종로3가 흑돼지 오겹살 직원구이, 참돼짓간 종로본점

오늘은 친한 언니와 또 만나게 되어서 중간 지점인 종로3가역에서 만나기로 했어요. 종로 삼겹살 맛집 어디가 있을까 하고 보다가 종로3가 삼겹살 맛집으로 리뷰가 엄청 많은 참돼짓간 종로본점을 다녀왔어요.

참돼짓간 종로본점 영업정보

• 주소: 서울 종로구 돈화문로5가길 1 피카디리 CGV극장 1층 1-89호
• 영업시간: 매일 12:00-23:00
• 주차: 불가
• 단체: 최대 16명 가능

참돼짓간 종로본점은 종로3가역에서 조금만 걸어가면 도착할 수 있었어요. 종로는 출구 간 거리가 멀어서, 역에서 가까운 음식점이 좋아요. 종로3가역에서 접근성이 좋았고, 종로3가역에서 을지로3가역 쪽으로 걸어가면 청계천도 있으니 식후 산책하기에도 좋아요. 웨이팅이 어떨까 싶어서 왔는데, 역시나 종로 고깃집 맛집답게 금요일 저녁 6시 30분에 도착했는데 마지막 한 자리 있어서 겨우 앉을 수 있었어요. 다행.. 캐치테이블 원격웨이팅도 가능하니 웨이팅이 생겼을 경우, 미리 캐치테이블로 웨이팅하고 오세요.

시끄럽지 않아 대화하기 좋았던 공간

종로는 각기 다양한 지역에서 사는 사람들이 만나기 좋은 중심가라서 만남의 장소인 것 같아요. 공간이 넓고 만석에 단체손님이 바로 옆에 있는데도 같이 간 언니의 말소리가 잘 들렸어요. 방음공사 잘 되지 않은 음식점 가면 너무 시끄러운데, 이 부분이 좋았어요.

양배추샐러드, 파채, 깻잎이 나오고 콩나물무침, 김치, 미나리가 나왔어요. 부족한 밑반찬은 냉장고 옆 샐러드바에서 추가로 더 가져가면 돼요. 샐러드바도 깔끔하게 관리가 잘 되고 있었어요.

소스가 엄청 다양하게 제공되었어요. 맨 왼쪽 빨간 양념은 매콤달콤한 숯불양념맛이고, 그 옆엔 짭짤한 간장맛이었어요. 맨 왼쪽 빨간 양념은 생각보다 매우니 매운 걸 못 드시는 분들은 주의하세요.

의자 밑에 손을 대면 동그란 구멍이 있는데 그 부분을 잡아서 열면 개인 소지품을 담을 수 있는 공간이 있어요. 보통 고깃집에서는 비닐로 옷이나 소지품을 보관하게 주는데 사실 그 비닐이 깨끗하지가 않다 보니 썩 좋아하진 않았는데, 수저부터 이런 부분까지 보니 위생에 진심인 곳이라는 게 느껴졌어요.

흑돼지 오겹살과 천겹살 주문

메뉴

원래는 종로 삼겹살 맛집을 찾아서 온 건데, 흑돼지를 파는 곳이 오랜만이라 흑돼지 오겹살이 있는 종로 고깃집 참돼짓간에서는 삼겹살 대신 흑돼지 오겹살을 2인분 주문했어요! 참돼짓간 흑돼지는 최상급 지리산 직송 흑돼지라고 해요. 숙성냉장고로 교차숙성한다고 하는데, 안 먹어볼 수가 없겠죠?!

테이블 옆 하단을 열면 포장된 수저와 물티슈가 있어요. 요즘 이렇게 포장되어 있는 수저를 쓰는 음식점이 잘 없는데, 이 부분이 정말 좋았어요!!

여자 둘이 가는데, 고기 구워주는 곳으로 가고 싶었거든요. 참돼짓간 종로본점에서는 직원분이 직접 구워주셔서 더 편하고 맛있게 먹을 수 있어요.

오겹살답게 지방도 적절하게 풍부해서 씹을 때 육즙의 맛이 좋았어요.

따뜻하게 두는 자리가 분리된 불판

그리고 불판이 정말 좋은 게, 굽는 곳 따로, 따뜻하게 두는 곳 따로여서 정말 좋았어요. 불을 빼긴 좀 그렇고, 따뜻하게 먹고는 싶을 때 이렇게 불판과 분리되어 있는 게 음식을 더 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있게 해줘서 좋아하는 불판이에요.

고기 먹다가 조금 느끼해질쯤 저는 깻잎에 양배추샐러드와 와사비 조합으로 먹어봤는데, 이 조합으로 먹어보세요! 양배추샐러드의 상큼달달한 맛과 와사비의 개운한 맛으로 고기의 느끼함을 싹 잡아줘요!!

그다음에는 보성녹돈 돼지고기를 먹어볼까 하고 보니 제가 좋아하는 천겹살이 있더라고요!! 천겹살이 항정살인지 몰랐는데, 천겹살이자 곧 항정살 1인분을 주문했어요. 역시 항정살 특유의 식감이 느껴지며 맛있게 먹었어요. 보성녹돈 돼지여서 그런지 돼지 냄새도 안 느껴지고 깔끔했어요.

다음은 가브리살! 가브리살도 맛있었어요.

고깃집의 마무리는 볶음밥! 계란까지 있는 볶음밥이라 좋았어요ㅎㅎ

종로 단체모임 장소로도 좋았던 이유

수저, 불판 등 디테일 하나하나 많이 신경 쓰는 게 느껴져서 좋았고, 분리된 불판으로 식사 끝까지 더 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있어서 좋았어요. 흑돼지부터 보성녹돈까지 다양한 부위별 돼지고기를 먹을 수 있어서 좋았고, 곁들여서 먹을 수 있는 것들이 다양해서 좋았어요!! 그리고 주로 단체모임 손님들이 많더라고요. 종로 회식장소, 종로 단체모임장소로도 좋을 참돼짓간 종로본점이었어요. 몇 달만 더 있으면 연말모임 시즌인데 종로 연말모임 장소로도 좋겠어요! + 화장실이 남녀공용이긴 하지만 거품비누도 있고 깨끗하고 좋았어요.