鍾路3街の焼肉、サムギョプサルとオギョプサル食べ比べ｜チャムテジッカン

久しぶりに美味しいお肉が食べたくなって、鍾路のサムギョプサルの名店チャムテジッカン（참돼짓간）に行ってきました。以前一度行ったことがあって、肉のクオリティが良かった記憶があったので、今回もまた来てみました。

この日はサムギョプサルを1人前、オギョプサルを1人前注文して、卵蒸しとビビン冷麺（ピビンネン）も一緒に食べてみました。お肉はやっぱりとっても美味しくて、サイドの卵蒸しもよく合っていたけれど、〆に食べたビビン冷麺が本当に美味しかったです。

特に葛冷麺だからか麺の食感もよくて、お肉を食べた後だと口の中がさっぱり整う感じでした（笑）

チャムテジッカン鍾路本店の場所と店内の雰囲気は？

チャムテジッカン鍾路本店は鍾路3街駅から近くて、行きやすかったです。鍾路で待ち合わせしてサムギョプサルやオギョプサルを食べに行くのにもいい立地でした。

前回訪れたときも店内が広めで、会食や集まりにも良さそうに見えたのですが、今回あらためて行ってみても、変わらずゆったり食事できる雰囲気でした。

平日夜7時の待ち時間は？

チャムテジッカン鍾路本店には平日の夜7時ごろに行きましたが、幸い待ちなしで入れました！ 待ちがあったらどうしようと心配していたのですが、もう少し遅かったら待ちだったそうです,,ㄷㄷ

鍾路のサムギョプサルの名店らしく、一日の仕事を終えてお酒を飲みに来た方がたくさんいました。私もそこにこっそり混ざって、今日一日の疲れを癒しました（笑）

チャムテジッカンでサムギョプサルとオギョプサルを食べ比べてみたら

この日チャムテジッカンで注文したメニューは、サムギョプサル1人前、オギョプサル1人前、そして卵蒸しとビビン冷麺です。お肉を1種類ずつ注文して、サムギョプサルとオギョプサルを食べ比べてみました。

お肉と一緒に食べられるように、基本のおかずも用意してくれました。お肉自体が美味しいと、塩やわさびのような基本の組み合わせで食べるのも好きなのですが、チャムテジッカンのお肉はそうして食べても美味しかったです。

鉄板にのせてくれる古漬けキムチ・もやし・セリ

しかもチャムテジッカンは、鉄板の上にキムチともやしとセリまで惜しみなくのせてくれます。わあ,, キムチをまるごと1株のせてくれて、こんなにたっぷりキムチを食べることになるとは思いませんでした（笑） 古漬けキムチなんですが、本当にすごく美味しかったです！！

鉄板にお肉をのせて、食べやすいようにこんがり焼いてくれました。お肉からいい匂いがしてくると、やっぱりお肉は焼いてこそだなと思いました（笑）

お肉自体の味がよくて、特別なソースをたくさん添えなくても十分美味しかったです。特に噛んだときに肉汁を感じられるのが良かったです。前回訪れたときも肉のクオリティが良いと思いましたが、今回もやはり肉の味には満足でした。

塩に軽くつけて食べても美味しいし、わさびと一緒に食べても美味しかったです。お肉自体が美味しいから、こういう基本の組み合わせで食べても、ついつい手が伸びちゃいました（笑）

ほかにも一緒に食べられるおかずがたくさんありましたが、お肉自体の味がよく、鉄板にのったキムチが美味しいので、キムチとお肉ばかりつまんでしまいました（笑）

チャムテジッカンの卵蒸しはお肉に合う？

チャムテジッカンでお肉を食べながら、卵蒸しも一緒に注文しました。お肉ばかり食べていると、途中でやわらかいメニューがひとつあるといいですよね。

やわらかくて温かい卵蒸しなので、お肉と一緒に食べるのによく合いました。お肉を一切れ食べて卵蒸しをひと口食べると、本当に美味しかったです（笑）

〆は葛ビビン冷麺

チャムテジッカンのビビン冷麺は葛冷麺だからか、麺がもちもちしていて美味しかったです。お肉を食べたら最後に冷麺が食べたくなりますよね（笑）　なのでビビン冷麺を注文しました。

タレと麺をよく混ぜてひと口食べてみたのですが、お肉の後に食べると口の中がさっぱりする感じでした。お肉の香ばしい味のあとに、甘酸っぱくてピリ辛のビビン冷麺を食べると、確かによく合いました。

特に葛冷麺ならではのもちっとした麺の食感があって、私は美味しくいただきました。お肉を食べに来て冷麺まで美味しく食べられて、〆までしっかり決まった感じです（笑）

帰りに持っていけるうがい薬・ヘアゴム・キャンディー

チャムテジッカン鍾路本店は、帰り際のサービスが本当にたくさん並んでいました！ うがい薬にヘアゴムに食後のキャンディーまで、最後までとても気分よく過ごして帰ってきたお店です :)