龍仁トンベクの精肉食堂、大学院修了祝いに800g｜トンベクハノッチプ

トンベクハノッチプの営業時間と駐車場は？

トンベクハノッチプ（동백한옥집）は京畿道龍仁市器興区オンドン路221にあり、営業時間は11:30-21:30、毎週月曜が定休日です。高油価支援金が使え、駐車場も完備されています。

この日一緒だった方のひとりは職場が官公庁で、なんと駐車可能台数を数え始めたんです。公務員あるある…笑笑笑 すると隣の方が「ここ駐車スペース広いけど、足りなければ裏にも無料駐車場あるじゃん」と。（みんなトンベク住民…）あとで車を停めた場所を見たら、建物の近くに余裕のある駐車スペースがもうひとつありました。

民画画室の仲間と金曜の夜に精肉コーナーを利用

金曜の夜、民画画室の仲間と一緒に、龍仁トンベク地区の精肉食堂トンベクハノッチプを訪れました。以前、会社の人たちと会食したことも、友人とランチを楽しんだこともあるのですが、今回は精肉コーナーを利用しました。ちなみに、トンベクハノッチプはランチのコスパも半端じゃないです！前回のランチ訪問は自腹（内돈내산）でした。

トンベクハノッチプの精肉コーナー、テーブルセッティング料はある？

トンベクハノッチプの精肉コーナーには、別途のテーブルセッティング料がありません。冷蔵庫には韓牛と豚肉が並び、その隣の冷蔵庫では肉が熟成中でした。お肉ごとに値札が付いているので、好きなものを選んでテーブルへ持っていくだけ。席料がないのがこのお店の魅力ポイントです。

この日は大学院の最終授業を終えた方が二人いて、お祝いパーティーを兼ねた集まりだったので、パーティーにふさわしい韓牛ロースから始めてみました。

トンベクハノッチプのお膳とセルフバーのおかず

トンベクハノッチプのお膳には、玉ねぎの千切り、コーンサラダ、サンム（大根の甘酢漬け）などが並びました。その中で一緒に食べた方々に一番人気だったのは、意外にもコンナムル（もやし）のあえ物でした。口にくっつくように美味しいと言って、3回以上おかわりしたほどです。

セルフバーのコーナーもきれいに管理されていて、テーブルに出ているおかずは全部そろっていたので、好きなだけ食べられました。

韓牛ロース、炭火の火力はどうだった？

トンベクハノッチプで最初に焼いた韓牛ロースは、炭火の火力がとても強く、強火でさっと焼き上がりました。ほどよい強火で焼くと肉汁が中に閉じ込められるので私は強火派なのですが、ここの炭火はとてもちょうどよかったです。

韓牛はやっぱり輝いてます。表面がこんがり焼けた韓牛は肉汁もたっぷりで、本当に美味しかったです。お祝いの席には、やはり韓牛に勝るメニューはないですよね。実は私たち、肉を焼くのが少し苦手で、店員さんが少し手伝ってくださったんです。そのおかげか、中まで鮮やかなピンク色の、ちょうどミディアムに焼けました。焼きすぎなかったので、韓牛のやわらかい食感をしっかり楽しめました。それにトンベクハノッチプは、社長さんからテーブル担当の方、炭を持ってきてくださる方まで、みなさんとても親切でした。

韓牛はやっぱり韓牛。香ばしくて深いうま味が最高でした。

お肉の横に一緒に出てきたクァリコチュ（ししとう）ときのこも焼いてみたのですが、ししとうは焼いて食べるとじわじわ美味しい隠れた逸品でした。

サムギョプサルと豚首肉は豚肉専用の網で

韓牛の次は、トンベクハノッチプの精肉コーナーのサムギョプサルと豚首肉（モクサル）をいただきました。このとき焼き網を交換してくれます。豚肉専用の網なので気楽に焼けました。お肉はほどよいタイミングで返して切るだけ。ここのサムギョプサルは特に質が良かったです。豚肉のやわらかな味わいと風味があふれていて、頬張ると肉汁がじゅわっと出てくるのが絶品でした。熟成冷蔵庫でしっかり熟成させたんでしょうね。

800g超でもコスパが良かった理由

お肉を800g近く食べましたが、トンベクハノッチプの精肉コーナーはテーブルセッティング料がないので、確かにコスパが良かったです。何度お肉を選びに行っても、合計金額はあまり変わらない感じ…？ うちのテーブルは、みんな糖質制限ダイエットでもしてるのかというくらい

お肉ばっかり食べるんですよ。お腹はもうパンパンなのに、「香ばし〜い豚トロで口直ししなきゃ」とひとパック持ってきたので、イベリコ豚トロも焼きました。みんなダイエットしてるって言いながら…..。お肉は太らないと言って、めちゃくちゃ食べました。

締めの水冷麺はそば麺と深みのあるスープ

トンベクハノッチプでお肉をたっぷり食べたので、食事は軽く水冷麺（ムルネンミョン）を一杯だけ頼みました。実は一緒に食べた方々がみんなダイエット中で、炭水化物を思い切り食べられなかったんです。それでも、一杯だけ頼んだ冷麺が本当に美味しかったです。市販のスープではなく、深みのある独特の味わいで、麺はそば麺を使っていて香ばしかったです。酢を加えて食べるよう別に出してくださいましたが、私たちはそのままで十分だと思い、美味しくいただきました。あっさりしたその味が本当に新鮮でした。

トンベクハノッチプは会食・家族の外食にいい？

龍仁トンベク地区で駐車が楽な場所を探しているなら、トンベクハノッチプは本当にいい選択肢だと思います。家族の外食にもいいですし、会社の会食にも十分な広さがあります。

あ、それからですね。ちょうどいい量のお肉だけ選んで焼けるので、わざわざ店員さんを呼ばなくてもいいシステムなんです。その金額だけ会計すればいいので、会食の場所としてすごくいいと思います。私もそれなりの規模の会社に勤めていて幹事をやったことがあるんですが、たまに…「この金額で合ってる？」と思うときがあるんですよね。

それにスタッフの方々も親切で、最初から最後まで気持ちよく食事できました。親切さが光り、お肉も美味しいトンベクハノッチプ、ぜひ行ってみてください。私もまた行く気満々です。

前回、私が自腹で利用したトンベクハノッチプのランチメニューは、13,000ウォンの幸せ、そして釜飯！でした。