釜山・九浦の中華Bコース、父と花巻チンジャオロース｜九浦チャンポン

今日は平日のお昼、父を連れて、釜山で17年愛されてきた本格中華の名店「九浦チャンポン九浦本店（구포짬뽕 구포본점）」に行ってきました。この味と人気を受けて、最近は金海空港店も出したという大人気店なんです！結論から言うと、うるさい父の口もしっかり掴んだお店だったので、家族の食事には絶対おすすめしたいです。

九浦チャンポン九浦本店、平日の開店直後でも満席になる？

九浦チャンポン九浦本店は、平日の開店時間ぴったりに入ったのに、すぐ満席になりました。営業時間は毎日11:00～21:00（20:30ラストオーダー）で、タブレット注文と一人席も備えた、17年の実力が確かな名店です。

• 行き方：地下鉄亀明駅から徒歩20分以上かかるので、バスを追加で使うか車で行ってください！
• 営業時間：毎日11:00～21:00（20:30ラストオーダー）
• 特徴：17年の実力が確かな名店、タブレット注文、一人席も完備！

もう本当にびっくりで、私たち、お店の開店時間ぴったりに入ったんです。店内の写真を何枚か撮っているその一瞬にお客さんが怒涛のように入ってきて、あっという間に開店と同時に満席になってしまいました。

一人でも入りやすい席とタブレット注文

九浦チャンポン九浦本店は、片側の壁際に気軽に一人ご飯ができる1人席がしっかり用意されていて、2人・4人用のテーブルもぎっしり埋まっています。席ごとにタブレットがあるので、気兼ねなく楽にオーダーできます。

九浦チャンポンのレシートレビューイベントと桑黄キノコ茶

九浦チャンポン九浦本店は、レシートレビューイベントで、1名参加なら焼き餃子4個、2名参加なら卵とニラの炒めをサービスしてくれます。コースが始まる前の耳寄り情報です！特典がほんとに豪華なので、行ったら忘れずにゲットしてくださいね！

それから、席に着くと普通のお水ではなく、とっても冷た～い「桑黄（サンファン）キノコ茶」を出してくれるんですが、こういう細かいところ一つ一つが高級なお店に来たみたいで、すごく良かったです。

九浦チャンポンのBコース（2人前）には何が出る？

九浦チャンポンのBコース（2人前）は、海鮮おこげスープ、タンスユク・カンショウエビ・ナス餃子、チンジャオロース、食後の食事で構成されています。いろいろな中華料理をコスパよく味わいたくて、Bコースを頼みました。

• 海鮮おこげスープ
• タンスユク、カンショウエビ、ナス餃子
• チンジャオロース
• 食後（ジャージャー麺 or チャンポン＿+₩2,000）

海鮮おこげスープ：目の前でぐつぐつ沸く最初の一品

Bコースの先頭バッターの海鮮おこげスープは、熱く熱した器に海鮮とおこげを入れ、スタッフの方がスープを注いで煮立たせてくれる一品です。スープをジャーッと注ぐと一度ぐらぐら沸き立つんですが、そのパフォーマンスが芸術的です。

何より、海鮮や各種野菜、香ばしいおこげの具が思った以上にたっぷり入っていて、父が最初から「この店、いいな～」と大満足でした！

タンスユク＆カンショウエビ：ソースは別添え、野菜たっぷり

九浦チャンポンのタンスユクはソースが別に出てくるので「つけて食べる派」で楽しめて、上にニラ・レタス・玉ねぎがたっぷりのっています。つけ派、声出していこう！サクサクの揚げ物にシャキシャキの食感まで加わって最高でした！

私の一番のお気に入りメニューのカンショウエビも、エビがものすごく大きくて、シャキシャキのレタスと一緒に食べたら絶品でした。

油っぽさには生ワサビをひとかけ、シェフの裏ワザ

九浦チャンポン九浦本店は、料理を出すときに生ワサビを少し添えてくれて、油っぽく感じたら料理に少しのせて食べてくださいと教えてくれます。これがほんとにすごかったんです。中華特有の油っぽさをワサビがスッと抑えてくれて、全然くどくなくて箸が止まらなくなります。シェフ、食べ方をよく分かってる方だと認めざるを得ません。

ナス餃子＆花巻つきチンジャオロース：コースの意外な主役

九浦チャンポンのナス餃子は、ナスの中に肉あんがぎっしり詰まっていて、肉汁たっぷりの「ナスの肉揚げ」といった感じで、完全に珍味でした！

本当の意外な主役は「チンジャオロース」でした。私の基準ではBコースの中でチンジャオロースが一番おいしかったです。特に、お店で手作りしたようなふわふわの花巻を少しちぎって、香ばしい火の香りいっぱいのチンジャオロースをのせて食べたら、口の中でうま味が爆発しました！

食後のそば粉麺ジャージャー麺とチャンポンはどんな味？

九浦チャンポンのBコースの食後はジャージャー麺が基本で、₩2,000を追加するとチャンポンに変更できます。麺はどちらもそば麺です。締めの食事として、私は基本のジャージャー麺、父は₩2,000を追加してチャンポンに変えました。

私が食べた食後のジャージャー麺は、登場から目を奪われました！なんと小さくてかわいい「山参（朝鮮人参）」がトッピングでのっていたんです。

ほろ苦い山参でまず口直しをして、唐辛子粉をたっぷりかけて混ぜました！

九浦チャンポンのジャージャー麺は、なんと麺が「そば麺」なんです！濃厚な昔ながらのジャージャーソースに、もちもちでコシのあるそば麺の食感が本当に芸術的です。

父が選んだチャンポンも、スープに海鮮の味がたっぷり出ていて、深くすっきりした味が逸品でした。やはりそば麺ならではのもちもち感のおかげで、最後のひと箸までのびずに、とてもおいしく食べていらっしゃいました！

九浦チャンポン九浦本店は両親との家族外食に向いている？

九浦チャンポン九浦本店のBコースは、たっぷりのボリューム、繊細な野菜のトッピング、ワサビの裏ワザ、もちもちのそば麺まで、父と二人とも大満足のコースでした。開店ダッシュで満席になる17年の本物の名店の貫禄！ 何から何まで完璧でした。

両親を連れて行ける九浦の家族の食事の場所や、コスパも味も両方押さえた中華コースを探しているなら、ぜひ一度行ってみてください。今日は孝行娘メロンをやってみました！大成功！