ソウル・ノリャンジンの安うま食堂、牛バラ牛丼とうどん｜ギュドンジプ

ノリャンジンで公務員試験を準備している友人に久しぶりに会った。友人いわく、勉強を始めてまだ間もないので今はまだ少し余裕があるとのこと。余裕があるうちに顔を見ておこうと思い、友人のいるノリャンジンまで足を運んだ。

会社を辞めて公務員試験の準備を始めた友人は自信ありげな表情だった。これまでたくさんおごってもらったからと、今回は自分がおごると言って、いつも一人飯によく使っているというギュドンジプに誘ってくれた。

ギュドンジプの場所と営業時間は？ ノリャンジンの良心価格店

ソウル特別市トンジャク区万陽路14ガキル1 1階に位置するギュドンジプは、ノリャンジンの路地にあり受験生が気軽に立ち寄りやすい場所にある。営業時間は毎日11:00から21:00まで、ラストオーダーは20:15、

別途のブレイクタイムがないため、いつでもお腹が空いたときに立ち寄りやすい。着ハン価格店に指定されるほど安くて合理的な価格帯を維持しており、財布事情が厳しい受験生や学生にとってありがたい店だ。

店内は小ぢんまりとしているが回転率が高く常に活気にあふれており、一人で訪れても全く気まずさを感じることなく快適に食事ができる空間だ。

直火チャーシューの牛バラ牛丼と具だくさんうどんの見た目

メニューが出てくると、器いっぱいに、こぼれそうなほど盛られた

直火焼きチャーシューの圧倒的なビジュアルが目を引く。香ばしく焼き色をつけた厚切り肉の上にピリッとした玉ねぎと貝割れ、ごまが添えられ、つやのある香ばしい一杯に仕上がっている。一緒に添えられるうどんは、澄んだ濃厚なだしの上にピンク色のかまぼこと油揚げ、サクサクの天かすがたっぷり乗っており、見た目の満足感も高めている。

箸で白く丸みのある麺を持ち上げると、そのコシがしっかりと感じられ、頼れるセット構成の見本のような一品だ。

牛バラ牛丼とうどん、実際に食べた味は？

友人の強い勧めで注文した牛サムギョプ牛丼は、直火で焼き上げた厚切りチャーシューの香ばしさと肉汁が口いっぱいに広がる味わいが絶品だった。

肉の塊がかなり大きく、一口で食べきるのが大変なほどだったが、親切な店主さんが気を利かせてあらかじめハサミを用意してくれたので楽に切って食べることができた。甘辛いうま味のあるタレご飯の上に厚切りチャーシューとわさび、玉ねぎを乗せて食べると、

思わずうなずいてしまうほど深い風味が感じられた。友人は温かく深みのあるだしにコシのある麺が絶品のうどんを注文したが、丼と一緒に食べても物足りなさのないさっぱりとした味わいで満足度が高かった。

温かい味噌汁と小鉢も充実しており、手頃な価格できちんとした高品質の和食を味わったような気分になった。

受験生と一人飯におすすめできる理由

ギュドンジプは、ノリャンジンで勉強しながら財布の負担なく、たっぷりで質の良い一食を済ませたい

受験生にとって干天の慈雨のような店だ。忙しい日常の中で手早くしっかり食事を済ませたい会社員や、

一人でも気兼ねなく和食を楽しみたい人にも積極的におすすめしたい。手頃な価格と丁寧な香ばしい丼、そして感動的な親切さまで兼ね備えた

名店を探しているなら、ぜひ一度訪れてみてほしい。