광안리 고기집 2mm 양념목살·돼지김치찌개 데이트, 해안숯불갈비

해안숯불갈비 위치·영업시간·주차는?

해안숯불갈비 광안리 본점은 부산 수영구 남천바다로 35에 있고, 매일 17:00부터 01:00까지 영업해요. 라스트오더는 00:00이에요. 전용 주차장은 없고 주차비 지원도 없어서 근처 유료 주차장을 이용해야 해요.

• 삼익비치B상가 주차장 (가장 저렴, 추천1) – 수영구 광안해변로 122, 거리 700미터(도보 8분), 1시간 2,000원
• 광명빌딩 주차장 (추천2) – 수영구 광남로 60, 거리 400미터(도보 5분), 1시간 3,000원
• 언양불고기 부산집 (가장 가까운 곳) – 수영구 남천바다로 32, 거리 50미터(도보 1분), 1시간 4,000원
• 광안리 공영주차장 – 부산 수영구 남천바다로33번길 77, 430미터(도보 6분), 1시간 3,000원

해안숯불갈비 외관과 웨이팅

오랜만에 광안리에 가서 맛있게 먹고 온 광안리 고기집 해안숯불갈비를 소개해 드릴게요.

해안숯불갈비 외관은 아주 깔끔하고 웨이팅 의자도 준비되어 있어요.

해안숯불갈비의 대표 메뉴인 수제 양념갈비와 명품 생갈비, 해안 꼬리구이의 사진과 간단한 설명, 메뉴판도 외부에 준비되어 있답니다.

해안숯불갈비 내부는 단체 회식도 가능할까?

광안리 고기집 해안숯불갈비는 테이블도 많고 룸도 있어 작은 모임은 물론 단체 회식도 가능해요.

의자의 커버나 메뉴, 벽보 등 레트로한 감성도 물씬 나는 분위기예요.

해안숯불갈비의 특별한 수제 양념은 배, 마늘, 양파 등 100% 국내산 좋은 재료를 사용하고, 깊은 숙성으로 속까지 스며든 풍미와 부드러운 맛과 식감을 느낄 수 있다고 해요.

추가 접시나 컵, 물티슈 등은 테이블 옆쪽에 준비되어 있어요!

해안숯불갈비 메뉴와 주문 방법

해안숯불갈비 메뉴는 세트부터 고기 단품, 곁들임, 식사 등 다양하게 준비되어 있고, 주문 및 추가 반찬이나 직원분 요청은 태블릿으로 돼요.

네이버 리뷰 시 맛보기 꼬리구이를 서비스로 주신다고 하니 참고해 주세요 :)

해안숯불갈비 기본 상차림과 이름의 뜻

해안숯불갈비에서는 인원수에 맞게 테이블 페이퍼를 깔아주시는데, 맛있게 먹는 법이나 반찬 추가, 불판 종류, 불 조절 방법 등 자세한 설명이 있어 좋았어요.

해안숯불갈비의 이름에는 여러 의미가 담겨 있는데요. '해안'은 풀 해(解), 얼굴 안(顔)으로, 얼굴에 가득 찬 긴장이나 근심을 풀고 환하게 웃는다는 뜻이래요. '바닷가'라는 평온한 지리적 느낌과 '미소'라는 정서적 느낌을 동시에 드리고 싶다는 해안숯불갈비는, 음식을 먹으며 근심을 잊고 얼굴에 미소가 가득해지길 바라신다고 해요. 사장님의 따뜻하신 마음이 잘 느껴지더라구요.

기본 찬으로 잡채, 무생채, 파절이, 양파절임, 고추장아찌, 양배추 샐러드, 백김치, 갓김치, 마늘, 쌈장, 고기 소스, 보리새우소금, 쌈 채소를 내어 주시는데 당귀도 같이 주시더라구요!

남자친구와 주문한 메뉴

• 명품 돼지생갈비 1인분
• 2mm 양념 목살 2인분
• 돼지김치찌개
• 맥주

해안숯불갈비에서는 생갈비를 먼저 먹고 양념목살 순서로 먹는 걸 추천해 주셨어요.

명품 돼지생갈비는 어떻게 먹으면 좋을까?

명품 돼지생갈비는 국내산 돼지고기 1등급 중에서도 또 한 번 선별한 최상급으로, 맛이 깊고 고소하다고 소개되어 있어요.

생갈비와 양념목살은 불판이 달라서, 생갈비를 먹고 난 후 불판을 교체해 달라고 요청드리면 양념목살용 불판으로 교체해 주시니 참고해 주세요 :)

명품 돼지생갈비는 사장님께서 굽는 걸 도와주셨어요. 명품 돼지생갈비답게 육질이 좋아 식감은 물론, 느끼하지 않은 고소한 기름기가 좋았어요.

생갈비 첫 점은 보리새우소금에 찍어 드시는 걸 추천해요. 담백 고소 짭쪼름한 소금 조화가 아주 잘 어우러진답니다.

고추장아찌와 백김치는 자칫 느끼할 수 있는 생갈비의 기름기를 잘 잡아주면서 감칠맛까지 올려주고, 어떻게 먹어도 맛있었어요. 광안리 고기집 맛집 인정!

2mm 양념 목살은 어떤 맛일까?

해안숯불갈비의 2mm 양념 목살은 국내산 1등급 돼지고기 목살을 2mm로 슬라이스해 부드러운 식감을 즐기는 메뉴예요. 2mm의 얇은 양념목살은 처음 보는 메뉴라 주문해 보았어요.

얇아서 금방 익어서 좋고 엄청 부드럽다며 남자친구 눈이 커지더라구요 👀

수제 양념도 간도 딱 좋고, 목살은 기름기가 없어 뻣뻣할 수 있는데 숙성도 잘 되어서 더욱 야들야들한 식감이라 너무 맛있었어요-!

2mm 양념 목살은 백김치랑 먹어도 맛있고, 고기 위에 당귀, 무생채, 양파 절임을 올려 고기쌈을 해 먹으면 한입 가득 들어오는 게 더욱 맛있답니다 :>

돼지김치찌개

해안숯불갈비 돼지김치찌개는 돼지고기가 듬뿍 들어 있고, 잘 익은 김치가 푹 익어 녹진하고 진한 맛이 잘 느껴져 밥이랑 먹기 너무 좋았어요.

카운터에는 치실, 이쑤시개, 사탕, 섬유 탈취제도 준비되어 있어 좋았어요.

해안숯불갈비, 다시 갈 만할까?

해안숯불갈비는 매장도 넓고 깨끗하고 사장님께서 너무 친절하셔서 더욱 편하게 식사하고 왔어요. 좋은 재료를 사용하셔서 잡내 없이 부드러운데 가격대도 착해서 더욱 만족스러운 곳이었어요. 광안리 고기집 찾으실 때 적극 추천드려요!