世宗ドダム洞の飲食街でもつ鍋、ニラおかわりと氷グラス焼酎｜モツモ

ドダム洞のモツモはどんなお店？

モツモ世宗ドダム店は、世宗ドダム洞の飲食街にある福岡風もつ鍋専門の居酒屋です。以前福岡旅行でもつ鍋を食べたのですが、急に思い出して食べたくなる時があるんですよ〜！ドダム洞にもつ鍋の専門店があると聞いて、「今日はもつ鍋だ!!」と行ってきました。久しぶりのドダム洞の飲食街へのお出かけ、すごく嬉しいです〜〜

ドダム洞の人気居酒屋、福岡もつ鍋専門店の世宗ドダム洞モツモです〜！

モツモにはもつ鍋のほかに、コプトリタン、ナッコプセ、ナグセ（どれも韓国の鍋料理）もあります。黄色い看板がすごく目立っていて、探しやすかったです。

私たちが行った時もモツモの店内はお客さんが多くて、みんなもつ鍋を食べていました。さすがもつ鍋専門店！来て正解だったなと思いました〜。デートにも集まりにもよさそうで、家族連れで食べている方もいましたよ！

お通しとお酒はどんな感じ？

モツモのお通しは、ごま油＋マヨネーズ＋明太子の組み合わせです。「ソースですか？」と聞いたら、おかずだと思えばいいそうです（笑）旨みがじゅわっと広がって、ついつい手が伸びます〜。しょっぱくて香ばしくて、おかずにぴったりでした。

モツモにはお酒の飲み放題もあって、20時前に行くとサントリーハイボールのハッピーアワーもあります。私たちはキンキンの生ビールをチョイス！

モツモのもつ鍋、おいしい食べ方は？

もつ鍋は日本式の牛もつ鍋です。モツモのメニュー紹介によると、店主さんが福岡旅行で食べてあまりにおいしくて、メニュー研究を始めてお店を開いたそうで（笑）これは信頼できますよね〜。見た目も最高！

もつ鍋のおいしい食べ方！ニラがしんなりしたら火を弱めてハツを先に取って食べ、煮ながら食べ進めて、締めに麺と卵がゆを食べるのがいいそうです。

もつ鍋には何が入っているの？

モツモのもつ鍋には、韓牛の大腸＋小腸＋ハツ＋牛バラ薄切りが入っています。ぷりぷりの大腸とハツは臭みが全然なくて、もちもち、プリンとした食感がたまらないですよね〜〜。個人的には大腸が本当に香ばしくてぷっくりしていておいしかったです（笑）

濃い〜旨みが出たスープに、大腸の香ばし〜い脂が溶けて、風味＋風味＋本当に…店主さん、メニュー研究が上手すぎます…めちゃくちゃおいしかったです〜（泣）

大腸のもつ鍋は脂っこくない？

大腸が入ったもつ鍋なので油っぽいかもと思うかもしれませんが、キャベツとニラのおかげでくどくなくて、バランスがよかったです！ニラに牛バラをさ〜っと包んでタレにちょんとつけて食べたら…おいしくないわけがないですよね。

煮ながら食べ続けていたら、濃〜い旨みが長く残りました。そしてとにかく味がすっき〜り。

モツモは野菜のおかわりができる？

モツモのもつ鍋は、ニラ50g＋キャベツ100gを1回おかわりできます。キャベツとニラから出た甘みがよく合って、ずっと箸が止まりませんでした（笑）嬉しいのは、なんと1回おかわりできること〜〜〜！おかわりのあとにスープも少し足してもらって、2ラウンド目へ〜〜（麺を食べなきゃいけないので ふふ）

ぷりぷりの大腸のサイズを見てください〜！香ばし〜さがもう伝わってきます（笑）

氷グラスをお願いして、キンキンの焼酎でいきます！やっぱりもつ鍋はお酒のおつまみに最高です。

もつ鍋の締めは麺で

モツモのもつ鍋の締めに麺を追加して、炭水化物もしっかりいただきました。スープの深い味が麺にしっかり染みて、最後まで楽しめました（泣）おいしすぎ…。もつ鍋が食べたいけど福岡には行けない！という方は、福岡の代わりにドダム洞のモツモはいかがでしょう〜〜!!

モツモ世宗ドダム店の営業時間と利用情報

• 住所：世宗 ポドゥム3路 8-12 114号（114, 8-12 Bodeum 3-ro, Sejong）
• 営業時間：月〜日 17:00〜01:00（ラストオーダー23:30）
• 特記事項：テイクアウト○、デリバリー○、団体○、予約○