鐘路3街の黒豚炭火焼きと締めチャーハン｜チャムテジッカン

最近、以前会社を一緒に勤めていた元後輩と、現在一緒に働いている現後輩とで、ちょっと不思議な集まりを持つことにしました。でもこの後輩たちは年齢の頭文字が0のとても若い子たちなんです。（おじさんと遊んでくれて本当に感謝……）

鐘路3街で後輩たちとの会食にチャムテジッカンを選んだ理由

とはいえ、こんな若い子たちと食事するのにどこでもいいわけがありません。散々悩んだ末、ヒップでありながら肉も食べられる場所に決めました！数ある焼肉店の中で選んだ鐘路のサムギョプサルの名店が、チャムテジッカン（참돼짓간）です！！

会社のエリアから少し離れた、最近ヒップな街として知られる鐘路3街に位置しています。しかも鐘路本店なんです！

チャムテジッカン鐘路本店 営業時間：毎日 12:00〜23:00

休みなく毎日昼から遅い夜まで営業しているので、少し気軽に訪れられるのが良い点です。そして場所もとても分かりやすく、鐘路3街駅を出てすぐに見つけられます！

入口から迷わず見つけられるように、大きく「チャムテジッカン」という名前がすぐに目に入りました。店自体もかなり大きく見えますよね？炭火で肉を焼くことを強調するように、なんとなく炉で焼かれる肉を思わせるビジュアルも目を引きました。

この日は本格的な夕食時間より少し早めに到着したのですが、すでにテーブルはほぼ満席で、予約席もかなり多かったです。チャムテジッカンを待たずに楽しむには、夕方6時前の到着をおすすめします！！

炭火の鉄板とテーブルキオスクでの注文

各テーブルに設置されたユニークな鉄板があります。テーブル数もかなり多かったです。鉄板の中には炭がぎっしり詰まっていて、肉はやっぱり炭火だなと思うと、さらに期待が高まりました。

チャムテジッカンの代表メニューを見ると、智異山黒豚のオギョプサルとモクサル、宝城ノクドンの三枚肉、花モクサル、チョンギョプサル、カブリサルなど、豚肉がメインです。後輩たちとの食事なので、智異山黒豚のオギョプサルとモクサルを一緒に注文しました。店がかなり大きい分、各テーブルにキオスクがあり簡単に注文できました！

ミナリとジャガイモ包みで味わう智異山黒豚

注文と同時にスタッフの方が基本のおかずとミナリなどを用意してくれます。肉と一緒に焼いて食べるのにぴったりのミナリと、豆もやしキムチまで！さらに肉と一緒に食べるとぴったりの様々なソースまでありました。多彩なおかずとソースのおかげで、食べる楽しさがさらに倍増した気がしました。足りなければいつでも追加できるセルフゾーンも用意されていました。

そしてついに肉を焼く時間！智異山黒豚だからか、厚みのある肉の塊が目を引きました。でもこんなに厚い肉を見ると、うまく焼けるか心配になりますよね。心配とは違い、スタッフの方が直接肉を焼いて、食べやすく切ってくれたので、より安心して食事を楽しめました。肉を焼くのは何度もやってきましたが、経験も大事ですが、美味しく焼くことのほうがもっと大事ですからね！！

美味しく焼けた肉を、しっかりと食べてあげなければいけませんよね？

ミナリを筆頭に、豆もやし、キムチなど各種野菜と一緒に食べる組み合わせがとても良かったです。香ばしいミナリもとても良くて。チャムテジッカンでしか食べられないジャガイモ包み（감자쌈）は、ここのもう一つの特徴でした。肉2人前を最初に注文した時に、細かく切ったジャガイモを包み状にして乗せてくれるのですが、量がかなり多くて足りることなく包んで食べられます。あまり厚くない薄めのジャガイモ包みなので、適度に焼けるとパリッとした食感になり、肉を包んで食べると肉汁との組み合わせがとても良かったです！足りなければサイドメニューから追加注文も可能です！

本格的に肉を食べ始めてからお酒も注文しました。サービスとして、人数に合わせてミルクシスル（밀크시슬）まで出してくれました。味も健康も両方気にかけてくれるチャムテジッカン！本当に最高です！

スタッフが仕上げてくれる締めのチャーハン

肉を食べたら欠かせないデザートがありますよね？そう、チャーハンです！たくさん食べた私たちは欲張らず1人前だけ注文したのですが、赤いタレが魅力的なチャーハンをスタッフの方が甘辛く炒めてから真ん中にスペースを作り、卵をぽん！と乗せて、終わりかと思ったらパリッとしたおこげまで作ってチャーハンを仕上げてくれました！

本当に始めから終わりまで完璧な食事で、後輩たちと楽しい時間を過ごせて大満足でした！一次会の食事の後、近くの屋台（야장）に流れるのにもちょうど良さそうで、完全におすすめです！！