江南・新論峴の牛カツ、バター半分でバターご飯｜イチギュ

今日は新論峴でデートするのにぴったりな美味しいお店、イチギュ（이치규）の後記を書いてみますね！最近、個人用の七輪で焼いて食べる牛カツにハマってしまって、あちこち食べ歩いているんです！江南に用事があって来たついでに見つけたお店なんですよ〜〜！！

イチギュ江南新論峴店の場所と営業時間は？

新論峴でデートするのにぴったりな美味しいお店、イチギュの営業時間は11:00 - 21:30、ブレイクタイムは15:00 - 17:00、ラストオーダーは20:30です。新論峴駅4番出口から徒歩3分ほどの距離にあります。クサミュク（구삼육）の向かい、매우매오ビルの2階に来ればOKです！

メニューと注文｜セット1と唐揚げ＆エビ天

新論峴でデートするのにぴったりな美味しいお店、イチギュのメニュー表です。セットメニューもあり、牛カツ、ステーキ定食のほかにも単品メニュー、麺料理としてハンバーグオムライス、ステーキ丼、焼きそば、冷そばなどのメニューが用意されています。

私たちはセット1（牛カツ＋牛カツ＋ドリンク2つ）42,000ウォンと、唐揚げ＆エビ天7,000ウォンを注文しました〜！

店内の雰囲気と個人用七輪、ご飯はお釜ごと

店内は広めなのに、不思議とこぢんまりとして温かい雰囲気なんです！たぶんウッドトーンの情緒あるインテリアのおかげだと思います。ふふ。私たちは窓際の席に座りました。

こんな感じで個人用の七輪が用意されています！新論峴でデートするのにぴったりな美味しいお店、イチギュ江南新論峴店の場合、ご飯はこんなふうに盛って出してくれるんですよ！なんだか面白かったです（笑）。しゃもじも一緒に出てくるので、自分の茶碗によそえばOKです。

基本のおかずとソース、そしてバター

じゃじゃーん〜料理は早めに出てくるほうです。遅めのランチだったのでお腹がぺこぺこでした、うぅ。サラダ、味噌汁、キャベツの浅漬け、塩、チリソース、牛カツソース、わさびがこんな感じで出てきます！

良かった点はバターをくれたこと！バターで焼いて食べると風味がぐっと引き立って美味しいです。

牛カツの焼き方は？片面ずつ一度だけ返す

忙しそうな彼の手つき（笑）バターが溶けたら一切れずつ乗せて焼いていきます。表面はすでに一度揚げてあるので、片面だけ焼けばOKです。ステーキのようになるべく一回だけひっくり返すと、より美味しく食べられますよ！

サイドの唐揚げ＆エビ天は7,000ウォン

これはサイドメニューとして添えて食べようと注文した唐揚げ＆エビ天。エビがぷりぷりでとても立派です！大好き〜〜！！一緒に出てくるソースにちょんと付けて、熱々サクサクのうちに食べてね、ふふ。表面はサクサク、中はぷりぷりで美味しいです、うぅ。

バター半分は七輪へ、半分はご飯に入れてバターご飯

バターを溶かして焼いたら、香りと風味が倍くらい豊かになりました、ふふ。あ、そうだ、バター一切れは丸ごと七輪に入れて焼いて、残り半分はご飯に入れてバターご飯にして食べました！食通気取りでぱくぱく、グッド。

最強コンビをご覧いただいています。牛カツが焼けるあいだにエビ天を食べていたら、あっという間に完成しました〜。表面の衣はサクサク、中は柔らかくてジューシー、肉汁までたっぷり含んだ牛カツです。一切れ一切れ大切に味わって食べてね。

白いご飯によく焼けた牛カツを一切れ乗せて食べると、この世で一番幸せなランチです（笑）。今もお腹が空いた状態でこの記事を書いているんですが、写真を見たらまた食べに行きたくなりました……美味しいのを知っているだけに余計辛いです、うぅ。

2皿目を七輪に乗せるときのコツ

焼くのに忙しい彼の手（笑）。流れが途切れないよう、食べながら素早く2皿目をすぐに乗せて焼いてね！途中で火が弱くなったり消えたりしたら、必ずスタッフに火を足してもらうようお願いしてください。そのほうがもっと美味しく食べられます＞.＜

2皿目を待ちながら唐揚げも食べてね。やっぱり中はしっとりジューシーで肉汁たっぷり、とても美味しいです！さすが揚げ物が美味しい店です。

4種類のソースを交互に、そして総評

あ、それと牛カツは塩、チリソース、わさび、しょうゆソースを交互に付けて食べると、いろんな味を楽しめます。最後の一切れまで美味しく食べられますよ！夢中で食べていたらあっという間になくなってしまいました……

新論峴でデートするのにぴったりな美味しいお店、イチギュ江南新論峴店。スタッフの方々は親切で、牛カツ、唐揚げとエビ天など注文したメニューはやっぱり美味しいです。店の雰囲気は清潔感がありながらもこぢんまりとして温かく、一人飯にも良く、デートや集まりの場所としてもおすすめです。