釜山・西面の直火タッコクサルとふりかけおにぎり｜シンイネリンタッパル

西面駅7番出口のタッパル店、シンイネリンタッパル

西面で辛いものが恋しくなった夜、炭火の香りいっぱいのタッパルを求めてシンイネリンタッパル（신이내린닭발）に行ってきました。西面駅7番出口から徒歩で行きやすい立地で、仕事帰りの食事にちょうどよかったです。鮮やかな赤い看板とやわらかな照明が相まって、路地からでも見つけやすいお店でした。

今日は骨なしタッパルから直火タッコクサル、鶏の砂肝の唐揚げ、ふりかけおにぎりに茶碗蒸しまで、ゆったりと味わいました。辛い夕食メニューを探している方は、釜山・西面グルメのデートコースとしてぜひ参考にしてみてください。

場所と営業時間は？

• 📍 1F, 28-1 Bujeon-ro 66beon-gil, Busanjin-gu, Busan, South Korea
• 🚇 西面駅7番出口から約327m
• ⏰ 月・日 17:00〜翌0:30 / 火〜土 17:00〜翌2:00

このお店のポイント

• 直火ならではのほのかな炭火の香り
• マイルド・普通・辛口の中から辛さを選べる
• 骨なしタッパルと一緒に楽しめる多彩なサイドメニュー
• 夕食から飲み会まで気軽に使える構成
• 注文後に調理され、できたてを楽しめるメニュー

タッパルだけでなく、タッコクサルや鶏の砂肝の唐揚げ、茶碗蒸し、おにぎり、スープ、丸鶏メニューまでそろっているので、好みが違う仲間と訪れるのにも良さそうでした。

店内の雰囲気と席はどんな感じ？

シンイネリンタッパルの外観は赤い看板と照明が目を引き、屋号がはっきりと見えました。扉を開けると、ブラックトーンを基調にした落ち着いて居心地のよい空間が広がります。

壁面のやわらかな間接照明と丸い照明が調和し、活気ある西面の路地の中でも落ち着いた雰囲気が感じられました。

テーブルの間隔も窮屈ではなく、2人からグループまで座りやすい席が用意されていて、友人との集まりや軽い飲み会にぴったりでした。派手すぎず、辛いタッパルとお酒をゆっくり楽しめる雰囲気で、釜山・西面グルメのデートスポットを探すときにも気軽に訪れられそうです。

メニューと辛さの選び方

シンイネリンタッパルは看板メニューとサイドメニューが幅広く、好みに合わせて組み合わせやすかったです。骨なしタッパルと骨付きタッパルは、マイルド・普通・辛口の中から選べるそうです。

普通はシンラーメン程度、辛口はプルダックポックンミョンに近い辛さと案内されているので、普段の辛さの好みに合わせて選ぶとよさそうです。貝のスープやおでんスープ、昔ながらの丸鶏、ヌルンジ（お焦げ）、ツナマヨおにぎり、パイナップルシャーベットなどもあり、タッパルが苦手な連れと一緒でも楽しめそうでした。

ネイバーのレビューイベント

茶碗蒸しまたはヌルンジ（お焦げ）（ドリンク注文時のみ）

今回注文したメニューと価格

• 骨なしタッパル 19,000ウォン【辛さ：普通】
• 直火タッコクサル 20,000ウォン【辛さ：辛口】
• 鶏の砂肝の唐揚げ 12,000ウォン
• 茶碗蒸し 4,000ウォン
• ふりかけおにぎり 4,000ウォン
• ソジュとビール

複数のメニューを一緒に注文すると、辛さからサクサク感、柔らかさまで多彩に楽しめる一卓が完成しました。

基本の卓上セッティング

テーブルには取り皿とスプーン、水コップがきちんと用意されていて、付け合わせにキャベツサラダとタクアンが出てきました。

キオスクで注文したエゴマの葉とマヨネーズ系ソースも一緒に用意されていて、タッパルやタッコクサルを好みに合わせて組み合わせられました。

骨なしタッパル（普通辛さ）の味は？

🌟 骨なしタッパル（19,000ウォン、普通辛さ） 大きな鉄板いっぱいの骨なしタッパルは、赤くつやめいたタレから食欲をそそりました。一口サイズに下処理されていて、骨を取り除く手間なく気軽につまめるのも良かったです。

口に入れると辛くて甘いタレの味が先に感じられ、続いて直火ならではのほのかな炭火の香りが広がりました。

ただ辛いだけではなく、タレの旨味と炭火の香りが順番につながっていて、一切れずつおにぎりにのせると自然と手が伸びる味でした。

まろやかなソースを少し足して食べると、辛さと香ばしさのバランスがより落ち着きました。

直火タッコクサル（辛口）の味は？

🌟 直火タッコクサル（20,000ウォン、辛口） 直火タッコクサル（鶏首肉）は食べやすいサイズに焼き上げられていました。表面には食欲をそそる焼き色が残り、噛むほどに鶏首肉ならではのコリコリとした食感が感じられました。

炭火の香りと塩気のあるタレが自然に調和していて、ソジュやよく冷えたビールと合わせるのにぴったりのメニューでした。

タッパルとはまた違う食感で、2つのメニューを交互に食べるのも楽しく、おにぎりともよく合いました。

エゴマの葉の上にタッコクサルとソースをのせて、ひと口！

鶏の砂肝の唐揚げとふりかけおにぎり

🌟 鶏の砂肝の唐揚げ（12,000ウォン） きつね色にカリッと揚げられた砂肝は、サクサクの衣とコリコリした身がよく合いました。一口サイズで気軽につまみやすく、辛いタッパルの合間にあっさりと気分を変えてくれました。そのまま食べても香ばしいですが、添えられた塩に少しつけると、まろやかな風味が加わります。

🌟 ふりかけおにぎり（4,000ウォン） 温かいご飯の上にふりかけとマヨネーズがのった、セルフで作るスタイルのおにぎりです。

手袋をはめて全体を混ぜたら、食べやすい大きさに丸めて完成！

おにぎりだけでも塩気があって香ばしかったですが、骨なしタッパルのタレを少しのせて食べると、さらによく合いました。

辛さをまろやかに包んでくれて、タッパルと一緒に注文したい頼もしいサイドメニューでした。

茶碗蒸し

🌟 茶碗蒸し（4,000ウォン） ふるふるに蒸し上がった茶碗蒸しは、スプーンを入れるとやわらかくすくえました。しっとりとあっさりした味わいで、辛いタッパルを食べたあとにひと口添えるのにちょうどよかったです。

ソジュとビール

シンイネリンタッパル、また行きたい？

シンイネリンタッパルの骨なしタッパルは食べやすく、辛くて甘いタレと直火の香りがよく調和していて、タッコクサルはコリコリとした食感が印象的でした。サクサクの砂肝の唐揚げと香ばしいおにぎり、ふるふるの茶碗蒸しを交互に合わせると、辛さもより心地よく楽しめました。

辛い夕食やお酒を飲みたくなった日、釜山・西面グルメのデートコースとして覚えておきたいお店でした。明るい灯りの下で、美味しいメニューをゆっくり分け合った、あたたかく気持ちのいい夜でした。