ソウル・鍾路の海鮮丼、結婚前の思い出とあん肝のせ｜チェウヨンスシヤ

鍾路で再会したチェウヨンスシヤ

チェウヨンスシヤ鍾路店は、鍾路5キルの建物の地下1階にある寿司・海鮮丼のお店です。結婚前に住んでいた町に「チェウヨンスシ」があって、ときどきお寿司をテイクアウトしては美味しく食べていました。先日、鍾路に用事ができて何を食べようか悩んでいたら、なんと「チェウヨンスシヤ鍾路店」を発見したんです！昔の思い出がよみがえってきて、新鮮なお寿司も食べたくなり、すぐに向かいました。

チェウヨンスシヤ鍾路店の営業時間と駐車場は？

チェウヨンスシヤ鍾路店は毎日11:00～21:30の営業で、休憩時間は15:00～17:00、ラストオーダーは21:00です。駐車は建物の地下駐車場を利用でき、2時間の無料駐車サービスがあります。

• 場所：ソウル鍾路区鍾路5キル7 地下1階104号
• 営業時間：毎日11:00～21:30（休憩時間15:00～17:00／ラストオーダー21:00）
• 駐車：建物の地下駐車場を利用可能（2時間無料駐車サービスあり！）

鍾路のど真ん中は駐車がいつも一番の悩みですが、建物の地下駐車場に広くて楽に停められるうえ、2時間無料まで付くので、アクセスは本当に素晴らしかったです。

週末の午前11時20分ごろに着いたのですが、すでに熱心に食事をしているお客さんがいて、地元の人気店という貫禄を感じました。

注文したもの：最上海鮮丼・あん肝・プレミアム極上寿司

チェウヨンスシヤで、夫は「プレミアム極上寿司（17貫）」を、海鮮丼とちらし寿司が大好きな私は「最上海鮮丼」に「あん肝（アンキモ）」を追加で注文しました！テーブルに座ってメニューを見ながら、しばらく幸せな悩みにはまっていましたよ。

注文してから間もなく料理が運ばれてきたのですが、見るなり、分厚くて新鮮な海鮮がたっぷり重なった様子に口がぽかんと開いてしまいました。

最上海鮮丼にはどんな海鮮がのるの？

最上海鮮丼には、マグロのトロ、ウニ、うなぎ、本マグロ、アワビ、サーモン、カニ身、ヤリイカ、エビ、卵焼き、エビ天、ネギトロなど、目でも楽しめるほど多彩な海鮮がご飯の上にこんもりとのっていました。ひとすくいするたびに違う具材を組み合わせて食べられるのが、すごく楽しかったです。

海鮮丼を美味しく食べる組み合わせのコツ

海苔＋海鮮＋生わさび＋醤油ひとたらし

最上海鮮丼の海鮮を焼き海苔にのせて、生わさびと醤油をひとたらし加えてみてください。パリッと香ばしい焼き海苔の香りがあっさりした海鮮の風味をふんわり包み、塩気のある醤油とツンとくるわさびが味のバランスをびしっと整えてくれて、口いっぱいにフルボディ感が広がります。

私が個人的に一番ベストだった組み合わせ！あん肝のせ

サイドで頼んだとろりと濃厚なあん肝（アンキモ）を、ご飯と海鮮の上に少しずつのせて食べると、

さらに深くて香ばしいクリーミーさが加わって、旨みが爆発するように湧き上がります。

最上海鮮丼で心をつかまれた具材トップ3

ヤリイカ：噛むほどにもちもちと粘りがありながら柔らかく喉を通り、独特のほんのりすっきりした甘みがじわっと上がってきて、あっさりした魅力があふれていました。

マグロのトロ：口に入れた瞬間、噛む必要もなくとろりと溶けて、ほのかで香ばしい脂の風味が舌先を濃厚に包んでくれます。

ネギトロ：丁寧に叩かれたマグロの身が口の中でやわらかくほどけていき、あっさりしながらも香ばしい風味が重たくなくすっとなじみました。

夫のプレミアム極上寿司17貫、ちょっとつまみ食い！

プレミアム極上寿司は17貫の多彩な構成です。夫の極上寿司も気になって、いくつかつまみ食いしてみたのですが、魚の長くて分厚いクオリティがすごかったです。

私のお寿司Pick（つまみ食い寿司の感想）

サーモン：しっとり柔らかな身に香ばしい脂がほどよくのって、口全体を潤すように包んでくれる濃い風味が絶品でした。

ヒラメのエンガワ：コリコリしながらもっちりした独特の食感が生きていて、噛めば噛むほど、普通のヒラメの身とは比べものにならないほどリッチで深い香ばしさが広がりました。

ウニ軍艦：クリーミーなウニがとろけて、海ならではの塩気とほのかな甘みを含んだ香ばしさがぱんぱんと弾ける、間違いのない逸品でした。

夫のPick（極上寿司ベスト2）

マグロのトロ：やわらかな身の間に広がる豊かな香ばしさと深い風味が、断然トップだったそうです。

真鯛：しっかりとした粘りのある噛みごたえがありながら、密度の高いあっさり感の後ろに、ほのかな甘みが上品に余韻を残すと感心していました。

総評：チェウヨンスシヤ鍾路店、また行きたい？

久しぶりに訪れたチェウヨンスシヤは、変わらないたっぷりのボリュームと格別な海鮮の新鮮さで、昔の良い思い出を完璧に再現してくれました。なぜ今も鍾路や光化門の会社員や訪問客に寿司店として愛されているのか、一度で納得できましたよ！

光化門や鍾路の近くで、クオリティが高くてボリュームたっぷりの寿司や海鮮丼のお店を探しているなら、「チェウヨンスシヤ鍾路店」にぜひ行ってみてください！強くおすすめします！🍣✨