新論峴ジャズバー、母と日曜夜のソウル音楽ライブ｜Flat Nine

ご飯だけで終わるデートじゃなくて、コース料理とライブを一度に楽しんできました🎷

母と過ごす日曜の夜、なぜ新論峴のFlat Nineを選んだのか

Flat Nine（플랫나인）は、江南駅と新論峴駅の間で、コース料理とジャズのライブを一緒に楽しめるお店です。日曜の夜に母と江南で何をしようかとずいぶん悩みました。さっとご飯を食べてカフェに行って帰るだけのありきたりなコースは、ちょっと物足りなくて。それで、耳も口も楽しめるところに行こうと思って選んだのがFlat Nineでした！

午後6時30分に入店してクラシックコースをゆっくり食べ、午後7時から始まるライブまで続けて観ました。最初は「ジャズバー」と聞いて母が戸惑わないか心配だったんですが、とんでもない（笑）。料理が出始めるとすぐ「雰囲気いいね」と何度も見回していて、ライブが始まるとリズムまで取っていました。

Flat Nineはソウル市瑞草区江南大路65ギル10、建物の5階にあります。江南駅10番出口と新論峴駅7番出口の間あたりなので、江南駅デートの場所としてもアクセスは悪くなかったです。江南のメインの飲食街の奥にあって、エレベーターで5階に着くと、外のにぎやかな空気とはまったく違うモノトーンのジャズラウンジが広がっていて、ちょっとした意外性がありました。

この日に頼んだのは2人で₩78,000のクラシックコースです。公演料は1人₩15,000なので、母と2人で追加₩30,000。コースと公演料を合わせて₩108,000ですが、食前酒からデザートまで食べながら約2時間のライブも観られると考えると、特別な日に一度は行く価値があると思いました。

写真の順に、入口から注文の流れ、店内の雰囲気、食前酒とコース料理、DD! and the heartsのステージ、済州黒豚ヒレステーキとデザートまで、順番に書いていきます！

Flat Nineの店内の雰囲気と席は？

Flat Nineの店内は照明が低く、黒とグレーを基調にしたモノトーンのジャズラウンジです。建物の前で看板を確認して5階に上がりました。最初は江南駅の路地にある普通の居酒屋のような雰囲気を想像していたのですが、ドアを開けた途端に照明がぐっと暗くなり、黒とグレーの空間が見えて、感じがまったく違いました。

入口で予約内容を確認してから案内され、メニューや公演スケジュールも改めて見られました。江南駅で飲めるお店を探すと騒がしいところがほとんどですが、Flat Nineは音楽をしっかり聴けるよう空間が整えられていました。前方の席はステージに近くて公演に集中しやすそうで、後方の席は母と話しながら食事するのに気楽でした。

私たちは公演も観られて会話もできる席に案内されたのですが、席に置かれた小さな照明ひとつでテーブルがぐっと雰囲気よく見えました。お手洗いの方にはハンドクリームも用意されていて、ささいなことですが地味にうれしかったです（笑）

クラシックコースの内容と注文方法

Flat Nineのクラシックコースは2人で₩78,000、注文はテーブルのタブレットで行います。席に着いてタブレットでメニューを確認しました。クラシックコースは、食前酒、アミューズブーシュ、食前パンとカルパッチョ、ミルフィーユラザニア、済州黒豚ヒレステーキ、デザートまで続く構成でした。ラザニアは複数の選択肢からバジルトマトを選びました。午後6時30分に入店したので、公演が始まるまでに食前酒と前半の料理をゆっくり食べる時間がありました。

ちょうど7時に公演が始まるので、あまり遅く着くと最初の料理とライブを慌ただしく同時に迎えることになりそうです。母と撮った写真も1枚残しましたが、照明が暗くてくっきりした写真ではないものの、むしろその日の雰囲気がそのまま写っていて気に入っています（笑）

食前酒とクリスピーポテトのアミューズブーシュ

Flat Nineのクラシックコースの最初は、クランベリー・ラズベリー・ミント・レモンにスパークリングを加えた食前酒でした。色が赤くてきれいで、写真を撮らずにはいられませんでした。グラスを持つとまずミントの香りがほのかに立ち、飲むと甘酸っぱいベリーの味のあとに炭酸がぱちっと広がって、食欲を呼び起こしてくれる感じです。甘いだけの飲み物ではなくレモンの爽やかさも入っていて、コースの始まりにぴったりでした。母も「これおいしい」と言って、思ったより早く飲み干していました（笑）

次に出たアミューズブーシュは、薄切りのじゃがいもを層に重ねてカリッと揚げたクリスピーポテトでした。上にはレモンバター、野菜、シャービルがのっていて、ひと口サイズなので最初は「量がかわいいな」と思ったんです。でもフォークで切ってみるとじゃがいもの層がぎっしり重なっていて、噛むとサクッという音がかなりはっきり聞こえました。香ばしいじゃがいもにレモンバターが爽やかさを添えていて、小さなひと皿なのに記憶に残りました。

フォカッチャ、マクワウリとイカのカルパッチョ、バジルトマトのミルフィーユラザニア

Flat Nineの食前パンはフォカッチャで、マクワウリとイカのカルパッチョが一緒に出てきました。フォカッチャは外側が少しカリッとして中はふわふわしっとり。温かいうちにオリーブオイルをちょんとつけて食べると、たいしたことなさそうなのに手が止まりません。コース料理ではパンを食べすぎないようにしようと思うのに、いつも真っ先になくなるのはパンという事実（笑）

一緒に出たマクワウリとイカのカルパッチョは、組み合わせがちょっと珍しかったです。マクワウリの甘くてシャキッとした食感と、イカのやわらかくてもちっとした食感が一緒に入ってきて、重くなくてひんやりしているので、前半のメニューの合間に食べるのにちょうどよかったです。

そのあとに登場したバジルトマトのミルフィーユラザニアは、見た目からかなりきれいでした。幾重にも重なった生地の間にトマトソースが入っていて、バジルの香りが立ち、おなじみのラザニアなのにより爽やかに感じました。江南駅でパスタを探している方なら、普通のパスタとは違うミルフィーユ型なので、写真を撮る楽しさまで味わえそうです。

午後7時、DD! and the heartsのソウル音楽ライブはどうだった？🎷

Flat Nineのこの日の公演は、午後7時に始まったDD! and the heartsのステージで、ブラックミュージックをベースにしたソウルフルでグルーヴィーな曲が中心でした。食事の途中で7時になると照明がもう少し暗くなってライブが始まりました。公演は約50分ずつ2回に分かれていて、途中に休憩があるので、料理を食べたり、母と今聴いた曲の話をしたりできました。前方のテーブルは演奏者の表情や息づかいまで近くで見られます。

私たちの席でも音楽は十分に生き生きと聞こえましたし、会話がまったくできないほど音が大きすぎることもなくて良かったです。母とジャズのライブを別に観に行ったことはなかったのですが、食事と続いているので気負わず楽しめました。江南駅の居酒屋で一杯飲む感じではなく、夜の時間まるごとをひとつの公演と食事で満たす気分、といいましょうか。

公演料は別にかかりますが、バンドのライブをほぼ2ステージ分観られるので、私はもったいないとは感じませんでした。むしろ普通の夜の約束が、ずっと記憶に残る江南駅デートになった感じです。

済州黒豚ヒレステーキとチョコティラミスのデザート

Flat Nineのクラシックコースのメインは済州黒豚ヒレステーキで、表面はこんがり焼けて、中はしっとり肉汁を含んでいました。豚ヒレは焼き方を間違えるとパサつくことがあるので少し心配でしたが、フォークでやわらかく切れて、食べても固くありませんでした。母は牛肉より豚肉のほうが食べやすいタイプなので、メイン選びもかなり合っていました。

ソースは肉のあっさりした味を邪魔しない程度に添えられていて、一緒に出た野菜と交互に食べると最後まで飽きませんでした。ひと切れずつゆっくり食べながらライブを聴いていると、食事のペースも自然とゆっくりになります。

最後のデザートはチョコティラミスケーキで、なめらかなクリームとほろ苦いチョコの味が一緒に感じられました。コースを食べ終えるとお腹がけっこういっぱいなので、デザートが重すぎるとつらいのですが、大きさも負担にならず、すっきり食べられました。お皿に残ったソースまできれいに食べた写真を見ると、この日は本当によく食べたなあと思います（笑）

新論峴で、食事もライブも雰囲気も一度に楽しめるデートの場所を探しているなら、Flat Nineはかなり特別な選択肢になりそうです。

Flat Nineでライブを観るには別料金がかかる？

はい、Flat Nineの公演料はコースとは別に1人₩15,000です。クラシックコースの料金は2人で₩78,000で、母と2人で訪問したので公演料は合計₩30,000が追加になりました。コースと公演料を合わせると₩108,000でした。

公演は約50分ずつ2回に分かれていて、数曲だけ聴いて終わる形式ではありませんでした。追加のお酒やカクテルを頼むと金額はもっと上がるので、予算は少し余裕を持って組むのがいいでしょうね。

ご両親と一緒にFlat Nineへ行っても大丈夫？

母とFlat Nineに行ってみたら、思っていたよりずっと合っていました。ジャズバーというと恋人同士でないと行けなさそうだったり、お酒をたくさん飲まなきゃいけなさそうだったりする印象がありますが、Flat Nineはコース料理が中心で、食事をしながらライブを観られるので、ご両親と行ってもそれほど違和感はありませんでした。

ただ、店内の照明はかなり暗めで、公演中は音楽に集中する雰囲気なので、明るくにぎやかな家族の外食を好む方より、静かな雰囲気と音楽が好きなご両親に向いていそうです。

クラシックコースで一番印象に残ったメニューは？

Flat Nineのクラシックコースで個人的に印象に残ったのは、クリスピーポテトとバジルトマトのミルフィーユラザニアです。クリスピーポテトは小さなひと口料理なのに、じゃがいもの層がサクッと噛める食感がはっきりしていました。ラザニアはトマトソースのうまみとバジルの香りがよく合っていて、江南駅でパスタを探すときに思い出したいメニューでした。

母は済州黒豚ヒレステーキを一番おいしく食べていて、食前酒も爽やかで気に入っていました。コース全体が重すぎたり刺激が強すぎたりしないので、ご両親と一緒に食べやすかったです。

母と過ごしたFlat Nineの日曜の夜を振り返って

日曜の夜6時30分に入店して食前酒からゆっくり食べ、7時から始まったDD! and the heartsのライブを観ながらデザートまで終えた時間。いつもならご飯を食べてカフェに行って、それぞれスマホを見て過ごしていたかもしれません。でもこの日は音楽が流れ続け、次の料理がひとつずつ出てくるので、母と自然に話すことも多くなりました。

値段だけ見ればとても安い夜ではありませんが、江南の真ん中でコース料理とライブを一度に体験できるのは、確かに違いでした。記念日や誕生日のようなちょっと特別な日、またはご両親にいつもと違う夜をプレゼントしたい日に、新論峴のデートコースとして覚えておいてもいいと思います。恋人と行くジャズバーもいいですが、母と過ごすジャズバーデートも思ったよりロマンチックでした（笑）