一山・張項洞のサムギョプサル、味噌チゲ追加｜アウソン開城ソンマンドゥ

一山でサムギョプサルが食べたくなって一山のサムギョプサル名店を探していたところ、張項洞にあるアウソン開城ソンマンドゥ（아우성 개성손만두）に行ってきました。名前だけ見ると開城手作り餃子を専門にする餃子店だと思いがちですが、実際に訪れてみると餃子メニューだけでなくサムギョプサルも一緒に楽しめました。特に遅い時間でも食事ができる場所を探しているなら、一山の24時間営業グルメとして覚えておくといい店だったのでご紹介します！

アウソン開城ソンマンドゥの場所と営業時間は？

• 📍京畿道高陽市一山東区鄭発山路31-10 1階 アウソン開城ソンマンドゥ
• 🕞毎日00:00〜24:00
• 🚘駐車可能

アウソン開城ソンマンドゥは24時間営業している店なので時間をあまり気にせず食事ができるのがいいところ。急に肉が食べたくなったり、一般的な食事時間を逃してしまったときに訪れられる一山の24時間営業グルメを探している方にぴったりだと思いました。

店内の雰囲気とメニュー構成

店内は落ち着いて食事しやすい雰囲気でした。清潔感があって快適で、テーブルも余裕を持って配置されているので、いつ訪れてもよさそうな店です！

メニューを見てみると、餃子鍋から蒸し餃子、手打ちカルグクスといったメニューとサムギョプサル、オギョプサルなどの肉メニューが一緒に並んでいて、複数人で訪れたときにバラエティ豊かに注文できそうでした。私たちはサムギョプサル2人前を注文しました！

サムギョプサル2人前の一式、副菜と卵蒸し

この日はサムギョプサルを注文したのですが、注文してすぐ基本の副菜が先に出てきました。サムギョプサルと一緒に食べるとよいネギの和え物やもやしのナムルなどが用意され、卵蒸しも一緒に出てきました。

肉が出てくる前に副菜から一つずつ食べてみたのですが、全体的に味付けが濃すぎずさっぱりしていました。特にネギの和え物ともやしのナムルはサムギョプサルの脂っこさを抑えてくれるので肉と一緒に食べるのにちょうどよかったです。

卵蒸しはふわふわであっさりした味で、肉を待つ間ずっとスプーンが伸びました。卵蒸しにも味付けがちょうどよくされていたからか、この日はなかなか美味しく食べられました。

店主が焼いてくれるサムギョプサルと鉄板キムチ

サムギョプサルも思ったより早く準備されました。特に店主が直接鉄板にサムギョプサルとキムチを乗せて準備してくれたので、気楽に焼いて食べることができました。

鉄板の上でサムギョプサルがこんがりと焼けていく様子を見ていると自然と食欲が湧いてきました。今見てもとても美味しそうなビジュアルです！

肉がちょうどよく焼けたときに一切れ食べてみたところ、臭みは感じられず、肉も柔らかめで美味しく食べられました。

何より、サムギョプサルと一緒に焼いて食べたキムチが本当に美味しかったです。サムギョプサルから出た豚の脂でキムチがこんがりと焼けて香ばしさが加わり、肉一切れにキムチを乗せて食べると相性がとてもよかったです。

締めに追加した味噌チゲとご飯

食べているうちにご飯とスープが恋しくなって、味噌チゲも追加しました。味噌チゲは香ばしい匂いが先に上がってきて、食べてみるとピリッとした味がとてもよかったです。

個人的にはこの日食べたメニューの中で味噌チゲがかなり印象的でした。ただ肉を食べながら添える程度ではなく、味噌チゲ一つだけでもご飯一杯をあっという間に食べられそうな味でした。

今回訪れる前はアウソン開城ソンマンドゥという名前から餃子メニューが中心の店だと思っていましたが、実際に訪れてサムギョプサルを食べてみると肉メニューまで一緒に楽しめて、思ったより選択肢の幅が広い店でした。特に遅い時間でも食事ができる場所や一山のサムギョプサル名店を探しているなら、アウソン開城ソンマンドゥでサムギョプサルと餃子メニューを一緒に楽しんでみてください。