ソウル・新論峴の洋食、窓際席でアールグレイハイボール｜Brivit

Brivit Gangnam Station（ブリビット 강남점）はどこにあって、何時から開いている？

Brivit Gangnam Stationは、ソウル江南区の江南大路102ギル31の1階、新論峴駅6番出口から約300mの場所にあります。営業は毎日11:30〜21:15で、ラストオーダーは20:30です。

江南駅周辺で、ソゲティやデート、友達との集まりの場所を探しているなら、このおしゃれなレストランはどうですか？センスのいいインテリアにかわいい料理、女心をつかむ、まさにそんなお店です。

Brivit Gangnam Stationのインテリアと雰囲気

Brivit Gangnam Stationは全体的に明るいベージュのムードがセンス良く、小さなオブジェにアメリカのティーンエイジャーっぽい感性がちょっぴりのった、元気いっぱいのレストランです。

なんというか、店が大きくて広いとか、特別に高級感があるわけではないんですが、とにかくこざっぱりして軽やかで明るいあの感じ？20代〜30代前半なら絶対に好きになる、そんな「かわいい」感性のレストランです。

Brivitの大きな窓際席はどう？

Brivit Gangnam Stationの窓際席は、通りを眺めながら横並びで座る席です。すっきり開けた明るい窓際に並んで座ると、ここは江南駅なのか、どこか外国なのか。向かいのカフェと緑の感じがとてもきれいで、肩を並べて江南駅の通りを行き交う人を眺めていると、思いきり「ソウル」気分になります。窓際は外国人のお客さんが特に多く座っていました。

2人用ステーキセットの内容とハイボールの味

Brivit Gangnam Stationで頼んだのは2人用ステーキセットです。ステーキ＋リゾット＋サラダ＋ドリンク2杯の構成で、ドリンクはすべてお酒に変更しました。

写真の左から、シグネチャーのバターハイボール、アールグレイハイボール、グレープフルーツエイドです。

バターハイボールは、やわらかな香りが口の中にぶわっと広がります。シナモンスティックを挿してくれるのですが、スティックから出るシナモンの香りがうっとりするほど甘く、バターの香りとよく合いました。

アールグレイハイボールは、思ったよりアルコールが強めな気がしました。でもそれはちゃんと混ぜなかったせい。飲みながらだんだん混ざってくると、アールグレイの香りがほのかで調和のとれたハイボールになりました。江南駅の人気店Brivitのハイボールは、よくある居酒屋の味とは少し違って、個性があります。

ギリシャヨーグルトとトマトのサラダの味は？

セットメニューで選んだサラダは、ギリシャヨーグルトとトマトのサラダです。緑のソースの色がとてもきれいでどんな味か気になっていたのですが、私の予想ではバジル＋オリーブオイルのようでした。

バジル特有の香ばしくも爽やかな草の香りがオイルにたっぷり溶け込んでいて、ほんのり甘いギリシャヨーグルト、生バジル、トマトとかなりよく合う味でした。これひとつだけで完成度が高く、ほかの料理の味もかなり期待してしまいました。

ハム入りピリ辛リゾットはしつこくない？

Brivitのジャンボン（生ハムではなく薄切りハム）入りピリ辛リゾットは、クリームベースですが、辛さがしつこさをうまく抑えてくれます。ジャンボンハムとクリーミーなソースがなじんでいて、全体的にピリ辛の風味がよかったです。

ピリ辛リゾットなのにベースはクリーム入りのソースで、そこにナッティなアーモンド、さらにチーズまでのっていて、全体的に香ばしい味がよかったです。ともすると、しつこくなりかねないじゃないですか。そこを辛さでうまく抑えていました。ところどころで噛むアーモンドの風味が新鮮でした。グッド！

Brivitのステーキとチーズの滝

この日のハイライトは、牛のブレード肉（プチェサル）で仕上げたBrivitステーキです。牛肉をその場で焼いて食べるのもいいけれど、たまにはこうして雰囲気よくかわいく食べるのもいいですね。

ワインベースのソースと、にんにくを丸ごと半分そのまま焼いたガルニチュールが印象的でした。にんにくのほかに小ねぎ（？）やヒラタケのガルニチュールものっていて、韓国っぽくないですか？面白い要素でした。

でもBrivitのステーキはこれで終わりじゃないんです！フランス産チーズをたっぷりかけるチーズの滝がのってはじめて、Brivitステーキが完成します。チーズはスタッフの方がテーブルでかけてくれます。

ポットの中ではなめらかに流れる質感ですが、ステーキの上にのるとちょっともったりした感じに。口に入れた瞬間は、香ばしくてあっさりした風味が絶品でした。ひとつの素材でいろいろな食感と味わいを楽しめて、これもやっぱりBrivitのシグネチャーらしかったです。

Brivit Gangnam Stationは誰と行くのがおすすめ？

Brivit Gangnam Stationは、恋人でも友達でもソゲティの相手でも、誰と行ってもぴったりのお店です。2人用ステーキセットをテーブルいっぱいに広げると、こんなにかわいくて愛らしいなんて！

食べ物は口だけでなく目でも食べるものなんだと、改めて実感した日でした。付き合いたてのういういしいカップルなら爽やかな思い出を、友達同士なら写真撮影におしゃべりにと、おいしいとほめるのに忙しい楽しい思い出を。ソゲティなら、ちょっと気まずくなりがちな場で、肩を並べて親密度を上げる席として。Brivitなら全部できそうです。