石串洞の夜食チキン、週末に電話注文したクリスピー｜ヒドンイチキン

週末の夜も、昼の遅い時間までもカリカリな東大門のチキン名店、ヒドンイチキン石串店（히동이치킨 석관점）。

ヒドンイチキン石串店はどこにある？

ヒドンイチキン石串店は、トルコジ市場の入口のすぐ横にあります。市場の入口からそのまま見えるので、探すのは難しくありません。

週末の夜遅くまで営業している？

ヒドンイチキン石串店は、市場が早く閉まっても遅い時間まで営業しています。週末の夜食の誘惑に勝てず、ブンブン車を走らせて到着。実際に行ったときも、たくさんの配達注文でとても忙しそうでした。

地域商品券での支払いと電話での事前注文

ヒドンイチキン石串店は市場の中のお店なので、ゼロペイ、ソウルサランサンプム券、オンヌリ商品券などの地域商品券で支払えます。近所の常連さんもかなり多いようでした。私も調理時間を考えて事前に電話注文してから行き、スムーズにチキンを受け取れました。

お店でハビタット・ギビングクラブも見かけました。ハビタット・ギビングクラブは小規模事業者団体向けの定期寄付プログラムです。派手に飾ったお店よりずっとおしゃれでかっこいいポイントだと思います。

ヒドンイチキンの「ヒドンイ」は代表さんの愛称だそうです。（でもキャラクターが…かわいすぎる…。アイドルのキャラってだいたいあんな感じだよね…。代表さんが気になってきた…）とにかく、袋詰めにして車で走って帰る間、車内がおいしいチキンの匂いでいっぱいになり、はやる気持ちをなんとか抑えて安全運転しました。

クリスピーフライドの持ち帰りセットの中身は？

注文したのはヒドンイチキン石串店のクリスピーフライド。チキンムー（大根の甘酢漬け）、メニュー表、ハニーマスタードドレッシング、塩、そしてウェットティッシュ2枚が付いてきます。東大門のチキン名店、納得です。フライドは箸ではなく手で食べなきゃ。

全体的にキャラクターもデザインもすごく丸くてかわいい。かわいいものが好きな代表さんなのかな。この投稿を書いていて気づいたんですが、辛口の人気メニューが別にあるんです。次は絶対にマプトンイ（맵동이）に挑戦しなきゃ。ほかのレビューを見ると、サイドの揚げ物も絶品みたい。

ヒドンイチキンのクリスピーフライドの味は？

ふたを開けたところ。フライドチキンの王道です。厚すぎず薄すぎない衣をまとった鶏肉がたっぷり入っています。手に取った瞬間からカリカリ感が伝わってきます。夜食でかなり遅い時間だったのに、油がきれいで揚げ色もきれいです。

片側に添えられたマスタードを絞って、いざ本格的に食べます。カリカリの衣で上あごが傷つきそう。やがて熱い肉汁から湯気が立ち、肉と衣が口の中であちこち逃げ回ります。そこでチキンムーを食べて爽やかさを呼び込むと、チキンがなぜ韓国の代表料理なのか分かります。

パサつきがちな胸肉もやわらかい？

正直、その後はお腹がすきすぎて急いで食べたせいか、少し記憶がありません。ソースや塩をつけなくても、素材そのままの味が魅力的です。夫はもも、私は胸肉が好きなのですが、パサつきやすい部位も下味がしっかりしていてやわらかいです。

仕事帰りの道にあったら毎日寄ってしまいそうな貴重なフライドチキンの名店…石串洞の人がうらやましい。トルコジ市場の中にあるので、より信頼できます。そのうえ地域との共生まで考えている、とってもキュートな代表さんが気になるヒドンイチキン石串店です。

最近は冷凍食品が進化して、レトルトやミールキットもよくできていますが、それでも代わりのきかないものがあります。フライドチキンがまさにそう。揚げたてのカリカリチキンを昼も夜も楽しめるなんて、なんていい世の中でしょう。時間があればトルコジ市場にも遊びに行ってみたいです。カリカリの東大門チキン名店、ヒドンイチキン石串店のテイクアウトレビューは以上です〜〜

ヒドンイチキン石串店の利用情報まとめ

• 住所：ソウル城北区ハンチョン路561 1階、トルコジ市場のすぐ前
• 営業時間：月〜金 14:00〜02:00、土・日 12:00〜03:00
• 駐車：持ち帰りのため、店前の道路に少し停めました
• 規模：店内飲食不可、テイクアウト専門の店舗です