ソウル鐘路3街の黒豚オギョプサル、分離型鉄板｜チャムテジッカン

今日は仲良しのお姉さんとまた会うことになって、中間地点の鐘路3街駅で待ち合わせしました。鐘路のサムギョプサルの美味しいお店はどこかなと探していたら、鐘路3街のサムギョプサル人気店としてレビューがすごく多いチャムテジッカン（참돼짓간）鐘路本店に行ってきました。

チャムテジッカン鐘路本店の営業情報とアクセス

• 住所：1 Donhwamun-ro 5ga-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea
• 営業時間：毎日 12:00-23:00
• 駐車場：不可
• 団体：最大16名まで可能

チャムテジッカン鐘路本店は鐘路3街駅から少し歩けば到着できました。鐘路は出口間の距離が遠いので、駅から近い飲食店がありがたいです。鐘路3街駅からのアクセスが良く、鐘路3街駅から乙支路3街駅方面に歩けば清渓川もあるので、食後の散歩にも良さそうです。待ち時間が心配でしたが、やはり鐘路の焼肉人気店らしく、金曜夜6時30分に到着したら最後の一席だけ残っていてギリギリ座れました。よかった…。キャッチテーブルでの遠隔ウェイティングも可能なので、待ち時間が発生しそうな場合は事前にキャッチテーブルで予約しておくのがおすすめです。

騒がしくなく会話しやすかった店内の雰囲気

鐘路はさまざまな地域に住む人たちが集まりやすい繁華街なので、待ち合わせ場所として人気のようです。空間が広く満席で、すぐ隣に団体客がいたにもかかわらず、一緒に行ったお姉さんの声がちゃんと聞こえました。防音工事がしっかりしていない飲食店に行くとすごくうるさいのですが、この点が良かったです。

キャベツサラダ、細切りネギ、エゴマの葉が出てきて、モヤシの和え物、キムチ、セリも出てきました。足りない副菜は冷蔵庫の横のサラダバーから追加で持ってこられます。サラダバーも清潔に管理されていました。

タレがとても多種多様に提供されました。一番左の赤いタレは甘辛い炭火だれの味で、その隣は塩辛い醤油味でした。一番左の赤いタレは思ったより辛いので、辛いものが苦手な方は注意してください。

椅子の下に手を当てると丸い穴があって、そこを持って開けると個人の荷物を入れられるスペースがあります。普通の焼肉店ではビニール袋に服や荷物を入れさせてくれますが、実はそのビニールがあまり清潔でないことが多く、正直あまり好きではなかったので、箸から始まってこういう部分まで見ると、衛生に本気で取り組んでいるお店だと感じました。

黒豚オギョプサルとチョンギョプサルを注文

チャムテジッカン鐘路本店のメニューと価格

もともとは鐘路のサムギョプサル人気店を探して来たのですが、黒豚を扱うお店は久しぶりだったので、黒豚オギョプサルがある鐘路の焼肉店チャムテジッカンではサムギョプサルの代わりに黒豚オギョプサルを2人前注文しました！チャムテジッカンの黒豚は最上級の智異山（チリサン）直送黒豚だそうです。熟成冷蔵庫で交差熟成させているそうで、食べないわけにはいきませんよね？！

テーブル横の下段を開けると、包装された箸とウェットティッシュが入っています。最近こうした包装された箸を使うお店はあまりないので、この点は本当に良かったです！！

女性二人で行ったので、お肉を焼いてくれるお店に行きたかったんです。チャムテジッカン鐘路本店ではスタッフの方が直接焼いてくれるので、より楽に美味しく食べられます。

オギョプサルらしく脂も適度に豊富で、噛むと肉汁の味が良かったです。

保温スペースが分かれた分離型鉄板とは？

そして鉄板が本当に良いのが、焼く場所と保温する場所が分かれている点です。火を消すのはちょっと嫌だけど、温かく食べたい時にこうして鉄板が分離されていると、料理をより温かく美味しく食べられるので、お気に入りの鉄板です。

お肉を食べていて少し脂っこくなってきたら、私はエゴマの葉にキャベツサラダとわさびを合わせて食べてみましたが、この組み合わせで食べてみてください！キャベツサラダのさっぱり甘い味とわさびのすっきりした味がお肉の脂っこさをすっかり消してくれます！！

次はボソン緑豚の豚肉を食べてみようかなと見ていたら、私の好きなチョンギョプサル（천겹살）があったんです！！チョンギョプサルがハンジョンサル（항정살＝豚トロ）だとは知らなかったのですが、チョンギョプサルすなわちハンジョンサル1人前を注文しました。やはりハンジョンサル特有の食感が感じられて美味しく食べました。ボソン緑豚だからか、豚特有の臭みも感じられずさっぱりしていました。

次はガブリサル！ガブリサルも美味しかったです。

焼肉の締めはチャーハン！卵まで入ったチャーハンで良かったです（笑）。

鐘路の団体飲み会や忘年会にも向いている理由

箸、鉄板など細かい部分まで気を配っているのが感じられて良かったですし、分離された鉄板のおかげで食事の最後までより美味しいサムギョプサルを食べられて良かったです。黒豚からボソン緑豚まで様々な部位の豚肉を食べられて良かったですし、一緒に食べられる副菜も豊富で良かったです！！そして主に団体客が多いようでした。鐘路の会食場所、鐘路の団体飲み会の場所としても良さそうなチャムテジッカン鐘路本店でした。あと数ヶ月すれば忘年会シーズンですが、鐘路の忘年会場所としても良さそうです！＋トイレは男女共用ですが、泡ソープもあって清潔で良かったです。