ソウル石渓の焼肉、平日オープンランと盛り合わせ｜ハナムトェジチプ

今日はハヌルと久しぶりに豚肉をがっつり食べに行ってきました〜！！🥩 今回訪れたのは石渓の人気焼肉店で、国産の韓豚をなんと500度で初焼きしてから盛り合わせ一皿として出してくれるお店です！

焼肉屋に行くと肉を焼くのに気を取られてしまうことが多いですが、ここは下焼きされて出てくる上にスタッフの方が直接おいしく焼いてくれるので、私たちは楽に食べるだけでよかったのがとても良かったです（笑）特に肉を焼くことに本気なお店で、部位ごとにちょうどいい焼き加減で焼いてくれるので、やっぱり専門家が焼く肉は違うなと思いました🤭 それでは早速ご紹介します！！

ハナムトェジチプ石渓店の場所と営業時間は？

こちらがまさに〜〜 ハナムトェジチプ（하남돼지집）石渓店です✨

• 📍位置：ソウル特別市ノウォン区石渓路9キル17 1階
• 🕖営業時間：平日16:00〜23:00（ラストオーダー22:00）
• 週末12:00〜23:00、ブレイクタイム15:00〜16:30（ラストオーダー22:00）
• 🚘無料駐車可能

石渓にあるハナムトェジチプに到着！外から大きな肉の写真が貼られていて、入る前からお腹が空いてくるビジュアルです🤤

店内の雰囲気と500度の初焼き室

ハナムトェジチプ石渓店の店内は広く、テーブルも本当にたくさんありました！月曜日4時に肉を食べにオープンランしたハヌルと私です🤣

全体的に清潔で快適な焼肉店の雰囲気で、肉デートはもちろん家族外食や大勢での集まりで訪れるのにも良さそうでした！！

エプロンとベビーチェアももちろん準備されています〜〜

そしてハナムトェジチプのポイント！店の一角にこのように初焼き室が別に用意されています〜 注文した肉はすぐにテーブルに出てくるのではなく、ここでまず初焼き工程を経て出てきます！なんと500度の高温で下焼きした後、テーブルでスタッフの方が仕上げに焼いてくれるので、焼肉屋なのに自分で網の前で肉の状態をずっと見ている必要がないのが一番のメリットだと思います〜

盛り合わせ一皿600g・49,000ウォンの部位は？

ハナムトェジチプではサムギョプサルをはじめ様々な豚肉メニューが楽しめます〜私たちは悩んだ末、一つだけ食べるより色々な部位を一度に味わいたくて、サムギョプサル（180g）特上豚肩ロース（180g）生カルビ（240g）計600gで構成された盛り合わせ一皿を注文しました！

チゲや麺類、お弁当のキムチチャーハンまで、肉と一緒に食べるのに良いサイドメニューも色々用意されています！レビューを見るとテンジャンチゲやキムチチャーハンを頼む人が多くて二つで悩みましたが、ハヌルがキムチマリグクスを強くアピールするんです…！肉と一緒に食べるとすごくさっぱりするって… それでハヌルを信じて！（笑）キムチマリグクスをサイドで注文します（笑）

• 🥩注文したメニュー
• 盛り合わせ一皿（600g）49,000
• キムチマリグクス 6,000

基本のおかずとタレの構成

肉を待つ間、基本のおかずをセッティングしてくれました

キムチと豆もやしの和え物、大根サラダ、レタスの和え物、ミョンイナムル（명이나물、ギボウシの葉の漬物）など豚肉と一緒に食べるのに良いものが充実していました！

衛生的なコイン式おしぼりと、つけダレとしてサムジャン／にんにく、わさびと塩を用意してくれました！そしていよいよ下焼き済みの盛り合わせ一皿登場✨

スタッフが焼いてくれるから会話が途切れない

ハナムトェジチプ石渓店では下焼きを終えた肉をスタッフの方がテーブルの網の上で食べやすく切り、一つ一つ直接焼いてくれました

こんがりと焼けていくのを見てください…🤤 デートで焼肉屋に行くとハヌルはずっと肉を焼くのに気を取られて会話が途切れることもありますが（笑）ここではハヌルと二人とも気楽に話しながら焼けたそばから食べられるのが良かったです

焼き上がった肉は端に置いてくれて、次に油を足してキムチもこんがり焼いてくれました（笑）豚肉にキムチをたっぷり焼いてくれるお店は本当にいいです！！

甘いメルジョッ（멜젓）にはまった理由

まずレタス包み＋にんにく＋サムジャンの組み合わせで豚肩ロースを食べてみたのですが〜〜表面はカリッと焼けて中には肉汁が残っていて、噛んだときにカリッとしっとりの味が本当においしかったです…👍👍そして個人的にハナムトェジチプの決め手だと思うこのメルジョッ！

最初はしょっぱいかもと少しだけつけて食べてみたら…うーん…？！

あまりにおいしくて次の肉はたっぷり〜！とつけてみたのですが、全くしょっぱくも生臭くもなく！甘くてうま味のある本当においしいメルジョッでした👍豚肉とメルジョッの組み合わせが好きな方はぜひぜひ一緒に食べてみてください！！（笑）

わさびが好きなハヌルはこのわさび塩の組み合わせが特においしかったそうです 私はこのメルジョッに完全にハマってしまって、ずっとメルジョッだけにちょんちょんつけて食べていたのですが…ハヌルが隣でミョンイナムルにも包んで食べてみて〜わさびと食べてもおいしいよ〜と何度も勧めてくれましたが…私はすでにメルジョッにどっぷりハマっていたので強硬メルジョッ派を貫きました（笑）

焼肉とキムチマリグクス6,000ウォンの組み合わせ

そしてハヌルが注文してみようと言った…キムチマリグクス！

シャリシャリのシャーベット状のスープに麺とキムチ、きゅうり（抜きオプションあり）卵まで乗っていて、見た目からして涼しげでした！肉を食べながらスープを一口飲んだ瞬間、ハヌルがなぜ焼肉屋でキムチマリグクスを勧めたのか即座に理解しました（笑）肉をしばらく食べて冷麺を一口食べると、口の中がさっぱりする感じ！！

私は肉を食べるとき絶対にチゲかご飯派だったのですが…脂っこい豚肉を食べて冷たい冷麺を一口食べる組み合わせがすごく合っていました！？合間に一緒に食べると最後まで飽きずにおいしく食べられました😋✨

ハナムトェジチプ石渓店はこんな方におすすめ

今日ご紹介したハナムトェジチプ石渓店は、何より500度で下焼きした肉が出てくる点とスタッフの方が直接おいしく焼いてくれる点が一番気に入りました！！肉を上手に焼けない方はもちろん、デートで気楽に肉を食べたい方にもぴったりだと思います（笑）

肉自体もおいしかったですが、個人的にはハナムトェジチプの甘いメルジョッと冷たいキムチマリグクスを本当におすすめしたいです👍石渓のグルメをお探しの方や、直接焼いてくれる石渓の焼肉店をお探しの方には、ハナムトェジチプ石渓店をおすすめします🥩✨