ソウル・聖水のパスタ店、ポップアップ巡り後にシェア｜Brivite

聖水でおいしいパスタが食べたくて探していて、行ってきたお店があります。それがBrivite Seongsu（ブリビト聖水）です。

聖水洞はグルメ店やカフェがとにかく多くて、どこに行くか迷ってしまいますよね。ブリビトはパスタ、ニョッキ、リゾット、ステーキなどが楽しめる洋食レストランです。実際、最近も聖水のパスタの人気店として紹介するレビューが途切れず上がっているお店なんですよ。

ブリビト聖水の場所と営業時間は？

ブリビト聖水の住所は、ソウル城東区上院6ギル5-1 1階（聖水洞1街13-191）です。住所だけ見ると聖水洞の路地の奥ですが、トゥクソム駅から徒歩で行きやすい位置なので、公共交通機関で訪れるにも悪くありません。

営業時間は現在、毎日11:30〜21:15、ラストオーダーは20:30と案内されています。ただしブレイクタイムの有無などは時期によって変わることがあるので、訪問前に確認するのがおすすめです。聖水でランチをして、周辺のカフェやセレクトショップを見て回るコースにも組み込みやすい立地でした。

ブリビト聖水の雰囲気、デートに向いている？

ブリビト聖水は、ウッドトーンのテーブルと温かい照明が印象的な、カジュアルで居心地のよい洋食店です。外観から目を引くスタイルで、聖水ならではの工場っぽさよりも、少しこぢんまりとしたカジュアルな雰囲気なので、友達との食事やデートに良さそうでした。

店内もかしこまったレストランというより、気楽に食事できる雰囲気です。ウッドトーンのテーブルと温かい照明が合わさって全体的に居心地がよく、パスタを食べながらゆっくり話すのにもぴったりでした。実際ブリビト聖水は2人席から複数人で座れる席まであり、デートだけでなく友達や家族と訪れるのにも良い店として紹介されています。

ブリビト聖水のメニュー構成：パスタ・ニョッキ・リゾット・ステーキ

ブリビト聖水はパスタだけのお店ではありません。パスタのほか、ニョッキ、リゾット、ステーキ、サイドメニュー、各種ドリンクまで揃っているので、複数人で行けば、それぞれ食べたいものを選んでシェアするのにも向いた構成です。

• パスタ：サーモンステーキパスタ、ベーコンクリームパスタ、辛口ボンゴレオイルパスタ、海老パスタなど
• ニョッキ：ネギクリームコーンニョッキ、ポルチーニ海老ニョッキなど
• サイド：辛口茄子フライ、トリュフポテトフライなど
• セットメニュー：パスタとサイド、ドリンクをまとめて注文可能

特にネギクリームコーンニョッキやサーモンステーキパスタなど、ブリビトならではの個性を感じるメニューがあって、メニューを眺めるだけでも楽しかったです。セットメニューもあるので、パスタとサイド、ドリンクを一緒に楽しみたいならセットで頼む手もあります。

ブリビト聖水のパスタ、2人ならどう注文する？

ブリビト聖水に2人で行くなら、パスタを違う種類で1皿ずつ頼んでシェアするのがおすすめです。今回の訪問ではパスタを食べに行きました。聖水にはいろいろな飲食店がありますが、この日は他のメニューよりパスタの気分だったので、ブリビトを選びました。

パスタは種類によって雰囲気がかなり変わりますが、クリーム系からオイルパスタ、トマトベースのメニューまで選択肢があるので、好みに合わせて選べそうでした。特に2人なら、違う種類を1皿ずつ頼んで分け合うのも良さそうです。1種類だけ食べるより、違うソースや具材を味わえますからね。

複数人ならパスタ・ニョッキ・サイドを混ぜて

ブリビト聖水は、パスタ以外にニョッキやサイドなど、添えるメニューが豊富なのもまた特徴です。代表的なものにネギクリームコーンニョッキやポルチーニ海老ニョッキといったニョッキがあり、辛口茄子フライやトリュフポテトフライなどのサイドもあります。

なので複数人で行くなら、メインをそれぞれ頼むより、パスタとニョッキ、サイドをほどよく混ぜて注文してみるのも良いなと思いました。パスタだけでは少し物足りなくて、いろいろなメニューを少しずつ味わいたいときにぴったりの構成です。

聖水のショッピング・ポップアップ巡りの後の食事にどう？

ブリビト聖水は、聖水でショッピングやポップアップストアを見た後に、ランチやディナーで立ち寄るのに良いお店です。聖水は食事だけでなくカフェやショッピングも一緒に楽しめる街なので、デート先を探す方も多いですよね。そんな点で、ブリビト聖水は食事の場所として使いやすかったです。

かしこまりすぎず気楽に食事できながら、一般的なカジュアル店よりは雰囲気があるので、デートで訪れるにも無難そうでした。最近の訪問レビューでも、ブリビトをカジュアルなデートやブランチの場所として紹介しているものがありました。

ブリビト聖水が合うのはこんな人

ブリビト聖水の良いところは、同行者同士で好みが違っても、パスタ・ニョッキ・リゾット・ステーキの中からメニューを選びやすいことです。聖水洞で食事場所を探すと選択肢が多すぎて、かえって決めにくいことがありますよね。そんなときにパスタやニョッキなどの洋食が頭に浮かんだら、ブリビト聖水を候補に入れてみてもいいと思います。

個人的には、おいしい料理はもちろん、食事する空間の雰囲気もかなり大事にするタイプなのですが、ブリビトは聖水で気軽に食事しつつ雰囲気も一緒に楽しめるお店という印象でした。

聖水でパスタが食べたい方や、ニョッキと一緒に雰囲気のよい洋食を楽しめる店を探している方は、一度立ち寄ってみる価値があります。聖水で食事からカフェへとつなぐデートコースを計画しているなら、ブリビト聖水での食事から始めてみるのもいいと思います。