広安里の焼肉デート、2mm肩ロースと豚キムチチゲ｜ヘアンスップルカルビ

ヘアンスップルカルビの場所・営業時間・駐車場は？

ヘアンスップルカルビ（해안숯불갈비）広安里本店は釜山・水営区の南川バダ路35にあり、毎日17:00から01:00まで営業しています。ラストオーダーは00:00です。専用駐車場はなく、駐車料金の補助もないので、近くの有料駐車場を使う必要があります。

• サミクビーチB商店街駐車場（いちばん安い、おすすめ1）– 水営区広安海辺路122、距離700m（徒歩8分）、1時間₩2,000
• クァンミョンビル駐車場（おすすめ2）– 水営区広南路60、距離400m（徒歩5分）、1時間₩3,000
• オニャンプルコギ釜山家（いちばん近い）– 水営区南川バダ路32、距離50m（徒歩1分）、1時間₩4,000
• 広安里公営駐車場 – 釜山水営区南川バダ路33番通り77、430m（徒歩6分）、1時間₩3,000

ヘアンスップルカルビの外観と待ち時間

久しぶりに広安里へ行って、おいしく食べてきた広安里の焼肉店、ヘアンスップルカルビを紹介しますね。

ヘアンスップルカルビの外観はとてもきれいで、ウェイティング用の椅子も用意されています。

ヘアンスップルカルビの看板メニューである手作り味付けカルビ、名品生カルビ、ヘアン・テール焼きの写真と簡単な説明、メニュー表も外に用意されています。

ヘアンスップルカルビの店内は団体の会食もできる？

広安里の焼肉店ヘアンスップルカルビはテーブルが多く個室もあるので、小さな集まりはもちろん、団体の会食もできます。

椅子のカバーやメニュー、壁の貼り紙などレトロな雰囲気がたっぷりです。

ヘアンスップルカルビ特製の手作りダレは、梨、にんにく、玉ねぎなど100%国産の良い素材を使い、深い熟成で中まで染み込んだ風味と、柔らかな味わいと食感が楽しめるそうです。

追加のお皿やコップ、ウェットティッシュなどはテーブルの横に用意されています！

ヘアンスップルカルビのメニューと注文方法

ヘアンスップルカルビのメニューはセットから肉の単品、サイドメニュー、食事まで幅広く揃っていて、注文や追加のおかず、スタッフの呼び出しはタブレットでできます。

ネイバーでレビューを書くと、お試しのテール焼きをサービスでくださるそうなので、参考にしてくださいね :)

ヘアンスップルカルビの基本の席セットと店名の意味

ヘアンスップルカルビでは人数に合わせてテーブルペーパーを敷いてくださるのですが、おいしい食べ方やおかずの追加、焼き台の種類、火加減の調整方法などの詳しい説明があって助かりました。

ヘアンスップルカルビの店名にはいろいろな意味が込められているんです。「ヘアン」は解（풀 해）と顔（얼굴 안）で、顔いっぱいの緊張や心配をほどいて明るく笑うという意味だそうです。「海辺」という穏やかな地理的イメージと「微笑み」という情緒的なイメージを同時にお届けしたいというヘアンスップルカルビは、食事をしながら心配事を忘れて顔に笑顔があふれてほしいと願っているそうです。オーナーさんの温かい心が伝わってきました。

基本のおかずとして、チャプチェ、大根のナムル、ネギサラダ、玉ねぎのピクルス、唐辛子のコチュジャン漬け、キャベツサラダ、白キムチ、カラシナキムチ、にんにく、サムジャン、肉用ソース、麦エビ塩、サンチュなどの包み野菜が出てきて、当帰も一緒にくださいました！

彼氏と注文したメニュー

• 名品豚生カルビ 1人前
• 2mm味付け豚肩ロース 2人前
• 豚キムチチゲ
• ビール

ヘアンスップルカルビでは、生カルビを先に食べてから味付け肩ロースの順に食べるのがおすすめと教えてもらいました。

名品豚生カルビはどう食べるといい？

名品豚生カルビは、国産豚肉1等級の中からさらに選び抜いた最上級で、味が深く香ばしいと紹介されています。

生カルビと味付け肩ロースは焼き台が違うので、生カルビを食べ終えたあとに焼き台の交換をお願いすると、味付け肩ロース用に替えてくれます。参考にしてくださいね :)

名品豚生カルビは、オーナーさんが焼くのを手伝ってくださいました。さすが名品と言うだけあって肉質がよく、食感はもちろん、しつこくない香ばしい脂身がおいしかったです。

生カルビの最初の一切れは、麦エビ塩につけて食べるのがおすすめです。あっさり香ばしく、ほんのりしょっぱい塩がとてもよく合います。

唐辛子のコチュジャン漬けと白キムチは、ともすると脂っこくなりがちな生カルビの脂をうまく抑えてくれて、旨みまで引き立て、どう食べてもおいしかったです。広安里の焼肉の名店、認めます！

2mm味付け豚肩ロースはどんな味？

ヘアンスップルカルビの2mm味付け豚肩ロースは、国産1等級の豚肩ロースを2mmにスライスして、柔らかな食感を楽しむメニューです。2mmの薄い味付け肩ロースは初めて見るメニューだったので注文してみました。

薄いのですぐ焼けるのがいいし、すごく柔らかいと、彼氏の目が丸くなっていました 👀

手作りダレも味付けもちょうどよく、肩ロースは脂が少なくてパサつきがちなのに、熟成もしっかりされていてさらにやわらかな食感で、すっごくおいしかったです-！

2mm味付け豚肩ロースは白キムチと食べてもおいしく、肉の上に当帰、大根のナムル、玉ねぎのピクルスをのせて包んで食べると、口いっぱいに広がってさらにおいしいですよ :>

豚キムチチゲ

ヘアンスップルカルビの豚キムチチゲは、豚肉がたっぷり入っていて、よく熟成したキムチがとろっと煮えて濃厚な味がしっかり感じられ、ご飯と食べるのにぴったりでした。

カウンターにはデンタルフロス、爪楊枝、飴、ファブリック消臭剤も用意されていて助かりました。

ヘアンスップルカルビ、また行きたい？

ヘアンスップルカルビは店内が広くて清潔で、オーナーさんがとても親切で、いっそう気楽に食事できました。良い素材を使っているので臭みがなく柔らかいのに、価格帯も手頃で、さらに満足できるお店でした。広安里で焼肉店を探すなら、ぜひおすすめします！