ソウル・鐘路の刺身店、生エビの頭バター焼きと徳利酒｜スクッスンスサン

鐘路で刺身の美味しいお店を探しているなら、スクッスンスサン（숙썽수산）鐘路本店は絶対に訪れてほしいお店です。結論から言うと熟成刺身も生エビ刺身も本当に美味しかったのですが、ワタリガニ卵鍋がヤバかったです。ここにドクリ酒まで合わせたら、組み合わせが本当に最高でした！静かで席も分かれているので、会食や大事な集まりにもおすすめしたいお店です。

スクッスンスサン鐘路本店の営業時間と駐車場は？

スクッスンスサン鐘路本店はソウル特別市鐘路区三一大路19キル16の3階、鐘閣駅側にある刺身店です。営業時間は月〜金11:00〜24:00、土〜日12:00〜24:00で、ラストオーダーは23:00です。

• 営業時間：月〜金11:00〜24:00（ラストオーダー23:00）／土〜日12:00〜24:00（ラストオーダー23:00）
• 秋夕連休（24〜26日）：12:00〜24:00
• 駐車不可
• 事前予約をしてから訪問することをおすすめします

鐘閣駅の刺身店スクッスンスサン鐘路本店の基本情報

鐘路の刺身の美味しいお店を探していて、スクッスンスサン鐘路本店を訪れることになりました！

私たちが求めていたのは、まさに熟成刺身が美味しくてプライベートなお店だったんです〜〜 何となくゆっくり話がしたかったからです（笑）

でもここは内部も広く、席ごとに空間が分かれていて、思っていたより本当に良かったんです…！合計120席規模で、個別の間仕切り席があるので、集まりにも良いそうです！

賑やかな刺身店よりも、話しながらお酒を飲むのにぴったりな雰囲気です。鐘閣駅の居酒屋・刺身店の中でも、デートだけでなく会食や大事な約束にもよく合いそうでした〜

スクッスンスサン鐘路本店の熟成刺身メニューと持ち込み料

鐘路の美味しい熟成刺身として、私たちは熟成刺身を皮切りに生エビ刺身とワタリガニ卵鍋まで、秋の3種セットを注文しました！

ここはランチメニューも存在するので、ランチを食べに来るのも良さそうです。スクッスンスサン鐘路は熟成刺身だけでなく海鮮や季節メニュー、鍋類も多様です。熟成刺身は複数の魚種を24時間以上低温熟成して提供するお店で、鐘路の熟成刺身の美味しいお店です（笑）

そしてお酒はドクリ酒を2本注文してくれました〜 ここは店内で販売していない酒類に限りコルキー無料が可能なお店なんです！ワイン、日本酒、伝統酒、ウイスキー、高粱酒に限り適用されるそうですが、1人1本、最大5本まで持ち込み可能です。

店内で販売中の酒類はコルキー無料の対象から除外され、1本あたり2万ウォンのコルキー費が発生するそうなので参考にしてください！店舗の運営状況によってコルキーの利用が制限される場合があるそうなので、問い合わせてみるのが良さそうです。

価格はメニュー表を参考にしてください！

鐘路の熟成刺身2人前69,000ウォンの実食レビュー

熟成刺身2人前69,000／生エビ刺身45,000／ワタリガニ卵鍋39,000／ドクリ2本8,000×2

スクッスンスサン鐘路で最初におすすめしたいのは、当然熟成刺身です。この日の熟成刺身には大ヒラメと真鯛、サーモン、本マグロに、カンパチやハタも一緒に出てきました。

甘エビとキャビア、あん肝まで添えられていて、構成からビジュアルまで最高でした！

24〜36時間低温熟成させた、5〜6種の旬の魚なんです！熟成刺身だからか、刺身がよりもちもちしていて魚本来の旨味もより感じられました！

大ヒラメはもちもちしていて、噛むほどにほのかな甘みが上がってきました〜

サーモンは確かに香ばしくて、筋っぽいと言うんでしょうか…？そういうのが口に引っかかることが全くなく完全に柔らかかったです。

カンパチと大ヒラメのヒレに、真鯛とハタも香ばしさの極み！！！

甘エビは名前の通り甘さが確かで、生臭さが一切なくもちもちしていました

本マグロも言うまでもなく〜 赤身の魚は下手すると本当に生臭くなりがちですが、本当に全然なかったです！！！！本当に刺身が一つ一つ本当に美味しい…どうしたらこうなるんだろう？本当に鐘路の熟成刺身の美味しいお店です、皆さん（涙）

熟成刺身に合わせた徳利の日本酒8,000ウォン

鐘路の熟成刺身の美味しいお店で刺身を食べるのに、日本酒がなかったらちょっと物足りないですよね…？私たちは熟成刺身を見た瞬間、あこれは日本酒だと思ってドクリを注文しました！徳利に入って出てくる日本の日本酒ですが、アルコールの苦味が強くなく軽く飲めました〜

熟成刺身を一口食べて日本酒を一口飲むと、組み合わせが本当に良かったです。日本酒おすすめします。

生エビ刺身45,000ウォンとエビの頭のバター焼き

そして生エビ刺身！エビ自体もプリプリしていて、噛むと甘い味がして本当に新鮮な感じでした！！！

どうですか…？醤油につけて食べても美味しいし、酢コチュジャンにつけて食べても美味しいです……！！！！！！エビを本当に綺麗に剥いてくれて、エビが本当にビジュアルもきれいでとてももちもちです

でも本当のポイントはエビの頭でした。頭をバター焼きのように調理してくれるんですが、ほとんど揚げ物みたいに香ばしいんです！

家でエビの頭を焼いたら油がバチバチ飛んで焦げて大変じゃないですか。ここは本当に綺麗に香ばしく焼かれていて、完全にお手本のような感じ？！あまりに美味しくて彼氏はほとんど吸い込むように食べていました。

ワタリガニ卵鍋39,000ウォン、スープがすっきり

鐘閣駅の居酒屋・刺身店として、最後のワタリガニ卵鍋は本当にぜひ言いたいです。

正直、思っていた以上に本当にとても美味しかったです…！鍋類を一つ注文するなら、まさにこのワタリガニ卵鍋を注文してほしいという本心を込めてお伝えします……。量からして本当に多く、ワタリガニも何匹も入っていて、身もぎっしり詰まっていました。卵とカニ味噌もたっぷりで、ムール貝までたくさん入っていてスープが本当にスッキリしています！

一口食べた瞬間、あお酒もっと飲もうと思うようなスープってありますよね。まさにその味です。

カニ味噌と卵もたっぷりで、具材をすくって食べる楽しみがあり、カニの身まで充実しています！！！！！鍋だけでも私たちは幸せだったと思います…この日、本当に食べ物で幸せになれるんだなと改めて気づいた日でした…！

翌日の午前予定さえなければ、ドクリをもう一本注文していたと思います！

鐘閣駅の刺身居酒屋スクッスンスサン鐘路本店のまとめ

鐘路の刺身の美味しいお店を探していて、熟成刺身も食べたいし鍋もしっかり食べたいならここです！！！！！皆さんに一度は行ってほしいという気持ちでいっぱいです…！！平日の夜に訪れたにもかかわらず、お客さんがとても多かったです！鐘路の熟成刺身の美味しいお店の中でも、席ごとに空間が分かれているので、会食や大事な集まりにもおすすめしたいです！

私はまた行ったら熟成刺身と生エビ刺身、ワタリガニ卵鍋、ドクリ酒まで同じように注文すると思います。

特にワタリガニ卵鍋は海鮮好きの方はぜひこれを食べてみてください。スープが最高です（涙）