舎堂の牛ホルモン、地元常連のニラ3回おかわり｜バルンファンソゴプチャン

舎堂飲食街の牛ホルモン、バルンファンソゴプチャンはどんな店？

バルンファンソゴプチャンは、舎堂飲食街の牛ホルモンでは断トツ1位と言っていいお店です。地元民として少なくとも20回は通った名店！ それがバルンファンソゴプチャンです。

バルンファンソゴプチャンは舎堂駅の飲食街の入口にあってアクセスも抜群。飲食街に入ったらホルモンの香りに誘われて入らずにいられない造りなんですよね…。私も最初は匂いに釣られて入って食べたら名店だと気づいて、地元でよく行く牛ホルモン店になってしまいました。

📍バルンファンソゴプチャン 営業時間 火〜土 16:00-24:00 日〜月 16:00-24:00（ホルモンが売り切れ次第終了）

バルンファンソゴプチャンの値段と量は？

舎堂の名店バルンファンソゴプチャンは、値段は普通の牛ホルモン店と同じくらいですが、周りの店より明らかに量が多いです！ ホルモン2人前って多くないじゃないですか？ でもここはボリュームたっぷり！

バルンファンソゴプチャンの店の広さと席は？

バルンファンソゴプチャンは店内テーブルが6〜7卓ほどで広くはありませんが、少人数の会食や集まりならOK！ ホルモンがめちゃくちゃおいしいから店の広さは関係なし（笑）

韓牛のホルモンを毎日直接仕入れているので、品質は言うまでもありません。

ここはほんとに認めるポイント（笑） 本当にバルンファンソゴプチャンは名店です。ホルモン好きなら絶対行くべき。私はバルンファンソゴプチャンだけで数十回食べましたが、周りのホルモン店の中でもいつ来ても品質と味が一定で、店長さんもスタッフさんもいつも親切です ‘-’

バルンファンソゴプチャンの基本のおかずは？

バルンファンソゴプチャンは基本でエゴマの葉とソースが出てきて、エゴマの葉にホルモンを包んで食べるのが意外な絶品です。そしてソースが決め手！ 青唐辛子を頼めばたっぷりくれるので、のせて食べると完璧になります（笑） 食べていて少し脂っこくなるのを一気に引き締めてくれます。ニラだけの店も多いけど、基本のおかずが色々出てくるのが嬉しいです。

ホルモンに欠かせないニラ和えはもちろんおかわり無制限！ 足りなければ店長さんが勝手に持ってきてくれます（笑） あ、それと本来はレバー・センマイも出してくれますが、もともと苦手なのでパス～

ソンジヘジャンクッの代わりに出てくるもやしおでん汁

そしてバルンファンソゴプチャンの基本サービスのハイライトと言いましょうか。私は個人的にソンジヘジャンクッ（선지해장국、牛の血を固めたものが入った二日酔いスープ）が食べられないのに、牛ホルモン店ではだいたいそれが出てきますよね ㅠ バルンファンソゴプチャンはおでん汁が出ます！ このおでん汁が本当に絶品。もやしも入っていてすっきり～ピリ辛～で、これだけで焼酎1本いけちゃいます（笑）

バルンファンソゴプチャンの牛ホルモンはどう出てくる？

きたきた、牛ホルモンが来た。見た目やばい。

バルンファンソゴプチャンは最初に下焼きして出してくれて、店長さんやスタッフさんが来てこうやって一度見てくれて、食べる順番まで全部教えてくれます！

ニラまで全部のせてくれますよ～。ハツはちょうど食べごろに下焼きされて出てくるので、すぐ食べればOK。

途中にじゃがいもと餅が隠れていて、これが意外な絶品。じゃがいもと餅のほかに玉ねぎときのこも入っていて、香ばしいホルモンの脂で焼かれたらおいしいに決まってますよね…。バルンファンソゴプチャンの餅とじゃがいも、めっちゃおいしいです ..❤

今日はホルモンがしっかり焼けていて本当に香ばしく、中にコブ（脂）がぎっしり詰まっていて、マジで焼酎を呼ぶ味 ..

ニラが焼けた端から食べきってしまって、1回おかわりしてまた焼酎をぐいっと（笑）

ぷりぷり大腸の香ばしい脂

女子が好きな部位といえば大腸じゃないですか？ あのぷりぷりの大腸を見てください .. 本気で、食べると香ばしい脂がじゅわっと上がってきて、旨みが最高すぎます。

バルンファンソゴプチャンはニラや餅・じゃがいものおかわりはできる？

バルンファンソゴプチャンのニラのおかわりは終わらない .. 今回は3回もおかわりしました！ 言わなくても店長さんやスタッフさんが勝手にニラを持ってきてくれるのがとても嬉しいです（笑）（ちなみに餅とじゃがいもも、頼めば追加してくれます！）

来るたびに2人で焼酎3本は余裕で空けて帰る舎堂の名店バルンファンソゴプチャン！ 食べたら認めるはず、うん。舎堂住民として個人的に本っ当に好きなお店のひとつなので、舎堂飲食街でどのホルモン店にするか迷っているなら、ぜひバルンファンソゴプチャンへ ..❤