Modest Supper Maker · 7 件
I write about restaurants I visit around Seoul. · 主なテーマ: レストラン · ヘアサロン・ビューティー
チュンゲコギパーティー（중계고기파티）蘆原本店（Junggye Gogi Party Nowon Branch）は、ソウル蘆原区中渓路12ギルにある牛肉・豚肉の焼肉専門店です。雨の日に夫婦で訪れ、コッサルチサル（霜降りザブトン）2人前をミディアムレアで焼きました。皇帝カルビサルは味付けと生を1皿ずつ食べ比べ、牛肉テンジャン・スルパプ（味噌仕立てのご飯）で締めています。広いテーブルとセルフおかずコーナー、3,000ウォンのハウスレッドワインもあり、チュンゲコギパーティー蘆原本店は中渓洞での家族の外食や集まりに無難な一軒です。
ジョアジュンネチュクミ（조아죽네쭈꾸미、Joajukne Jjukkumi）は、ソウル中浪区の上鳳駅グルメ通りにあるチュクミ（イイダコ）専門店です。母と昼に訪れ、ヌンチチュクミ（雪花チーズのせチュクミ）セット18,900ウォン（2人前から注文）に雪花チーズを足し、スンニュン（おこげ湯）、4,000ウォンのトビコ炒飯、デザートのアイスクリームとレビューイベントのアイスアメリカーノまで楽しみました。結論として、ジョアジュンネチュクミは生臭さのないぷりぷりのチュクミと締めの炒飯まで満足度の高い上鳳駅のお店でした。
トンナムフェシッタン（동남회식당、Dongnam Hoe Sikdang）は、浦項・竹島市場の刺身・ズワイガニ通りの入口にある海鮮店で、1階と2階にテーブル席がたっぷりある広い店です。筆者は夫とズワイガニセット2人前（100,000ウォン）を注文し、刺身、ムルフェ（冷たい刺身スープ）、ズワイガニ、海鮮ラーメン、メウンタン（辛い魚鍋）までコースで味わいましたが、甲羅のカニ味噌を食べ過ぎて甲羅チャーハンは作れませんでした。突き出しからズワイガニまでボリュームたっぷりの膳を求める浦項旅行者にとって、トンナムフェシッタンは満足できる一軒です。
クウォレソチョル（구월의 소철／Guwol-ui Socheol）は、ソウル・江南区庁駅3番出口と直結した学洞路の地下1階にある、ムンティギ（大邱名物の厚切り生牛肉）・ユッケ・サーモン刺身の専門店です。筆者は夫と2人セット（59,000ウォン）、オレンジユリンギ（揚げ鶏の甘酸っぱいソースがけ）、ヘネシーハイボールとゆずハイボールを注文し、大邱で当日屠畜した韓牛で作るというムンティギのもっちりした食感と、済州の石垣を再現したインテリアが特に印象に残ったそうです。駐車ができて団体席や個室もあるクウォレソチョルは、デートにも会社の飲み会にも安心して使えるお店です。
ケリュグァン（계류관、Gyeryugwan）は、ソウル中区・新堂駅近くの新堂洞中央市場の路地にある、樫の薪で焼く丸鶏と鶏料理の居酒屋です。書き手は混雑のピークを避けて日曜夜9時に夫と訪れ、樫のコウタケ薪焼き（22,000ウォン）、鶏チョン（韓国風ピカタ）盛り合わせ（25,000ウォン）、砂肝ネギ揚げ（15,000ウォン）をマッコリなしで味わいました。遅い時間でも客が次々と入るほど混んでいましたが、ケリュグァンの3品はどれも満足できる味でした。
ジュノヘア チョンホロデオ店（Juno Hair Cheonho Rodeo Branch、준오헤어 천호로데오점）は、ソウル・江東区千戸洞（チョンホドン）のロデオ通りにある美容室です。ブリーチを約10回して2年間美容室に行っていなかったくせ毛の髪に、ケラチン補修クリニック（塗布・ラップ・加熱15分・プレス）と毛先カットを受け、同じ日のビフォーアフターでツヤとさらさら感がはっきり変わりました。ブリーチ毛なのであまり期待していなかった筆者も、また受けたいと思うほど満足できた施術です。
スーパーネンサム上鳳本店（Super Naengsam Sangbong Main Branch）は、ソウル・中浪区の上鳳駅グルメ通りの入口にある冷凍サムギョプサル専門店だ。冷凍サムギョプサル3人前にスンドゥブチゲ、白ご飯、生ビール500mlを注文し、さらに2人前を追加して合計5人前、残った肉とキムチで作る炒飯まで味わった。セルフコーナーで何度もおかわりできるミナリ（미나리、セリに似た香味野菜）と、焼肉店らしくない快適な店内が特に満足だった。
