ソウル聖水のカルグクス、卵だしスープと子連れ外食｜ランカルグクス

週末の夕方が近づくと、家でご飯を作るよりも家族みんなで気楽に食べられる温かい麺料理が食べたくなりました。ちょうど子どもも温かいスープが食べたいと言うので、聖水（ソンス）のカルグクスの美味しい店を探してみることにしました。

聖水洞（ソンスドン）の路地には様々な飲食店が多いですが、小さな子どもの好みに合わせつつ刺激的でなく胃に優しいメニューを選ぶのは意外と難しいものです。そんな中、卵をふんわり溶いてさっぱりしたチェス（野菜だし）と一緒に煮出すという特別なカルグクスの店を見つけ、迷わず足を運びました。

ランカルグクス（란칼국수）の営業時間と駐車場は？

ランカルグクスは月曜日から土曜日まで9時から21時まで営業し、16時から17時まではブレイクタイムです。ラストオーダーは20時30分で、毎週日曜日は定休日です。

• 営業時間：月〜土 9時〜21時
• ブレイクタイム：16時〜17時
• ラストオーダー：20時30分
• 毎週日曜定休
• 食事時間中は店舗前で無料駐車可能

聖水駅1番出口からランカルグクスまでの行き方と第一印象

着いてみると、場所は本当に見つけやすかったです。地下鉄2号線聖水駅1番出口を出て徒歩2分もかからない駅近の立地で、アクセスが非常に良好でした。北聖水（プクソンス）の聖水洞手製靴通りの奥に少し入ると、ロッテキャッスルパークアパートのすぐ前に位置しているので迷う心配がありませんでした。

普段から会社員の方々が聖水駅のしっかりしたランチスポットとしてよく訪れると聞いていましたが、実際に来てみるとその立地だけでも人気の理由が分かりました。ベージュトーンの落ち着いた外壁に、白い文字できれいに「란칼국수」と書かれていて、遠くからでも一目で分かりました。

店の外には黄色い屋外テーブルが用意されていて、私たち家族が出るころには外国人観光客のグループが食事をしている姿が見られ、異国的でありながらも温かみのある風景でした。さらに店舗の全面窓が開放的で、外から見ても圧迫感のない快適な雰囲気を伝えていました。

ランカルグクスの店内の雰囲気と席は子連れでも大丈夫？

ランカルグクスの店内は2人用のカップル席から4人テーブル中心で構成されています。店に入ると、外壁と統一感のある柔らかいベージュトーンのインテリアに温かみのある無垢材テーブルが調和よく配置されていました。

全体的に過度な装飾がなく、すっきりとした居心地の良い雰囲気で、家族外食はもちろんカップルのデートスポットとしても遜色ありませんでした。席の配置は2人用のカップル席から4人テーブル中心で実用的に構成されていて、ランチタイムの回転率もかなり速そうでした。

壁面には主なメニューの実際の料理写真が見やすく貼られていて、メニューを選ぶ際に直感的に参考にできてとても便利でした。

一角には食後に軽く口直しできるデザート用のキャンディーかごが用意されていて、うちの子どもは席に着くやいなや早くご飯を食べ終えてキャンディーをもらいたいと期待に胸を膨らませていました。子ども連れの家族客まで気配りする店主のちょっとしたセンスが光る部分でした。

ランカルグクスのメニューと家族で注文したもの

ランカルグクスのメニューは看板メニューのカルグクスを筆頭に、ビビンカルグクスやチェユクトップパブのような韓食が揃っています。メニュー用タブレットをゆっくり見ると、大衆的でありながらよく選ばれるメニューがしっかり揃っていて、近隣の会社員の方々が平日の昼に聖水駅のランチを済ませに来る際、選択肢が広くて毎日通っても飽きなさそうだと感じました。

ここに暑い季節に一品として楽しめるコングクスや、冬の寒さを溶かしてくれるパッカルグクス（小豆カルグクス）のような季節メニューもきちんと用意されていて、一緒に添えるのに良いサイドメニューとしては香ばしいキムチジョンと香り豊かなニラチヂミが揃っていました。私たち家族はシグネチャーメニューのカルグクスと夏の一品である冷たいコングクス、そして肉がないと寂しいので、しっとりとしたミニスユクをまず注文しました。

そして食べているうちに食欲が湧き、パリッとしたキムチジョンまで追加注文して、たっぷり楽しむことにしました。

さらにご飯はセルフでよそって食べられるので、深いカルグクスのスープにご飯を入れて食べてみたい方は参考にすると良さそうです。

卵だしカルグクスとコングクス、ミニスユク、キムチジョンの味

しばらく待つと、きちんとした副菜と共に注文した料理が順番に食卓に並べられました。

最初に味わったランカルグクスの看板メニュー、カルグクスは、スープを一口すくった瞬間に思わず感嘆してしまうほど、聖水カルグクスの本来の実力を見せてくれました。よくあるイワシやアサリベースの平凡な味ではなく、毎朝丁寧に出したさっぱりしたチェスにブゴ（干し明太）を加え、さっぱりしながらもふんわりと溶いた卵が生み出す極上の香ばしさが絶品でした。

刺激的でなく淡白でありながら深い風味に、えごま油まで加わった香ばしい味わいで、子どもも「美味しい」と連呼しながら麺をどんどん食べていました。もちもちとした弾力を保つ麺もスープとの相性が非常に良かったです。

続いて味わったコングクスは、夏の暑さを一気に忘れさせてくれるほど豆乳が濃厚で深みがありました。とろりとした豆乳の上に香ばしいごまがたっぷりと振りかけられていて、一口ごとに香ばしさが口いっぱいに広がりました。人工的な味ではなく、純粋に豆本来の香ばしさを生かした味わいで、スプーンが止まりませんでした。

さらに、毎日温かくゆでるというミニスユクは臭みが全くなく、赤身と脂身の比率が完璧で、しっとりと柔らかい食感が圧巻でした。

子どもは柔らかい肉の味にすっかり夢中になり、スユクを何度も口に運んでいました。

最後に追加したキムチジョンは外はカリッと香ばしく、中はしっとりと焼き上げられていて、ほどよく熟成した甘辛いキムチがたっぷり入っていたので、カルグクスと合わせるサイドメニューとして非常に相性が良かったです。

ランカルグクスは再訪したい？聖水カルグクスの総評

忙しい一日の中で会社員にしっかりとエネルギーを補給してくれる聖水駅のランチスポットとしても最適ですが、家族みんなで集まって温かみを分かち合うにも申し分ない空間でした。今回は夏の一品であるコングクスと看板の卵カルグクスを味わいましたが、肌寒い風が吹く冬になったら、温かく濃厚なパッカルグクスを味わいにまた必ず訪れたい場所です。

全体的に料理の完成度が高く、一つ一つの食材に丁寧さが感じられ、なぜ聖水カルグクスの評判がこんなにも広まっているのか十分に納得できました。聖水駅付近で上品で胃に優しい一食を求める方や、忙しい日常の中でしっかりお腹を満たせる聖水駅のランチスポットを探している方には、迷わずおすすめしたいです。子どもと一緒の温かい週末の家族食事にも、同僚たちとのランチ会にも十分な満足を与えてくれるでしょう。