ソウル・スユ駅の焼肉、窓際テラス席と濃厚メルジョッ｜スユデワン釜蓋

こんにちは、カロリーコレクターです。😊 今日はスユ駅近くでしっかりとしたサムギョプサルを味わってきたお話をお届けします。

今日のPICK

通豚バラ一枚29,000ウォンのコスパ最強っぷりに、付け合わせのおかずから辛口キムチチゲ、卵チャーハンまでフルコースで完璧だったスユ駅の焼肉店！

スユデワン釜蓋サムギョプサルの場所と営業時間

スユデワン釜蓋サムギョプサル（수유대왕솥뚜껑삼겹살）はソウル特別市江北区道峰路87キル46 1階にあります。営業時間は月〜金16:00から翌02:40まで（ラストオーダー02:20）、土・日は13:00から翌03:00まで（ラストオーダー02:40）です。

広い店内とテラス気分の窓際席

活気あふれるスユ駅のグルメ横丁に入ると、真っ先に目に入る大きな看板があります。それがスユデワン釜蓋サムギョプサルです。

店内に入るとかなり広くて快適な空間で、団体利用や会食にも良さそうでした。特に風を感じながら食べられるテラス風の窓際席が非常に人気でした。私たちは木曜日の夜7時頃に訪れましたが、平日にもかかわらずすでに席の多くが埋まっていました。幸い一番人気の窓際に座ることができました！

メニューと価格は？

• 通豚バラ半・通肩ロース半（600g）29,000ウォン
• 豚一頭セット350+350g（2〜3人前）48,000ウォン
• 通豚バラ一枚（600g）29,000ウォン
• 通豚バラ（200g）9,900ウォン
• 通肩ロース（600g）29,000ウォン
• 📌 Naverレシートレビューでドリンク2種、酒、ワタリガニ味噌チゲのいずれか1つプレゼント

コスパ最高、豚バラ塊肉600g一皿29,000ウォンのセッティング

席に着いて代表メニューの通豚バラ一枚600g（29,000ウォン）を注文しました。最近の焼肉店の物価を考えると一枚29,000ウォンとは本当にコスパ最強です。

各テーブルには大きな釜蓋が基本セッティングされていました。やはりサムギョプサルは釜蓋で焼いてこそ本来の味ですよね！

しばらくして出てきた通豚バラは鮮やかな赤みを帯び、厚みもかなり厚くて見ているだけでよだれが出そうでした。

釜蓋の上には基本でキムチ、セリ、豆もやしを乗せてくれて、セルフコーナーに行くとニンニクとモヤシもあったので釜蓋の上にたっぷり一緒に乗せました。

通豚バラは表面からパリッと焼いて肉汁を閉じ込め、食べやすい大きさに切ってこんがりと焼き上げました。

よく焼けたサムギョプサルをレタスに乗せ、焼きキムチと万能ねぎのあえものと一緒に包んで食べましたが、思わず「うわぁ〜！」と声が出るほど本当に美味しかったです。焼きキムチも美味しかったですが、セリの香りですっきりとした後味が感じられたのも良かったです。

また、釜蓋の片隅でぐつぐつ煮立つメルジョッ（멸치の塩辛）に肉をつけて食べると、濃厚な塩辛の旨味と香ばしいサムギョプサルが完璧に調和していました。ここのメルジョッは本当に濃い味です。

ピリ辛で濃厚なキムチチゲ

肉を食べている途中で辛口のキムチチゲも追加注文しました。キムチチゲの中にも厚みのあるサムギョプサルがたっぷり入っていて、スープの味がとても深く、ピリッと辛かったです。スユデワン釜蓋サムギョプサルはキムチチゲの名店と言っても遜色ないほど、たっぷりの量のキムチチゲが出てきます。やはりスユ駅の人気店だと思いました。

見えますか？辛口のキムチチゲにご飯を一杯添えて、キムチチゲのスープと肉を一緒に食べると、脂っこさもすっきり抑えられて、お腹の中がすっと晴れるような気分でした。

締めは必須、卵チャーハン

締めに卵チャーハンを注文しました。残ったサムギョプサルとキムチを細かく刻んで元気よく一緒に炒めた後、真ん中に卵黄を乗せてチーズをたっぷりかけてくれました。

チャーハンが釜蓋の上でこんがり焼けたときにひっくり返してもう一度香ばしく焼いてから一口大きく食べると、まさに至福の味でした。パリパリで辛味の効いたおこげの味がたまりませんでした。ふふ。

総評

厚みのある通豚バラ600g一枚が29,000ウォンという充実した価格に、キムチチゲと卵チャーハンまでどれも不足のない完璧な一食でした。雰囲気も良く、コスパもしっかり揃ったスユ駅の焼肉店をお探しなら、ぜひスユデワン釜蓋サムギョプサルに立ち寄ってみてください！