楊州のカルビ店、韓牛ユッケ180gと〆の咸興冷麺｜万浦カルビ

楊州の万浦カルビ（만포갈비）に行ってきました。今日は楊州にある万浦カルビに行った後記を残してみますね（笑）。最近おいしいものを食べに行くのがちょっとした楽しみなんですが、この日は急に炭火で焼いて食べるカルビがどうしても食べたくなったんです（笑）。それで楊州でカルビのおいしいお店を探して訪れたのがまさに万浦カルビ！

やっぱりお肉は炭火で焼いてこそ本当の味ですよね？😆 写真を撮りながらも早く焼いて食べたくて、ずっとお肉ばかり見つめていた日でした（笑）。

楊州の万浦カルビ楊州本店はどんなお店？

万浦カルビは京畿道楊州市松浪路65にある炭火カルビ・カルビタン・咸興冷麺専門店だと書かれていました。店名からしてまさにカルビ専門店という感じですよね（笑）。

中に入ると思ったより落ち着いた雰囲気で、家族連れで食事に来ている方々も見かけました。この日はしっかりお肉を食べようと決めて行ったので、席に着くやいなやメニューを熱心に見ました🤣

メニュー表を見ると韓牛ユッケもあり、チャドルテンジャンスルパプ、チャドルテンジャンチゲ、咸興冷麺のような食事メニューもあって、お肉を食べた後の〆にもよさそうでした。

炭火の味付けカルビ、焼き加減はどうだった？

万浦カルビで一番最初に気に入ったのは炭火でした。焼肉店に来ると私は実は炭火から見るんです（笑）。炭火が赤く上がって鉄板が準備されると、いよいよ本番だなと思いました🤣

お肉を乗せるとジュージューと焼けていくんですが、その香りが本当に人を狂わせるんですよ……写真を撮るために少し待ちましたが、正直写真も何もただ食べたかったです（笑）。

タレがよく染み込んだお肉を炭火の上に乗せて、表裏をひっくり返しながら香ばしく焼いてくれました。味付けカルビは焼き方を間違えるとタレのせいですぐ焦げてしまうので、適度にひっくり返しながら焼くのが大事なようです！

よく焼けたお肉を一切れ切って食べてみると、炭火の香りがほのかに立ちのぼりながらタレの味も一緒に感じられておいしかったです。やっぱりカルビは温かいうちにすぐ食べるのが本当の味ですね❤️

お肉の見た目だけでよだれが出る

最初に出てきたお肉もかなりボリュームがありそうでした。お肉にタレがしっとりと染み込んでいて、鉄板に乗せる前からおいしそうでしたが、焼き上がると色がさらに食欲をそそる感じに変わりました（笑）。

香ばしく焼けたお肉を食べやすい大きさに切って一切れずつ食べていると、ああ、これだからお肉を食べに来るんだなと思いました（笑）。

私はお肉を食べるとき、パサパサしすぎるより適度に柔らかくてジューシーなのが好きなんですが、この日食べたお肉もよかったです。特に炭火の香りが加わると、家で焼いて食べるのとは確実に感じが違いますね。

基本の副菜はどれくらい出てくる？

万浦カルビの基本の副菜は種類が豊富でした。焼肉店でもう一つ重要なのが基本の副菜じゃないですか？この日出てきた副菜も一つずつ食べてみましたが、種類が多くてよかったです。

サラダも出てきて、野菜の和え物、大根の千切りのような副菜も出てきて、漬物の種類もあってお肉と一緒に食べるのにちょうどよかったです。

お肉だけ食べ続けるとどうしても少し脂っこくなりがちですが、合間に野菜や酸っぱい副菜を一緒に食べてあげると口の中がさっぱりして、また肉を食べてしまうんですよね（笑）。お肉一切れ食べて副菜一つ食べて、また肉一切れ食べて……これがきりがないです🤣 特に野菜の和え物はお肉と一緒に食べるとよく合いました。

韓牛ユッケ180gは28,000ウォン

万浦カルビでカルビだけ食べるのは何か物足りなくて、韓牛ユッケ180gも注文しました。価格はメニュー表基準で28,000ウォンでした。

ユッケが丸く綺麗に盛り付けられて出てきますが、ビジュアルが思ったより綺麗でした（笑）。上にゴマや野菜も乗っていて、お肉も食べやすい大きさに切られていて見た目からおいしそうでした。

一切れ食べてみると柔らかく噛み切れて、味付けともよく合っていました。私はユッケが好きなのでこういうのが出ると熱心に食べるほうです（笑）。炭火で焼いた温かいカルビを食べながらユッケを一切れ食べると、また感じが違って交互に食べるのにちょうどよかったです。

チヂミもおいしかった

写真にある香ばしいチヂミ！これも一緒に食べましたが、お肉を食べながら一つずつつまむのにちょうどよかったです。外側は少し香ばしく焼けていて中はやわらかく、気軽に添えて食べるのにちょうどよかったです。

実は焼肉店ではお肉だけ食べて他のものはあまり手をつけないんですが、この日はあれこれ用意されているものが多くてついつい手が伸びました（笑）。

サラダもぱくぱく進む

サラダも一緒に出てきましたが、レタスとキャベツ、人参、パプリカなどが入っていて、上に香ばしいソースがたっぷりかかっていました。

お肉を食べながらサラダを一口食べると口の中がさっぱりする感じ！やっぱりお肉を食べるときは野菜も一緒に食べないとですね（笑）。もちろん野菜よりお肉のほうをずっと多く食べましたが🤣🤣

〆は咸興冷麺（함흥냉면）

万浦カルビの〆は咸興冷麺（함흥냉면）にしました。お肉を食べたら冷麺は定番じゃないですか？（笑）というわけで咸興冷麺も一緒に食べてみました。

きゅうりと具材が乗っていてタレが入ったスタイルなので、お肉を食べた後の〆にちょうどよかったです。お肉一切れを冷麺と一緒に食べてもおいしいし、お肉を食べ終えて冷麺だけツルツル食べてもおいしい（笑）。私は焼肉店に行くと必ず冷麺を食べるほうなので、この日も最後までしっかり食べました😂

食事メニューの価格は？

万浦カルビのメニュー表を見ると、チャドルテンジャンスルパプ8,000ウォン／チャドルテンジャンチゲ6,000ウォンもありました。

ご飯好きな方はお肉と一緒に食べてもよさそうですし、お肉を食べてテンジャンチゲにご飯まで食べたら本当にお腹いっぱいになりそうです！私はこの日すでにあれこれたくさん食べたので、次に行ったらテンジャンチゲやテンジャンスルパプも一度食べてみたいです（笑）。

楊州の万浦カルビ楊州本店、総評

この日は本当に久しぶりに炭火でお肉を焼いて食べてとても良かったです。家でお肉を焼いて食べるのもいいですが、やっぱり食堂で炭火を置いてジュージュー焼いて食べる楽しみがありますよね（笑）。

お肉の焼ける香りから始まって、香ばしく焼けていくお肉を見てすぐに一切れ食べるその瞬間まで……やっぱりお肉は愛です。

カルビだけでなく韓牛ユッケも一緒に食べられて、基本の副菜も種類豊富に出てきて、チヂミやサラダのようなものも一緒に食べられるので、大勢で行っていろいろシェアするのにも良さそうでした。そして最後に冷麺まで食べたらお腹がしっかりいっぱいになりました（笑）。

• お肉
• ユッケ
• 副菜
• チヂミ
• サラダ
• 冷麺

この日は本当にこの順番でずっと食べ続けた気がします🤣 それでもおいしいものを食べてお腹いっぱいになって出てくると気分がいいですよね（笑）。

楊州近辺で炭火カルビが食べたい方、家族の外食や友人とお肉を食べる場所を探している方は、楊州の万浦カルビを一度訪ねてみてもいいと思います。私は次に行ったら他のメニューも一度食べてみたいですね。今日もごちそうさまでした。やっぱりおいしいものを食べるのが一番幸せです（笑）。