Jongno Kitchen Stroller · 4 件
I write about restaurants I visit around Seoul. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ショッピング · アクティビティ
黒にんにく塩パン（흑마늘소금빵、Black Garlic Salt Bread）は、忠清北道・丹陽の丹陽九景市場にある塩パン専門のパン屋で、タンパン製パン所（단빵제빵소）を立ち上げた若者たちの2号店です。筆者は行列なしで塩パンセットを買い、自宅でオリジナル・にんにく・黒にんにくの3種の塩パンを味わい、チーズ入りのオリジナルと甘じょっぱさの極みといえる黒にんにく塩パンが特に気に入ったそうです。丹陽九景市場に立ち寄るなら、割引やオンヌリ商品券払いもできる黒にんにく塩パンを一緒に押さえておく価値があります。
ムギョドン・ヨンミナクチ安養本店（무교동 영미낙지 안양본점、Mugyo-dong Yeongmi Nakji Anyang Main Branch）は、京畿道安養市・衿井（クムジョン）にある、1965年に始まった武橋洞（ムギョドン）式タコ炒め（ナクチポックム）の専門店。2万ウォンのお得セットでタコ炒め、アサリのスープ、海鮮チヂミにおかずとウコンご飯まで味わい、ぷりぷりのタコ、辛ラーメン程度のほどよい辛さ、カリッと焼けた海鮮チヂミのどれにも満足できた。ムギョドン・ヨンミナクチ安養本店は、コスパのいい安養ランチや団体の集まりにぴったりのタコ料理の店だ。
ポンヘジャネジュバン鍾路タワー店（봉혜자네주방 종로타워점、Bonghyejane Jubang Jongno Tower branch）は、ソウル・鍾閣の鍾路タワー地下2階に新しくオープンした韓国料理店です。ランチにタコ炒め定食と恵者王とんかつを注文すると、ご飯が2段目に隠れた器の構成と、最後までサクサクな薄くて大きい王とんかつを味わえ、店の奥には独立した個室風の隠れ席もありました。味付けは濃いめですが、タコはぷりぷりでごま油のビビンご飯もおいしい鍾閣ランチです。
パルミ（팔미 조개칼국수）は、ソウル・文来（ムンレ）で貝しゃぶカルグクスと海鮮メニューを楽しめる食堂。Palmi Jogae Kalguksuでは新鮮な魚介の出汁でカルグクスを煮て食べ、牛バラ薄切り（우삼겹）ともやしの炒め物も添えた。平日ランチの貝しゃぶカルグクスは15,900ウォン、ディナーと週末は18,900ウォンで、具材の多さと濃厚なスープに値段以上の満足があった。
