果川のわかめスープ、黄太定食とひじきご飯の無限おかわり｜ヘノンミヨク

私はスープ類がそこまで好きな方ではないんですが、お腹に優しくて満足感のある一食が食べたいときは、熱々で濃いスープが恋しくなります。

今回は本当に気に入った果川の韓国料理の名店に行ってきたので紹介します。新鮮な材料を丁寧に煮込んで作る、わかめスープ専門店ヘノンミヨク（해논미역）です。

家で作るわかめスープとは違う、深くて濃い味をしっかり味わってきました。ヘノンミヨク果川直営店は文原洞住民センターの近くにあり、すぐそばに清渓山登山口があるので、行き帰りに立ち寄りやすい場所にあります。

ヘノンミヨク果川直営店の店内の雰囲気は？

ヘノンミヨク果川直営店は単独の建物で、外から見ただけで素敵だなと思って入る場所です。味も大事ですが、店内の衛生状態や雰囲気も食事の満足度を左右する重要な要素だと思います。

ヘノンミヨクは単独の建物で外観からして素敵な印象を受けますが、中に入っても開放的な視界と快適で整った雰囲気を感じられます。清潔さにかなり気を配っているのか、隅々まで手入れが行き届いていました。

テーブルの上や床、セルフバー周辺までほこり一つなくピカピカに管理されていて、衛生面に敏感な方でも気持ちよく食事に集中できます。空間もゆったり広く、会話しながら余裕を持って食事を楽しめました。

混雑して慌ただしいお店ではなく、もてなされている感覚できれいに食事できる雰囲気です。団体のお客さんが誕生日を兼ねて来店していて、ケーキでお祝いしていたのが微笑ましかったです。誕生日に欠かせないメニューですよね。ネイバー予約をした誕生日の方（4人以上）には誕生日ケーキが贈呈されます。住民登録上の誕生日から7日以内に贈られるので、これを利用するのも良さそうです。

骨なしカレイと黄太のわかめスープ定食、どこが違う？

ヘノンミヨク果川直営店では、骨なしカレイわかめスープ定食と黄太わかめスープ定食をそれぞれ1つずつ選びました。それぞれ食べたいメニューを1つずつ選んでみました。料理が出てきてまず驚いたのは器の温度でした。土鍋が火傷しそうなほど熱々の状態で出てきて、とても食欲をそそります。

熱いときが一番おいしいものですが、最後の一口をすくうまで冷めずに熱々をキープしていたので、濃い味わいをずっと楽しめました。

骨なしカレイわかめスープ定食の中身

普通、他の店だとカレイの切り身をくれるか、丸ごと入れてくれますよね。ここでは一匹分の身をすべてほぐしてスープにたっぷり入れてくれます。

丸ごと入れるより魚の身がスープに自然に溶け出して、とろりとした深い味わいになります。生臭さは1ミリもなく香ばしさたっぷりで、量もたっぷりでした。

黄太わかめスープ定食の中身

これもよかった点として、黄太（干しスケトウダラ）だと確認できる程度の小さな身しか入っていない店が多いのですが、ここは大きな塊がゴロゴロ入っていて食感がしっかり残り、スープの味もさらにすっきりして後味が良かったです。

基本のおかずとひじきご飯の構成は？

メインだけでも十分ですが、ヘノンミヨクの本当の魅力は基本のおかずの構成にあります。

新鮮なサラダで軽く食欲を刺激してくれるだけでなく、カリッと揚げてから甘辛いコダリ（明太干し）ダレをかけたカレイが基本のおかずとして出てきます。

メイン料理と言っても信じてしまうほどクオリティが高く、これだけでもご飯一杯をぺろりと平らげられるほどでした。

さらに、外はカリッと中はしっとりの王道ナスフライやチャプチェなど、上品でおいしいおかずが多彩に並んで食卓が豪華になります。

一緒に出てくるご飯もただの白米ではなく、ひじきを混ぜて炊いてあり、味も栄養も両立させています。わかめスープがかなりボリューミーに出るのでご飯の量が相対的に少なく見えるかもしれませんが、心配は無用で無限おかわり可能です。ベルを押すだけで、白い陶器の器にふた付きのひじきご飯を何度でも持ってきてくれます。

また、店の一角にセルフバーも用意されていて、提供されたメニューがそのまま適温で待機しているので、ここも必ず利用すべきです。キムチ類はセルフバーにさらに用意されていました。

果川の滋養食一食としてどうだった？

ヘノンミヨク果川直営店は、熱々で濃いスープでお腹をすっきりさせながらしっかり滋養もとれた、果川の韓国料理の名店でした。衛生と清潔さに徹底的に気を配ったきれいな店で、材料を惜しみなく使ったボリューミーなわかめスープとクオリティの高い基本のおかずを見て、人気の理由が分かりました。

しっかり食べて出てくると、お腹も楽で一日中満足感が続きました。果川近くでボリュームのある一食を探しているなら、心のこもった栄養食の定食をぜひ食べてほしいです。

最後に、妊婦さんと誕生日のお客さんにはアワビ1個のサービスもあるので、これも忘れずに利用してほしいです。