中渓駅のセイロ蒸し、両親とカウンター席で2人前｜ハナしゃぶしゃぶ

中渓駅のしゃぶしゃぶ、両親とまた訪れたハナしゃぶしゃぶ中渓本店

中渓駅の近くでちゃんとしたしゃぶしゃぶ店を探しているなら、私はいつもハナしゃぶしゃぶ（하나샤브샤브）をおすすめしてしまいます。今回も両親と夕食をとりに行きましたが、やっぱり満足度がとても高かったです。何度も通っている私の一押しのお店なので、両親にもぜひ来てほしくて。今回も期待を裏切りませんでしたよ～

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店の場所と駐車場

• 住所：ソウル ノウォン区 トンイル路203ガギル 29 ブラウンストーン中渓 101号
• 営業時間：毎日 11:00～22:00
• 駐車：ブラウンストーン商店街の駐車場を利用可能

いちばん気に入っている点のひとつが駐車です。ブラウンストーン商店街の駐車場を使えばよく、スペースも広いので車で行ってもまったく負担になりません。中渓駅からも遠くないので、公共交通機関で行くにもアクセスしやすいほうです。

メニューはしゃぶしゃぶ・セイロ蒸し・コースの3本立て

ハナしゃぶしゃぶはランチとディナーで営業していて、メニューはしゃぶしゃぶ、セイロ蒸し（檜の蒸籠蒸し）、そしてコースから選べます。

しゃぶしゃぶはだしで肉や野菜をさっと煮て食べるスタイルで、セイロ蒸しは檜の蒸し料理と考えるとわかりやすいです。今回は両親と一緒に行ったので、セイロ蒸し2人前としゃぶしゃぶ1人前を注文しました。セイロ蒸しは注文後に蒸し時間が約10～15分かかりますが、しゃぶしゃぶはすぐ用意されるので、待っている間に先に楽しめました！

私たちが頼んだしゃぶしゃぶとセイロ蒸しのほかにも、明太子丼や牛丼などの食事メニューもありますよ～～

カウンター席なら調理の様子が見える

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店の店内には、通常のテーブル席もカウンター席もありました。オープンな空間で調理される様子を見ながら食べられるカウンター席の雰囲気が良くて、私たちはカウンターに座ったのですが、ひと味違う楽しさがあってずっと雰囲気が良かったです。

最初にキャベツのサラダが出てきましたが、口の中をさっぱりさせるのにぴったりでした..!!

しゃぶしゃぶの肉と野菜の質は？

続いてしゃぶしゃぶのだしと野菜、肉が用意されましたが、肉は色からしてとても新鮮そうで、量も思ったよりかなり多かったです。きのこや各種野菜もどれもみずみずしくて、素材にとても気を使っているお店だと感じました。

セイロ蒸しは砂時計で蒸し時間を計ってくれる

セイロ蒸しは、スタッフの方が自ら砂時計をセットしてくれて、途中も何度も状態を確認してくれます。おかげでいちばんおいしいタイミングで食べられたのがよかったです ㅎㅎ 檜の蒸籠は2段になっていて、下には新鮮な野菜、上には牛肉が入っていて、蒸し上がると香りからして本当にいいんですよ。

サービスで出てきた牛のたたき

食べている途中で、サービスの牛たたき（タタキ）も用意してくれました。バーナーで軽く炙って出してくれるのですが、とても柔らかくて風味が良く、印象的でした。たれをあまりつけなくてもいいほど味がなじんでいて、両親もすごくおいしいと言っていました。こんな小さなサービスまで満足度が高かったです。

蒸籠が蒸し上がったあとは、肉と野菜を一緒に包んで食べたのですが、あっさりしているのにしっとりした食感がとてもよかったです。

たれはごま・柚子ポン酢・チリの3種

たれはごまだれ、柚子ポン酢、チリソースの3種が出てきて、私は香ばしいごまだれがいちばん好みでした。一方、両親はチリソースをいちばんおいしそうに食べていて、人それぞれ好みで楽しめるのもよかったです。

締めはだしで煮るうどん

しゃぶしゃぶをほぼ食べ終えて、もう終わりかと思ったら、スタッフの方が締めのうどんが残っていますと持ってきてくださいました。濃くうま味の出ただしにうどんまで入れて食べると、最後までしっかりお腹を満たして食事を締めくくれました。思ったより量がとても多くて、3人で食べても十分お腹いっぱいになるほどでした！

肉の質、新鮮な野菜、親切なサービス、たっぷりの量と、どれをとっても物足りない点がないお店で、なぜ私が何度も通うのか、両親もすぐ共感してくれました ㅎㅎ 家族の外食はもちろん、デートや集まりの場所としても満足度の高い中渓駅のしゃぶしゃぶの名店なので、自信を持っておすすめしたいです！

中渓駅でちゃんとしたしゃぶしゃぶと檜蒸籠を味わいたいなら、また行きたくなるハナしゃぶしゃぶ。家族の外食にもとても満足できるお店でした。