大邱・半月堂駅の作業カフェ、ソファ席とアボカドサーモン｜Dento

今日は大邱の新店カフェとして、最近オープンした半月堂のブランチカフェ、Dento（덴토）に行ってきました！

Dentoの営業時間と半月堂駅からの行き方

東城路エリアのカフェDentoは火〜日の10:00 - 20:00営業で、毎週月曜日が定休日です。テイクアウトもWi-Fiも使えます。校洞のブランチカフェDentoは、半月堂駅9番出口から徒歩2分の場所にあります。

Dentoの店内の雰囲気、大邱の感性カフェ

Dentoの店内に入ってまず目を引くのは、暗いトーンの天井と落ち着いたウッド調の床、そして居心地のいい照明が生む感性的なムードです。モダンさとヴィンテージ感が同居していて、入った瞬間から気持ちが落ち着く空間でした。

あちこちに置かれた瑞々しい植物やきれいな花が無彩色中心の空間に生気を添えていて、どこで撮っても「人生ショット」が撮れちゃうのもポイント。さらに壁に掛かった大きな鏡と個性的な形のペンダントライトが、Dentoならではのインテリアポイントを完成させていました！

Dentoの席構成、カフェ作業もおしゃべりもできる？

Dentoの席は、ホール中央の丸テーブル、窓際の四角テーブル、壁沿いに長く続くソファ席と多彩です。ブランチはもちろん、おしゃべりやカフェ作業にもよさそうでした。テーブル間隔がとてもゆったりしているので、周りを気にせず会話するのにぴったりです。

Dentoのメニュー構成

一口オープンサンド5種
クラシックフレンチトースト
トリプルチーズサンドイッチ
グリルドシュリンプサンド＆ミニサラダ
オムレツハムチーズサンド＆ミニサラダ
トマトスープ
アイオリ小じゃが
ドリップコーヒー／カフェラテ／バニララテ／ブレンドティー
瓶ビール／アペロールスプリッツ／ハウスワイン
自家製レモネード／100%グレープフルーツジュース

一口オープンサンド5種、食べる順番どおりに

Dentoの一口オープンサンド5種には食べる順番があります。右側のサルサから左へ向かって食べればOKです。

1番 - ジンコントマト

カリッと焼いたバゲットに甘酸っぱいトマトサルサがたっぷり乗ったジンコントマトは、ひと口かじるとさわやかさが口いっぱいに広がります。トマトのうま味が強すぎずすっきりしていて、食欲を刺激するチートキー的存在というか？パンのカリッと感とトマトの果汁のみずみずしさが完璧に合って、めっちゃ美味しいです。

2番 - アボカドサーモンサンド

なめらかでクリーミーなアボカドが惜しみなく乗っていて、香ばしさの極みなのに、アボカド特有のしつこさはまったくなし。新鮮な素材を使っているのが、ひと口でわかるあっさりと深い風味です。燻製サーモンの塩気とやわらかさがカリッとしたパンと出会って、本当に絶妙な組み合わせ。サーモン特有の生臭さもなく、口の中でとろけて、いや、マジで高級レストランで食べるあの味そのままでした。

3番 - ロメスコ焼き野菜サンド

焼いたきのこやブロッコリーなどの野菜が乗ったサンドで、ほのかな炭火の香りが染みた焼き野菜は、噛むたびに野菜の汁がジュワッとあふれます。いや、マジで野菜ってこんなに美味しいの？と思うほど、うま味がすごいです。

4番 - シュリンプレムラードサンド

プリプリ食感のエビと特製レムラードソースが合わさり、エビが丸ごと噛めてはじける食感もすごく良いです。ソースのなめらかで甘酸っぱいうま味がエビと相性ぴったりで、これなら10個でも食べられるねと冗談を言うほどでした。

5番 - トリュフポタサンド

口に入れた瞬間、高級感のあるトリュフの香りが鼻先をふわっと包み、クリーミーで深く濃厚な風味がパン全体から感じられます。いや、マジで余韻の長い上質な味で、最後のひと口まで最高。トリュフ好きな方なら絶対に満足すると思います。

Dentoはこんな方におすすめ

大邱でブランチの人気店を探している方には、奉山洞のカフェDento、完全におすすめです！オーナーさんもすごく親切で、雰囲気も味も最高、という点も推したいです。