城南・モラン駅の焼肉、早めの夕食とわかめスープ｜マッチャンドゥル

普段からサムギョプサルのお店によく行くほうで、月に2～4回は行っていると思います。それだけ身近で、飽きないごはんなんですよね。最近モランに遊びに行って、また行きたいなと思うお店を見つけたので紹介します。モランで美味しいサムギョプサルが食べたい方、気楽に食事できるモラン駅のお店を探している方は、今日の投稿をぜひ集中して読んでくださいね！

今回訪れたマッチャンドゥル（맛찬들왕소금구이 모란점）は、熟成サムギョプサルが味わえる焼肉店です。店員さんが肉を焼いてくれるので楽に食事ができ、サムギョプサルに合う付け合わせも楽しめて満足でした。

店内を見渡すと、会社の会食だけでなく、家族の集まりや友達同士で来ているお客さんも多かったです。

平日も週末も満席になるモランのサムギョプサル人気店らしく、待合スペースまで用意されています。

今日は実際に注文したAセットと釜飯、そして手が止まらなかったサムギョプサルのおすすめの組み合わせまで詳しく紹介しますね！今日は夫と一緒に行ったモランのお店、マッチャンドゥルの投稿のスタートです！

マッチャンドゥルワンソグムグイ モラン店の場所・メニュー・営業時間

マッチャンドゥルは城南市中院区城南洞、モラン駅の近くにあり、毎日12:00から23:00まで営業しています。駐車は近くの公営駐車場を利用します。

• メニュー：熟成生サムギョプサル、熟成生ハンジョンサル、熟成トンチマッサル、熟成生カルメギサル、熟成生モクサル
• Aセット：肉400g（サムギョプサルまたはモクサル）+チゲ（味噌またはキムチ）
• Bセット：肉650g（サムギョプサルまたはモクサル）+チゲ（味噌またはキムチ）
• 営業時間：毎日12:00～23:00
• 駐車：近くの公営駐車場

モラン駅で会食に向いている焼肉店？

マッチャンドゥルは2人でも気楽で、大人数でも入れる空間なので、会食や家族の集まりの場所として良かったです。モラン駅には美味しいお店が本当に多くて選ぶのも大変..！私は外食のとき、美味しさはもちろん、一緒に食べやすい雰囲気かどうかも見るんですよね？

今回のマッチャンドゥルは夫と2人でも居心地が良かったですが、大人数でも入れる空間でした。会社の会食から家族の外食、友達の集まりまでいろんな目的で来ている様子を見て、本物の人気店だなと思いました。

サムギョプサルは大勢で楽しみやすいメニューなので集まりでもよく選びますが、誰かが焼いて誰かが食べるという役割分担が、人によっては不便だったりしますよね。店員さんが肉を焼いてくれるので食事に集中できる点が気に入りました。

モランで会食向きの焼肉店を探している方は、お店選びの参考にしてみてください。満席のことが多いので、予約して行くのもおすすめです！

夫婦2人でAセット（サムギョプサル400g）を選んだ理由

夫と2人でマッチャンドゥルで注文したのは、肉400gに味噌チゲまたはキムチチゲが付いたAセットです。寝坊して中途半端な遅めの朝昼ごはんを食べたあとだったので、早めの夕食になりました。奥の席に案内してもらえて、ゆっくりメニューも見られました。メニュー表は席の奥にも貼ってあり、壁にも大きく貼ってあるので、迷わなくて済むのがよかったです。

肉の単品からセット、食事メニューまで幅広く揃っていましたが、私たちは肉と食事を一緒に楽しみたくてAセットにしました。2人前だと少し物足りないときがあるのですが、100gほど多いセット構成で満足でした！

肉はサムギョプサルとモクサルから選べて、モクサルよりサムギョプサル派の私たちはサムギョプサルと味噌チゲにしました。キムチチゲは次回挑戦します！肉だけでなく温かいごはんとチゲも一緒に食べたい私たち夫婦にぴったりの注文でした。（炭水化物中毒..）モランのサムギョプサル店を探すとき、肉だけでなく食事メニューの構成も大事なら、こういうセットもぜひチェックしてみてください！

基本のおかずにわかめスープが出るモランの焼肉店

マッチャンドゥルは、注文すると基本のおかずとして熱々のわかめスープが出ます。注文後におかずが一つ二つと並べられ始めたのですが、驚いたのは、頼んでいないのにスープが出てきたこと...？

熱々のわかめスープです。基本のおかずとして。寒い今の時期にぴったりですよね？お酒のあとのスープ代わりに先に飲み始めても良いし、そのまま食べても美味しいわかめスープ！誕生日の人と一緒に来ても良さそうです。（誕生日にまた来ようかなと考えました..）

行者ニンニク漬け、唐辛子漬け、玉ねぎ漬け、黄色い大根の千切り、白キムチ。唐辛子漬けはぜひ覚えておいてください。あの衝撃的な味のおかずを..

もやしと野菜の和え物。これも本当にキーポイントでした。ごはんに混ぜて食べても美味しそうなので、次回また挑戦してみます。

エゴマの葉、サンチュ、サムジャン、たっぷりのにんにく、メルジョ（塩辛のたれ）、わさびも一緒に出てきました。ないものがない基本のおかずたち、もう愛です。

熟成肉はどんな状態で出てくる？

マッチャンドゥルは、注文が入ると冷蔵庫から熟成肉をすぐ出して切り、テーブルに出すときにグラム数を公開してくれます。皆さんご存じですか？ここは質のいい肉だけを扱い、製造・食肉加工・流通まで全部手がけるブランドなので、新鮮な肉を食べられるそうです。

注文が入ると、すぐ新鮮な冷蔵庫から熟成肉を出してくれます。下の冷蔵庫から出して！新鮮な肉を3cm以上の厚さに切ってお客さんのテーブルに出すそうです。国内最高の肉質、厚さ、味を保つために努力しているとのこと！

グラム数も正直に盛ってくれるので、お客さんが自分で確認できます。テーブルに出すときにグラム数を公開してくれるんです。ときどき、この量で合っているのかな？と疑問に思うお店もありますが、聞くのは微妙なので信じて食べますよね？ここはそんな心配は無用です！肉質も、黄金色にこんがり焼けるか、肉汁を長く保てるか、霜降りをよく見て決めているそうです。それだけグラム数も肉質も信頼して食べられるお店です！

店員が焼いてくれる熟成サムギョプサル

マッチャンドゥルの熟成サムギョプサルは、店員さんが最初から最後まで焼いてくれます。テーブルに運ばれてきた熟成サムギョプサル！高等級の国産熟成生サムギョプサルだけを使っているので維持が大変そうなのに、きっちり管理されていました。

分厚い厚みから、きれいに入った鮮やかな赤色の霜降りまで。軟骨のついたサムギョプサルが美味しいのはご存じですよね？臭みひとつない美味しい肉！

肉を出したあと、焦げつきを防ぐ石を載せてくれて、メルジョも一緒に出してくれました。メルジョがある程度熱くなったら肉を載せるとのことで、塩2種類を取り皿に分けてくれました。なんだか心遣いを感じます。粗塩焼きのお店らしく、肉の上には粗塩を載せて出してくれました？

そして一枚焼けたらどうですか？黄金色の肉が本当に美味しそうでしょう。店員さんの腕前です。笑笑笑笑笑笑笑 私は、あっ！と思ったときには肉を焦がしてしまうので、上手に焼ける人は達人に見えます。

店員さんが焼いてくれている間、「生活の達人」に出られるんじゃないですか？と大げさに騒いでしまった私.. 鉄蓋のサムギョプサルのお店ばかり行っていたので、普通の鉄板でもこんなに焼けるなんて.. 匂いをお伝えできないのが残念でなりません.. それと、焼いている間は肉の匂いがしても、換気が良いのか満席になっても店内が快適で、そこも気に入りました。

焼く手間なしで会話に集中できる食事

焼肉店では、肉を焼くことも意外と気になりますよね。焼きすぎてパサパサになるのも心配だし、おしゃべりに夢中になると焼くタイミングを逃したりもします。

マッチャンドゥルは店員さんが肉を焼いてくれるので、楽に食事ができました。夫と焼肉に行くと、たまに私が焼くこともありますが、たいてい夫が全部焼いてくれるんです。焼くことに気を取られず、おしゃべりしながら食事を楽しめました。モランのサムギョプサル店を探している方のなかでも、自分で焼かずに楽に食べられる店が好みなら、こういう点は長所に感じるはずです。

特にモランで会食の場所を探すとき、大人数で食べていると肉を焼く人だけが忙しくなることもありますよね。店員さんが焼いてくれるので、みんなが楽に食事できる点も気に入りました。

焼き白キムチと唐辛子漬け、店員おすすめのサムギョプサルの食べ方

この日マッチャンドゥルでいちばん記憶に残ったのは、焼いた白キムチの上にサムギョプサルと唐辛子漬け、わさびを載せて食べる、店員さんおすすめの組み合わせでした。こんがり肉がある程度焼けると、切って中まで火を通してくれました。並べて広げると、まるできれいな花を見ているような気分が..

全部焼けると見た目が本当にすごいですよね.. 肉汁たっぷりのモランのサムギョプサル！肉を焼き終えるとこうして石の上に載せてくれて、オーバークックにならないようにしてくれます。肉が一切れも落ちないようにこうしてくれるんです。肉の達人、認めます..

焼き終えたあと、突然キムチをポンと鉄板に載せるんですよ？えっ、なに..？と思ったら、焼けた白キムチの上にサムギョプサルを載せ、その上に唐辛子漬けを載せてくれたんです..

これが店員さんおすすめの組み合わせだったんです！思ったよりずっと美味しくて、食事の間ずっと作って食べていました。

• まず白キムチを鉄板で焼きます。
• よく焼けたサムギョプサルを焼いた白キムチの上に載せます。
• サムギョプサルの上に唐辛子漬けを載せます。
• わさびを少し載せて一緒に食べます。

香ばしいサムギョプサルに焼いた白キムチの酸味が加わり、唐辛子漬けまで添えると旨みが際立ちました。投稿を書きながらも思い出す味.. おすすめの組み合わせは、サムギョプサルだけを食べるときとはまた違う魅力がありました。肉だけだと少しくどく感じることがありますが、白キムチと唐辛子漬けが合わさって味のバランスを取ってくれる感じで、いろんな味で楽しめて幸せでした。

ぜひ目で味わってください.. 普段サムギョプサルを食べるときは包み野菜やキムチを添えることが多いのですが、この日はこの組み合わせが特に気に入りました。一口食べたら次もまた作って食べてしまい、夫と食べながらも本当に美味しいと話していた組み合わせです。

サムソ（サムギョプサルとソジュ）はご存じですよね？おすすめの組み合わせを食べながら一杯。もちろん私はサイダーです 笑笑笑笑 モランのサムギョプサル店に行く予定なら、肉だけ食べるより、こうして付け合わせを活用して違う楽しみ方をしてみてください！

熟成サムギョプサルをもっとおいしく食べるには？

マッチャンドゥルの熟成サムギョプサルは、おすすめの組み合わせ以外にも、基本のおかずとの合わせ方がいろいろあります。サムギョプサルはそのままでも美味しいですが、美味しい熟成サムギョプサルをそのまま食べるより、いろいろ楽しむほうがいいですよね。

• サンチュにもやしのパジョリ（ねぎの和え物）と一緒に包んで食べる
• 行者ニンニク漬けにサムジャンを入れてたっぷり食べる
• メルジョにちょんとつけて食べる

熟成サムギョプサルはもう愛です！モランのサムギョプサル店はマッチャンドゥルで決まり！

牛バラ味噌チゲと釜飯、おこげまで

マッチャンドゥルのAセットの味噌チゲは牛バラ入りの味噌チゲで、追加した釜飯は1つを2人で分ける量でした。肉を食べているとごはんもほしくなって.. ダイエットの危機.. でも釜飯は我慢できない.. ダイエット中の私は思い切って釜飯も追加しました。

肉を食べるときに欠かせない食事メニューも一緒に楽しみました。Aセットに含まれる味噌チゲと、追加注文した釜飯を合わせました。サムギョプサルを食べながら温かいごはんをひと口、味噌チゲも一緒に食べると、しっかりした一食の完成！

しかも味噌チゲは.. 牛バラ味噌チゲ.. モランのマッチャンドゥルは愛さずにいられない焼肉店です.. 隣のテーブルもひと口飲んで、「は！すっきりしていて美味しいね」と言っていました.. （うなずきうなずき..）

肉だけで終わらず、ごはんとチゲも一緒に食べたくて選んだのですが、夫と2人で分けても十分な量でした。夫はごはんをよそうなり、牛バラ味噌チゲをたっぷりすくってざっと混ぜて食べていました.. 絶品なのでぜひ食べてください。この組み合わせは必須です..

釜飯は1つを注文して2人で分ける構成なので、肉と食事をほどよく合わせられましたし、食べ終えたあとは熱々のおこげと一緒で幸せでした。おこげ好きの夫はずっと親指を立てていました 笑笑 私は、韓国人なら我慢できない炊きたての石釜ごはんを全部楽しんだあと、おこげの上に一緒に出たイカの塩辛と合わせて食べてみたりもしました。

モラン駅で、肉と食事を一度に済ませられるお店が好みなら、こんなメニュー構成も参考にしてみてください。

モランでの会食や家族の集まりに向いている？

マッチャンドゥルは個室風の座敷とテーブル席の両方があり、会食や家族の集まりの場所として選びやすかったです。今回夫と行ったマッチャンドゥル！自分で肉を焼かなくても楽に食事ができ、サムギョプサルに合う付け合わせもあって満足でした。店内では会社の会食だけでなく、家族や友達と来ているお客さんも見かけました。

サムギョプサルは大勢で楽しみやすいメニューなので、集まりの場所探しでも良い選択になりそうです。特にモランで会食の場所を探すときは、肉の味だけでなく一緒に食べやすいかも大事ですが、長く座っていても席が楽でしたし、個室風の座敷もテーブル席もあるので、気に入った形で楽しんでください！

店員さんが肉を焼いてくれるので、大人数で行っても楽に食事できるマッチャンドゥル！何より私は、焼いた白キムチに唐辛子漬けを載せて食べるサムギョプサルの組み合わせがいちばん記憶に残っています。また食べに行かなきゃ.. モランでサムギョプサルが食べたくなった日は、マッチャンドゥルで肉も食事もしっかり楽しんでください！