水原駅AKフードホールの日本食、母と初めての焼きそばセット｜Jojo

母と水原駅のAKプラザで買い物していたら小腹が空いたというので、軽く食べようとAKのフードホールへ下りていきました。見て回っていると鉄板で麺を炒める様子と香ばしい匂いに誘われるようにJojo（죠죠）へ向かい、焼きそばセットを食べてきたのですが、さっぱりしていて思った以上に美味しかったです！

• 営業時間：月〜日 10:30〜20:00
• 行き方：水原駅AKプラザ地下1階フードホール入口側
• AK駐車場利用可：基本30分無料（10分ごとに500ウォン）
• 1万〜3万ウォン利用で1時間無料／3万〜5万で2時間無料／5万〜10万で3時間無料

Jojoは水原駅AKプラザのどこにある？

Jojoは水原駅AKプラザ地下1階フードホール入口側、スターバックスのすぐ隣にあります。水原駅の地下鉄乗り場からAKへつながる場所に大きなフードホールがありますが、そこに入るとすぐ見えます。

Jojoは本格的な大阪式お好み焼きと、高温で手早く炒めてコシのある食感に仕上げる生麺焼きそばを専門とする日本食レストランです。

洗練されたバー席の店内

Jojoはバー形式のオープンキッチンの内装ですぐ目に入ります。Jojoのバー席に座って食事してもいいですし、隣に用意された共用テーブルで食べてもOKです。

正面に大きな鉄板が広がっていて調理の様子を直接見ることができ、ストリート感のある雰囲気も感じられました。もちろん食事するバー空間には仕切りがあるので、不快感なく食事できます。

Jojoの焼きそばセット、注文方法と価格は？

注文するとき見てみると、焼きそばも美味しそうで餃子も食欲をそそる見た目だったので迷いましたが、その必要はありませんでした。ちょうどセットメニューがあったんです。

焼きそばセットの価格 — 焼きそば＋明太子餃子5個 18,000ウォン

注文して先払いした後、呼び出しベルを受け取って好きな席に座ればOK。鉄板で炒める様子を少し眺めていたら、あっという間に注文したセットが出てきました。

うま味抜群の焼きそば

Jojoの焼きそばは鉄板でその場で炒めるため、ほのかな香ばしい鉄板の風味が特徴です。

香ばしい香りがふわっと立ち上り、麺はまずコシがあってプリプリ。豚肉とイカ、キャベツもかなりたっぷり入っていました。

母も食べてみると、しょっぱいのに甘くてうま味があると言い、ジャージャー麺かと思ったら違ったと言いながら…ふふふ。初めて食べたのに美味しいと言い、小腹が空いていたところにちょうど欲しかった組み合わせだと喜んでいました。

麺は少し太めで、もちもちした食感がさらに際立ち、噛みごたえがあります。

そしてシャキシャキ噛めるキャベツの食感と新鮮さが良くて、私はキャベツばかり選んで食べていました（笑）。豚肉も臭みがなく特製醤油ソースの味がよく染み込んでいて、麺と一緒に食べると香ばしさとうま味がさらに引き立ちました。

外はカリッと中はジューシーな明太子餃子（明太ソース添え）

わあ…明太子餃子、完全に美味しいです。外はさっくりと軽く、中はジューシーな肉汁を感じます。

セットで出てきた明太子餃子を一口かじった瞬間、思わず感嘆の声が出ました。

外側の揚げ具合が良くパリッとした食感で、中にエビの餡が入っていて肉汁があふれるように出てきて、なかなか食べ応えがありました。

そして添えられてきた明太マヨソース！このソースのレシピを教えてほしいと言いたくなるくらい美味しかったです。

母は餃子なのになんで醤油が出てこないんだろうと言っていましたが、この明太ソースを食べてうなずいていました（笑）。明太子の粒がプチプチ弾けながらマヨネーズの香ばしさと餃子の組み合わせが口の中でとても風味豊かでした。

そのまま食べても美味しいですが、明太ソースにたっぷりつけて食べると香ばしさと明太子餃子の風味がとてもよく合っていました。ソースを惜しみなくたっぷりくれたので、最後まで不足なく食べられたのも良かったです。

食後の食器返却はどうする？

AKフードホールのJojoで食事後は、食器をJojoのトレー返却口に返せば終わり！です（笑）。

すぐ前に飲み水コーナーもあるので、水はセルフで飲めます。

一人ごはんや軽い食事にも向く？

Jojoはフードホール特有のバー形式の席やテーブルがしっかり用意されているので、一人でも全く気兼ねなく食べられる場所でした！

焼きそばセットの量はどのくらい？

Jojoの焼きそばの基本セットは焼きそばと明太子餃子5個で構成されています。お腹が空いていれば大人一人が気持ちよくお腹いっぱいになれる量で、二人で食べる場合はセットに単品を追加する組み合わせも人気だそうです。

テイクアウトはできる？

Jojoで作る料理はテイクアウトが可能です！きれいに容器包装してくれるので、家でも日本の鉄板料理を楽しめます！

うま味たっぷりでコシのある麺の焼きそばと、外はパリッと中はジューシーな明太子餃子の組み合わせが期待以上のお店でした。水原駅AKフードホールで何を食べようか迷ったら、Jojo（죠죠）に立ち寄ってみてください！