弘大の焼肉、サムギョプサル派も認めたコッモクサル｜Gogi Salon

弘大の一日の締めくくり、Gogi Salonの夕食

Gogi Salon（コギサロン／고기살롱）は弘大入口駅近くの焼肉店です。一日中弘大をあちこち回って、最後の夕食に訪れました。今日のラストの予定は晩ごはん！

この日の最後の体験団（モニター）の予定でもありました。ふふふ。その前にマンガカフェでラーメンまで食べてきたので、お腹がぺこぺこというわけではなかったけれど、それでも夕食は夕食！ 今日最後のごはんをおいしく締めくくることにしました。

外から大きなGogi Salonの看板が目に入りました。黒い外観に黄色い照明が灯っていて、夜に見るといっそう目立ちます。弘大入口駅の近くで焼肉店を探している方は、場所の参考にしてください。

Gogi Salonの店内は広い？

Gogi Salonの店内は思ったより広々としていました。黒とウッドトーンを合わせたインテリアで、テーブルごとに換気設備があり、全体的に清潔な雰囲気です。

テーブルもたくさんあるので、友達同士や大人数での食事にもよさそうでした。

Gogi Salonの看板メニューはコッモクサル

Gogi Salonのメニュー表を開くと、まず目に入ったのがコッモクサル（꽃목살、花の形の豚の首肉）でした。セットメニューを見ても、コッモクサルが必ず入っています。

やっぱりGogi Salonはコッモクサルが看板メニューのようです。ところがうちの夫は、筋金入りのサムギョプサル派。ふふふ。私はせっかく来たのだから看板のコッモクサルを食べてみたくて、夫はいつも通りサムギョプサルを食べたがっていました。

ここはコッモクサルがメインみたいだし、これを食べてみなきゃじゃない？

と言ってみたものの、サムギョプサルを諦める気はまったくない人。笑 結局、折衷案にしました。

コッモクサル2人前＋サムギョプサル1人前で₩48,000

メニュー表によると、Gogi Salonのコッモクサルは160gで₩16,000、サムギョプサルも160gで₩16,000でした。私たちが頼んだお肉3人前は合計₩48,000です。

ちなみに、肉のセットにはチャンチグクス（잔치국수、温かい素麺）かビビムグクス（비빔국수、辛い和え麺）を選べる構成もありました。普段ならセットを頼んだはずなのに…私たちはさっきマンガカフェでラーメンを食べてきた人たちだったのです。笑 いや、マンガカフェであんなにラーメンを食べてこなければ、麺まで食べたのに！ 残念ですが、この日はセットを諦めました。

塩、わさび、粒マスタードまで！

Gogi Salonのテーブルには、塩とわさび、粒マスタード（ホールグレインマスタード）が用意されていました。こういうの、すごくいい。それぞれ好きなだけ取って食べられるからです。

私はお肉を食べるとき塩もわさびも好きなのですが、粒マスタードまであるので、いろいろ組み合わせて食べる楽しみがありそうだなと思いました。実際に食べる分だけ取り分けて準備しました。お肉を一つのタレにだけつけるより、こうやっていろいろな味で食べるのが私の好みです。ふふふ。

コッモクサルはどんな形で出てくる？

Gogi Salonのコッモクサルとサムギョプサルは、大きなお皿にまとめて盛られ、じゃがいもときのこも一緒に出てきました。まずじゃがいもがあることが気に入りました。私は焼肉屋でじゃがいもを一緒に焼いてもらうのが本当に好きなんです。ふふふ。

そしてコッモクサルは、名前の通りお肉が花のように広がった形でした。だからコッモクサル（花の首肉）というのかな？ 名前の由来は正確には知りませんが、見た目からしてかなりおいしそうです。首肉は厚みがあり、サムギョプサルも大きな塊で出てきました。お肉を見て、やっとちゃんと夕食を食べる気分に。笑

Gogi Salonではお肉を焼いてくれる？

Gogi Salonでは、店員さんがお肉を最初から最後まで焼いてくれました。本格的に焼く前に、鉄板が温まると、脂身のかたまりで鉄板をていねいに拭いてくれます。

そしてお肉をのせてくれるのですが、最初から最後まで自分で焼いてくれました。これは本当にいい。ふふふ。焼肉屋に行くと、誰かがずっと肉をひっくり返して切らなければいけませんが、Gogi Salonでは焼いてもらっている間、私たちは楽に座っていられました。

厚いお肉が鉄板の上で焼けていくのを見ていると、早く食べたくなりました。横ではじゃがいもも一緒に焼けています。どうして私はお肉と同じくらいじゃがいもがうれしいんだろう。笑

お肉が少しずつこんがりして、おいしそうな色に変わっていきます。やっぱりお肉は焼く過程から楽しい。特に自分で焼かなくていいので、なおさらよかったです。ふふふ。

サムギョプサル派の夫も認めたGogi Salonのコッモクサル

焼けたコッモクサルとサムギョプサルを、塩につけたり、わさびをのせたり、粒マスタードと一緒に食べたりしました。お肉そのものもおいしかったけれど、タレの組み合わせを変えながら食べる楽しさがありました。

そしてここで大事な話！ 最初はコッモクサルを頼みたがらなかった夫が、お肉を食べ終えてから一言。

ここは首肉がおいしいって、本当だね。

ぷぷぷぷぷ。しかもサムギョプサルより首肉のほうがおいしかったそうです。焼肉屋でサムギョプサルより首肉をおいしく食べたのは初めてかもしれない、とのこと。いやいや、さっきコッモクサルは食べないって言ってたのは誰でしたっけ？ ふふふ。

もちろんサムギョプサルもおいしく食べましたが、この日の私たちにより印象に残ったのはコッモクサルでした。やっぱりメニュー表でコッモクサルが目立っていたのには理由があったようです。ふふふ。

Gogi Salonのおかず：新鮮なサンチュとヤンニョムケジャン

Gogi Salonでは、サンチュ、サラダ、ヤンニョムケジャン、唐辛子、味付けおかずが一緒に出てきました。サンチュもきれいでよかったです。お肉を食べるとき、包み野菜の状態は意外と気になるものですが、ここのサンチュは新鮮でさっぱりしていました。サラダも一緒に出るので、お肉の合間に添えるのにぴったりです。

そして、ケジャンが出てくる！ ケジャンが！ 笑 だって、焼肉屋のおかずにヤンニョムケジャンですよ！ ケジャンが好きな私としては、ただただうれしいばかりでした。ふふふ。

唐辛子と味付けおかずも用意されていました。塩、わさび、粒マスタードを交互に食べて、さらに包んで食べると、組み合わせがいろいろあって楽しいです。一つの食べ方だけより、こうしていろいろ添えて食べるのが私の好みです。ふふふ。

テンジャンチゲに豆腐がこんなに？

Gogi Salonのテンジャンチゲ（味噌チゲ）には、豆腐が本当にたくさん入っていました。お肉を食べるとき、テンジャンチゲがないと寂しいですよね。ふふふ。でもここのチゲは、ひとさじすくってちょっと驚きました。

えっ、テンジャンチゲにこんなに豆腐を入れてくれるお店、初めて見たかも？ 笑 スプーンですくうと、豆腐がどんどん出てきます。私はチゲの中の豆腐が好きなので、なおさら気に入りました。お肉を食べながら温かいテンジャンチゲをひとさじ飲むと、ちょうどよかったです。

弘大での最後の食事も大成功！

Gogi Salonの夕食は、麺のセットを食べられなかった心残りを除けば、コッモクサルとサムギョプサルだけでも十分満足でした。実はこの日は、前の予定でラーメンまで食べてきていて、お腹がぺこぺこではなかったのです。だから麺付きのセットを食べられなかったのは少し残念でしたが、コッモクサルとサムギョプサルだけでも満足のいく夕食でした。

何より、最初から最後までお肉を焼いてくれて楽でしたし、じゃがいもときのこも一緒に食べられたのもよかったです。おかずのヤンニョムケジャンもうれしかったし、テンジャンチゲに豆腐がたっぷり入っていたのも印象に残っています。

そして、サムギョプサル派の夫がコッモクサルを認めたという事実！ ぷぷぷぷぷ。この日Gogi Salonでいちばん印象的だった場面は、やっぱりそれです。弘大入口駅周辺でおいしい焼肉店を探しているなら、Gogi Salonのコッモクサルを一度食べてみてもいいと思います。わが家のサムギョプサル派の心まで変えたメニューですから。ふふふ。