종로3가 흑돼지 참숯구이와 볶음밥, 참돼짓간 종로본점

최근에는 회사를 같이 다녔던 구 후배님과 현재 함께 일하고 있는 현 후배님과 신기한 만남의 장을 가져보기로 했습니다. 근데 이제 이 후배님들은 앞자리가 0인 너무나도 어린 친구들이에요. (어르신이랑 놀아줘서 무한 감사..)

종로3가에서 후배님들과 고깃집을 고른 이유

암튼 이 영한 친구들과 같이 식사를 하는데 아무 곳이나 갈 수는 없잖아요? 고민고민하다 힙하기도 하고 고기도 먹을 수 있는 곳으로 결정했습니다! 다양한 고깃집 중에서도 제가 선택한 종로 삼겹살 맛집은 바로 참돼짓간입니다!!

업무 구역에서 조금 벗어난 또 요즘 힙한 동네인 종로3가에 위치한 곳인데요. 무려 종로본점!

참돼짓간 종로본점 영업시간: 매일 12:00 - 23:00

쉬는 날 없이 매일 점심부터 늦은 저녁까지 운영하고 있어서 조금은 편안한 마음으로 방문할 수 있다는 점이에요. 그리고 위치도 너무 찾기 쉬운 종로3가역에서 나오자마자 찾을 수 있습니다!

입구에서부터 헷갈리지 않고 볼 수 있도록 크게~ 참돼짓간이라는 이름을 바로 발견할 수 있었습니다. 매장 자체가 굉장히 커 보이죠? 참숯으로 고기를 구워 먹는 걸 강조하듯이 왠지 화로에 구워지는 고기가 생각나는 비주얼도 눈을 사로잡았습니다.

이날 본격적인 저녁 시간보다 약간 이르게 도착했는데요. 이미 테이블은 거의 다 채워져 있고 예약석도 꽤나 많더라구요. 참돼짓간을 웨이팅 없이 즐기기 위해서는 저녁 6시 전에 도착하는 걸 추천합니다!!

참숯 불판과 테이블 키오스크

테이블마다 있는 신박한 불판이 있구요. 테이블 자리도 꽤나 많더라구요. 불판 안에는 참숯이 빽빽하게 담겨 있더라구요. 고기는 역시 참숯이라고 생각했기에 더욱 기대감이 올라갔어요.

참돼짓간의 대표 메뉴를 보면 지리산흑돼지 오겹살과 목살, 보성녹돈의 삼겹살, 꽃목살, 천겹살, 가브리살 등으로 돼지고기가 메인인데요. 후배님들이랑 같이 식사하는 것이니만큼 지리산흑돼지 오겹살과 목살을 같이 주문해줬어요. 가게가 꽤 큰 만큼 테이블마다 키오스크가 있어서 간편하게 주문할 수 있었습니다!

미나리와 감자쌈까지 곁들인 흑돼지

주문과 함께 직원분들이 기본 찬이랑 미나리 등을 준비해주십니다. 고기랑 구워 먹으면 딱 좋은 조합인 미나리와 콩나물 김치까지!! 거기에 고기랑 같이 먹으면 딱 좋은 다양한 소스들까지 있더라구요. 다양한 찬거리와 소스가 있어서인지 먹는 즐거움이 더욱 배가 되는 것 같았어요. 부족하면 언제든지 추가할 수 있는 셀프존도 마련되어 있더라구요.

그리고 드디어 고기 굽굽 타임! 지리산흑돼지라서 그런지 두툼한 고기 덩이가 눈을 사로잡고 있었습니다. 하지만 이렇게 두꺼운 고기를 보면 잘 구울 수 있을까 걱정이 되기도 하잖아요. 걱정과 달리 직원분들이 직접 고기를 구워주시고 먹기 좋게 딱 잘라주셔서 좀 더 편안하게~ 식사를 즐길 수 있었습니다. 고기 굽는 거야 많이 해봤지만 경험도 중요하지만 맛있게 굽는 게 더 중요하니깐요!!

맛있게 익은 고기를 또 야무지게 먹어줘야겠지요?

미나리를 시작으로 콩나물, 김치 등 각종 채소들과 함께 먹는 조합이 너무 좋더라구요. 향긋한 미나리도 너무 좋구요. 참돼짓간에서만 먹을 수 있는 감자쌈은 이곳의 또 다른 특색이었어요. 고기 2인분 처음 시켰을 때 감자를 잘게 썬 쌈 형태로 올려주시는데요. 꽤나 양이 많아서 부족하지 않게 쌈을 먹을 수 있어요. 매우 두꺼운 게 아니라 얇은 감자쌈이라서 그런지 적당히 익으면 바삭한 식감에 고기를 싸먹으니 육즙과의 조합이 너무 좋았어요! 아쉬우면 사이드 메뉴를 통해 추가 주문도 가능합니다!

본격적으로 고기를 먹기 시작하면서 술도 주문했는데요. 서비스~로 인원 수에 맞춰서 밀크시슬도 주더라구요. 맛과 건강 모두 챙겨주는 참돼짓간! 정말 쵝오입니다!

직원이 완성해준 볶음밥

고기를 먹고 나면 빠질 수 없는 디저트가 있죠? 바로 볶음밥! 거나하게 먹은 저희들은 욕심부리지 않고 1인분만 주문했는데요. 빨간 양념이 매력적인 볶음밥에 직원분이 달달 볶아주다가 가운데 공간을 만들어 계란을 탁! 올려주고 끝이다? 싶으면 바삭한 누룽지까지 만들어서 볶음밥을 완성해줍니다!

정말 시작부터 끝까지 완벽한 식사를 하고 후배님들과 즐거운 시간을 보내서 매우매우 만족했습니다! 1차로 식사 후 주변 야장까지 가기 딱 좋은 거 같아 완전 강추합니다!!