合井の刺身居酒屋、チャムナムルとカレイの味噌サラダ｜Ppaeret

最近暑すぎるせいか、冷たくて新鮮なお刺身がやたらと食べたくなるんですよね（笑）。そこで今回は、合井にある雰囲気のいい居酒屋、Ppaeret（빼레）に行ってきました！合井駅の近くでアクセスもよく、新鮮な海鮮料理で有名なお店なので、期待いっぱいで訪れました（笑）

合井Ppaeret（빼레）の営業時間・予約・駐車情報

Ppaeretは毎日18:00から02:00まで営業していて、日曜は24:00に閉まります。毎月第5日曜日は定休日で、駐車は不可、予約はキャッチテーブルでできます。合井駅6番出口から460mの距離です。

Ppaeretの外観は、昼でも夜でも友達や知り合いと行きたくなる雰囲気です！入ってちょっと一杯やりたくなる感じ、わかりますよね？

Ppaeretの店内席は一人飲み・デート・集まりに合う？

Ppaeretの店内はカウンター席、テーブル席、窓際席で構成されていて、一人飲みからデート、集まりまで全部できそうでした！入った瞬間、すっきりとした雰囲気が印象的でした。オープンキッチンなので調理する様子が見られますし、騒がしくなく会話しやすいところも気に入りました（笑）

Ppaeretのメニューと注文した料理

この日Ppaeretで頼んだのは、チャムナムルとヒラメの味噌サラダ（₩38,000）、鯛とヒラメ半々の刺身（₩58,000）、そしてサイダーです！Ppaeretは刺身だけでなく串焼きやいろいろな海鮮メニューもあって、選ぶのが楽しかったです（笑）。何にするか迷った末、いちばん評判のよかったメニューを選びました。

お通しの海藻和えが意外なダークホース

Ppaeretのお通しは海藻和え、唐辛子の漬物、醤油ソース、チョコチュジャン（酢コチュジャン）で、注文後に先に出てきました。特に海藻和えが思った以上においしくて、ついつい箸が伸びます～～ あとから来たチャムナムルとヒラメの味噌サラダと一緒に食べてみたら、個人的にはすごく合いました（笑）。海藻の磯の香りとチャムナムルの爽やかな香りが重なって、より豊かな味わいでした！

注文したチャムナムルとヒラメの味噌サラダ（₩38,000）と、鯛とヒラメ半々の刺身（₩58,000）が出てきました！本当にボリュームたっぷりで食欲をそそりますよね???

二人で食べるにはちょっと多かったけど、それでも完食しました（笑） 今思い出してもよだれが出ます、、本当においしかったです；；

鯛とヒラメ半々の刺身の味はどうだった？

Ppaeretの鯛とヒラメ半々の刺身（₩58,000）は、一口で食べやすい大きさに厚めに切られていて、噛みごたえが本当によかったです～ 先に出てきた半々刺身は、見るだけで感嘆するほどきれいに盛り付けられていました（笑） 写真を撮らずにはいられないビジュアルでした！

鯛は柔らかくあっさりした持ち味が際立ち、ヒラメはよりコリコリとして香ばしい味わいでした。噛むほどに新鮮さが口いっぱいに広がり、海鮮特有の臭みはまったく感じませんでした。いい素材を使っているのがすぐにわかるお刺身でした。

Ppaeretのチャムナムルとヒラメの味噌サラダ、なぜ有名？

Ppaeretのチャムナムルとヒラメの味噌サラダ（₩38,000）は、個人的にこの日のベストメニューでした（笑） 訪問前にレビューを探したら多くの人が絶賛していて気になっていたのですが、なぜ有名なのかすぐにわかりました！！

新鮮なヒラメの刺身の上に香り高いチャムナムルがたっぷり乗っていて、一口食べた瞬間、本当に独特で魅力的な組み合わせだと思いました（笑） 海の新鮮さを詰め込んだヒラメと、山の香りを詰め込んだチャムナムルが出会って、まるで自然をそのまま閉じ込めたような味でした！！ 刺身だけで食べるときとはまた違う魅力があり、味噌ドレッシングが全体の味をまろやかにまとめてくれて、最後まで飽きずに食べられました。

普段からお刺身が好きな方はもちろん、変わった海鮮料理が好きな方にも強くおすすめしたいメニューです。私もまた行ったらきっと頼むと思います。

合井Ppaeret、どんな席におすすめ？

合井には本当にたくさんの飲み屋がありますが、Ppaeretはただ一杯飲むのにいいだけでなく、料理そのものの完成度が高いお店だと感じました（笑） 静かな雰囲気でおいしい料理を楽しめるので、お見合いやデートコースにもいいなと思いました。合井で雰囲気のいい居酒屋を探しているなら、新鮮な刺身と特別な海鮮料理が楽しめるPpaeretにぜひ行ってみてください～！