうなぎが焼けていくと、香ばしい匂いが広がり始めました。最初はふっくらしたうなぎの身がそのままでしたが、時間がたつにつれて表面がこんがり色づいていく様子が本当に美味しそうでした。

うなぎは焼きすぎると身がパサつくことがあり、逆に火が足りないと本来の食感が楽しめませんが、店員さんが食べ頃の状態に一つずつ整えてくれるので、私たちは気楽に待つだけでした。

こんがり焼けたうなぎは、表面は香ばしく中はしっとりして見えて、もう美味しそうすぎました。

いざ一切れ食べてみると、うなぎ特有の香ばしくあっさりした旨みが口いっぱいに広がりました。脂がほどよくのって柔らかく噛めるうえ、炭火で焼いたおかげかほのかな炭の香りも加わって、風味が本当に良かったです！！ 刺激的なタレがなくても十分に香ばしくあっさりしていて、うなぎそのものの味を楽しむのにぴったり！！

チャンスチョンプンチョンジャンオのおかず、うなぎと合わせるおいしい食べ方は？

ジャンスチョンプンチョンジャンオのうなぎ塩焼きには、サンチュ・包み野菜、キムチ、にんにく、ネギキムチ、ニラ和えなどのおかずが一緒に出てきます。うなぎ焼きをもっと美味しく楽しめたのは、このおかずのおかげでもありました。

サンチュや包み野菜をはじめ、キムチ、にんにく、ネギキムチ、ニラ和えなど、うなぎに合わせやすいおかずがきちんと用意されていました。

うなぎの塩焼きにすっきりしたおかずまで、テーブルいっぱいで豪華でした。

おかずは一つひとつがきれいで、味も良かったです。

生姜の千切り、白キムチ、れんこん、エゴマの葉の漬物まで、どれもうなぎと合わせやすかったです。

くどさを抑える熟成キムチと当帰

ジャンスチョンプンチョンジャンオで出てきた熟成キムチ（묵은지）が本当に美味しかったです！！ うなぎは香ばしい脂の旨みが魅力ですが、食べ進めると少しくどく感じることもあります。そんな時に、酸味よく熟成したキムチをうなぎと一緒に食べると最高！

それから当帰（トンギ）も一緒に出してくれたのですが、その少しほろ苦い味がうなぎとよく合いました。サンチュに当帰をのせてうなぎを添えれば、秋のスタミナ食そのものでした！！

サンチュ包みにはにんにくをのせても美味しいし、生姜の千切りをのせても、熟成キムチをのせても、ニラ和えをのせても、全部美味しかったです。

その中でも、エゴマの葉の漬物に白キムチをのせて、うなぎを一切れのせて、生姜の千切りをのせて食べるのが私は一番美味しかった！

写真を見たらまた食べたくなってきた！！ こんがり上手に焼けて、そのままでも美味しかった良才駅の外食グルメ、ジャンスチョンプンチョンジャンオ。うなぎを食べながらおかずを一つずつ合わせていくと、同じうなぎ焼きでも食べ方によって味が少しずつ変わるのが楽しかったです。

炭火で焼いてくれるエリンギと餅串

うなぎを美味しく食べていたら、店員さんがエリンギと餅串（トッコチ）も一緒に用意してくれました。思ってもいなかった付け合わせなので、よけいに嬉しかったです。

エリンギにつけるごま油塩だれと、餅串につける辛いソースも出してくれました。この辛いソースにうなぎをつけて食べても最高！！

炭火の上で焼かれるエリンギは水分を含んでいてしっとり、もちっとした食感が良かったです。店員さんが食べやすく切ってくれて、繊維に沿って裂いてくれたので、あっさりもちもちした味がまるでお肉のようでした。餅串も炭火で焼いて食べると、表面は少しこんがり、中はもっちりしていて、ちょっとした名物でした。

うなぎエキスの販売と支払い方法、最後にひとこと

ジャンスチョンプンチョンジャンオでは店内でうなぎ汁も販売していて、Toss Pay（토스페이）での決済もできます。秋のスタミナ食にうなぎ塩焼きを美味しく食べて帰る時にうなぎ汁を見かけたので、季節の変わり目に健康を気遣いたい時にはうなぎ汁もおすすめ！！

今回訪れたジャンスチョンプンチョンジャンオ良才店は、新鮮な風川（プンチョン）うなぎを炭火で焼いて、香ばしくあっさり楽しめる良才駅の外食グルメでした。秋が深まるほど美味しいもので健康も気遣いたくなりますが、香ばしい炭火うなぎに酸味のある熟成キムチを添えて楽しんだこの日の食事。良才駅でしっかり美味しい一食を探しているなら、ジャンスチョンプンチョンジャンオでうなぎをたっぷり味わう一席をおすすめします！