松坡の動物性生クリームのホールケーキ｜Circus Rabbit

蚕室・松坡のレタリングケーキ名店に行ってきたファイアー族アイリです。ほ〜んとに美味しいCircus Rabbit（서커스래빗）の手作りケーキのレビューをお届けします〜！

Circus Rabbitの場所と営業時間は？

Circus Rabbit（서커스래빗）はソウル松坡区オリンピック路35キルの薔薇B商街地下1階B2-10号にある手作りケーキ工房です。地下鉄2号線蚕室ナル駅3番出口から約440メートル、徒歩8分以内の距離です。

営業時間は火曜午後2時〜4時、水〜土曜午前10時〜午後4時です。ケーキの無人ピックアップは火〜金曜、営業終了後から午後9時までピックアップ可能です。日曜と月曜は休みです。

薔薇総合商街（장미종합상가）からの行き方

蚕室駅と蚕室ナル駅から近い薔薇商街にあるので見つけやすかったです。薔薇商街B棟8番出入口を降りるとすぐお店が見えます。この出入口はヒョンデ公認仲介士（현대공인중개사）右側の階段です。

蚕室のレタリングケーキ、予約の仕方は？

Circus Rabbitは電話番号かカカオトークIDを通じて必ず事前予約をしないと注文できません。私はカカオトークで「서커스래빗（Circus Rabbit）」を検索して店主さんに注文しました。ネイバー予約でも可能です。

店主さんがとても親切に、ケーキの種類からサイズ、どんな味が好きかまで、私の好みに合わせてケーキを提案してくれました。ピックアップの日時を伝えて決済をすれば注文完了です。

基本的に1日熟成が原則なので、ピックアップ後、翌日使う場合は使用日を事前に伝える必要があります。

ケーキのサイズとデザインはどう選ぶ？

Circus Rabbitのケーキは小さなミニ弁当ケーキから、ミニ、1号〜5号までサイズが分かれています。サイズと人数分は下の写真を参考に注文すればOK。高さやシートの種類なども選べます。

サイズを決めたら次はデザイン選びです。記念日や特別な日のためなら、その時々に合わせたデザインを選びたいですね！

愛と感謝の気持ちを込めたメッセージから、お祝いメッセージ、子どもが好きなキャラクターの絵まで、デザインはさまざまでした。

自分たちだけの特別な日なら、レタリングを入れるともっと良いですよね！名前、日付、フレーズなども入力可能です。

サイズやデザインによって入れられる文字数が変わるので、店主さんが丁寧に説明してくれました。

デザインごとに色や味も変わるので、特別な日の準備にぴったりだと思いました。種類が多くて私も何を選ぶか随分悩みました。

午前ピックアップと無人ピックアップ、保管の注意点

カカオトークで希望のサイズとデザインを伝え、予約日にピックアップしました。営業時間内なら店主さんと会ってケーキを受け取れますし、それ以外の時間も無人ピックアップができるので心配無用です！

私はお昼に必要だったので午前中に到着したのですが、店主さんは注文したケーキをすでに作っておいてくれました。

他の注文のケーキも一生懸命作っていらっしゃいました！人気のあるお店なんですね。

ケーキは冷蔵保管がおすすめです。保冷剤は2,000ウォンで購入でき、アイスボックスや保冷バッグ、保冷剤を事前に持参してもOK。環境を考えて家にあるものを再利用してもいいと思います。最近のような秋の気候なら保冷剤は不要です。

ケーキには固定ピンがないので、移動時は平らに置いて運ぶのがおすすめです。生花ケーキは食用花ではないので取り除いてから食べる必要があります。

ケーキ以外にもロウソクや飾り物なども販売しているので、欲しいものは購入できます。

シャインマスカットの手作りケーキの味は？

私は個人的にフルーツが乗ったケーキが好きなので、今回は旬のシャインマスカットがたっぷり乗ったCircus Rabbitのケーキを注文しました。

ケーキの上にフルーツが本っ当にたくさん乗っていて、しかも新鮮でした。

Circus Rabbitの全てのケーキは動物性生クリームを100%使用しています。ケーキシートも店主さんが自ら焼いて作っています。

乳化剤や保存料、化学添加物など体に良くないものを入れていないので、家族みんな安心して食べられるそうです。健康にも良いですが、味も本っ当に柔らかくてとても美味しかったです。友人と楽しく美味しくいただきました。

壁に飾られた店主の経歴

片方の壁には、店主さんが受けた研修や賞状、経歴、写真などが飾られていました。有名な百貨店やベーカリーなどで長年働いてこられ、パティシエコンテストで大賞を受賞したこともわかりました。日本の学校で学ばれたことを知り、なぜこんなに美味しいのか納得できました。

ケーキの中はやさしい牛乳生クリームの味でした。一緒に食べた友人も本当に美味しいとどこで買ったのか聞いてきました。他のケーキも美味しそうで、また今度食べに行きたいです。

包装も持ち運びやすく、リボンまで綺麗に結んでくれました。店主さん、美味しいケーキを作ってくださってありがとうございます！