江南・新論峴の鉄板チャプステーキ、ご飯おかわり無料｜イチギュ

イチギュ江南新論峴店はどんな店？

江南・新論峴で美味しい肉料理が食べたくて訪れたのがイチギュ江南新論峴店（이치규 강남신논현점）です。新論峴駅の近くにあってアクセスがよく、清潔感のある雰囲気でステーキを楽しめる店だと期待して訪問しました。

一般的な焼肉店というよりは日本式ステーキ専門店のような雰囲気で、会食やデートの場所としても似合う空間でした。

店内は整っていて落ち着いた雰囲気でした。テーブルもきれいにセッティングされていて、肉料理を専門にする店らしく注文から料理が出てくるまで全体的に満足のいく流れでした。特に鉄板メニューが多く、温かくて風味の良い肉料理を楽しみたい日に訪れるのにぴったりの店だと感じました。

注文したメニューと値段

この日注文したのは鉄板チャプステーキ18,000ウォンとダブルステキ定食32,000ウォンです。

どちらも肉が主役のメニューでどんな違いがあるのか気になっていましたが、それぞれ違う魅力があって一緒に注文して正解でした。

鉄板チャプステーキ18,000ウォン、最後まで温かい理由

鉄板チャプステーキは出てきた瞬間から鉄板から立ち上る湯気と香ばしい香りが本当に良かったです。熱い鉄板の上でジュージュー焼ける肉の香りが食欲をそそり、見た目でも楽しめました。

肉は一口サイズに切られて出てきたので食べやすく、食感は柔らかいながらも適度に噛みごたえがありました。柔らかすぎず肉本来の食感が生きていて、より美味しく感じました。表面は軽く焼き目がついて香ばしく、内側にはジューシーな肉汁が残っていて、噛むほどに肉の味が濃く感じられました。

鉄板チャプステーキの魅力は肉と一緒に焼かれた野菜の組み合わせでした。玉ねぎと野菜が鉄板で焼けて自然な甘みが出て、肉の濃厚な味とよく合いました。野菜が単なる付け合わせではなく、肉のくどさを抑えながら全体の味のバランスを整えてくれる感じでした。

ソースの味も印象的でした。甘すぎたり刺激的すぎたりせず、肉の風味を生かした旨みのあるソースでした。肉に少ししみ込んでいて噛むたびに塩気とほのかな甘みが感じられ、ご飯と一緒に食べてもよく合う味でした。

何より鉄板の上で提供されるので最後の一切れまで温かく食べられたのが良かったです。普通ステーキは食べているうちに冷めて風味が落ちがちですが、鉄板チャプステーキは最後まで温度を保っていてゆっくり食べても味の変化が少なかったです。肉好きの方が満足できるメニューでした。

ダブルステキ定食32,000ウォン、バターで焼いて食べる味

ダブルステキ定食は名前の通りステーキをたっぷり楽しめるメニューでした。

一食でしっかりとした肉料理を食べたい方にちょうど合うメニューだと感じました。

ステーキは厚みがあって一口食べると肉の存在感がしっかり感じられました。薄切り肉とは違って噛むと肉汁が広がる感覚が良く、肉本来の風味をしっかり味わえました。一緒に出てきたバターを溶かしてその上に肉をのせて軽く焼いて食べるのですが、焼きたてを食べるとバターが口の中で溶けて風味が最高でした（笑）

表面は焼けて香ばしい香りが出て、中はしっとりとして柔らかい食感が保たれていました。

ダブルステキ定食の最大の魅力は肉の量と満足感でした。ステーキをメインに食べながらご飯と一緒に楽しめるので、しっかりとした一食になりました。

肉だけ食べると少しくどく感じることもありますが、ご飯と一緒に食べると肉汁とソースが混ざり合ってより調和のとれた味になりました。

肉の上に乗る風味も良かったです。炙り香と焼いた肉特有の香りがほのかに感じられ、噛むほどに香ばしい味が上がってきました。ソースも肉を覆い隠すような強い味ではなく、ステーキの味を補ってくれる程度でよかったです。

ご飯と一緒に食べると肉の濃厚な味とご飯のあっさりした味がよく合いました。一切れずつ食べているうちに自然と箸が進む組み合わせで、量も十分で食後の満足感が長く続きました。

特にステーキが好きだけれど高すぎる雰囲気のレストランよりは気軽に楽しみたい方にぴったりのメニューだと感じました。たっぷりの量とすっきりした構成のおかげで満足度が高かったです。

ご飯は2人前まとめて提供、おかわりも無料

どちらも定食なので、ご飯はこんなに大きな器に2人前まとめて出てきて体感3杯分くらいでした（笑）

しかもおかわりも無料でできたのですが、すでにお腹いっぱいでおかわりはしませんでした。ご飯はとてもパラパラしていて美味しく、スプーンできれいに全部食べました。

鉄板チャプステーキとダブルステキ定食、どちらを選ぶ？

2つのメニューを比較すると、鉄板チャプステーキは様々な野菜とソースの組み合わせで豊かな味を楽しめるメニューで、ダブルステキ定食は肉自体の風味としっかりした食事を重視する方に合うメニューでした。

イチギュ江南新論峴店は新論峴で肉料理が食べたくなったときに訪れるのにぴったりの店でした。温かい鉄板料理と柔らかいステーキを清潔感のある雰囲気で楽しめて、量も味も満足のいく食事でした。特別な日はもちろん、美味しい肉が食べたくなった日にまた訪れたい店です。