松島アウトレットのカフェ、トルコのカイマックとガトーセット｜ヴンダー

今日は松島現代プレミアムアウトレットに出かけて、食事のあとの糖分補給に立ち寄ったお店について書いてみようと思います。最初は知らなかったんですが、松現駅（송현아）カフェとして有名だったヴンダーコーヒーバー（분더커피바）現代プレミアムアウトレット松島店でした。アポガート、アインシュペナー、カイマックなど甘いデザートが看板メニューで、食事後の糖分補給にぴったりの場所です。

ヴンダーコーヒーバー松島店の場所と営業時間は？

ヴンダーコーヒーバー現代プレミアムアウトレット松島店は仁川広域市延寿区松島国際大路123の地下1階にあります。営業時間は毎日10:30から21:00までです。

ヴンダーコーヒーバーは2019年8月に富川（プチョン）の駅谷（역곡）で始まったそうで、実際に調べてみるとまだ駅谷に本店があるとのことでした。コーヒーにバーのコンセプトを組み合わせ、毎日飲んでも心地よいコーヒーを目指し、ブランドが大切にする消費価値を伝えようとしているブランドだそうです。2024年3月にはソウル新村（シンチョン）にも支店ができたとのこと。コーヒー豆も別売りしているので、気になる方は写真を参考にしてください。

メニュー表と松島店限定のセット内容

メニュー表です。ヴンダーコーヒーバーならではのスペシャルティコーヒーをベースにしたアポガート「ヴンダーガトー」、アインシュペナー、クリームシリーズなどのコーヒー系、そしてジュース・エイド・ミルクなどのその他ドリンク、デザートのカイマックが並んでいます。アイスクリームはほうじ茶とバニラの2種で、アインシュペナーも4種類、クリームシリーズも3種類あり、好みに合わせて選べます。またお得に楽しめるセットメニューもありましたが、これは松島現代アウトレット店限定とのことです。

注文すると振動ベルで知らせてくれるのですが、その間に席を確保するのがちょっと大変でした。平日に行ったのに本当に人が多くて。幸いベルが鳴る頃にいい席を確保できて、急いで受け取りに行き、注文したヴンダーガトー＋ヴンダーコーヒーセットとカイマックを持ち帰りました。

ヴンダーガトー、ほうじ茶＋バニラのミックスの味は？

アポガートの「ヴンダーガトー」です。アイスクリームはほうじ茶＋バニラのミックスを選びました。初めて食べるものだったので、どちらも逃したくなかったんです。ヴンダーコーヒーバーならではのスペシャルティコーヒーに、甘くて香ばしいアイスクリームがのって魅力的な味わいを見せてくれます。アイスクリームが溶けて甘くなっていくコーヒーがとても好きでした。

アインシュペナー「ヴンダーコーヒー」はどうだった？

次はアインシュペナーの「ヴンダーコーヒー」です。これは基本の味であるヴンダーコーヒーを注文しました。濃いエスプレッソに柔らかいクリームがのって、美味しいハーモニーを生み出しています。私はエスプレッソ系のコーヒーが好きであちこちでよく飲むのですが、松現駅（송현아）カフェとして有名なヴンダーコーヒーバーのアインシュペナーは確かに特別でした。

カイマックの美味しい食べ方

最後にカイマック（카이막）です。今やご存じない方はいないと思いますが、カイマックはトルコの伝統デザートで、牛乳を加熱した際にできる脂肪の膜から作られます。あの白いものがまさにカイマックです。普通はこうして蜂蜜を添えてパンにのせて食べます。ヴンダーコーヒーバーのカイマックには親切に美味しい食べ方と保存方法の案内カードが一緒に入っていました。カイマックと蜂蜜をナイフでたっぷりすくってパンにのせて食べるのですが、ピーナッツバターやジャムのように塗りつけるのではなく、そのままのせるのが大切なのだそうです。そうすることでカイマックの食感をきちんと味わえるとのことです。

ドリンクがどちらも甘めなのでカイマックの味が埋もれてしまうのではと思っていたのですが、そんなことはありませんでした。軽く焼いてもらったチアバタにカイマックと蜂蜜をたっぷりのせて食べると、クリーミーなカイマックの香ばしさと蜂蜜の甘さが口の中で混ざり合います。

まとめ

松現駅（송현아）カフェとして知られるヴンダーコーヒーバー現代プレミアムアウトレット松島店は、甘いシグネチャーメニューとデザートが揃った甘党にうれしいお店です。広い松島現代プレミアムアウトレットで食事のあとの口直しに甘いコーヒーとデザートを探しているなら、ぜひ訪れてみてください。