Gangnam Loose Brush · 20 件
Writes about restaurants, bars, and beauty spots visited across Seoul, Gangwon, Jeju, and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー
Hamdon ベゴッ直営店（Hamdon Baegot、함돈 배곧직영점）は、京畿道始興市のベゴッ中心商店街アブニュフラン・パープル棟にある熟成肉専門の焼肉店で、スタッフが炭火で肉を焼いてくれる。地元の友達3人で夜9時過ぎに訪れ、雪花スペシャル、交差熟成オギョプサル（皮付き五枚肉）、済州産生カルメギサル（豚ハラミ）、水冷麺を注文し、オギョプサルとカルメギサルを追加するほど満足した。価格に見合う肉の質、焼きサービス、ミナリやネギ和えなどの基本おかずまで、Hamdon ベゴッ直営店は不満のないベゴッの焼肉店という結論だ。
Sojei Seoul Flagship Store（소제이 서울본점）は、ソウル・江南の新論峴駅から徒歩2分ほどにある、LA生カルビと牛テール蒸しの専門韓国料理店です。以前にも訪れた筆者が兄と再訪し、LA花カルビ（コッカルビ）500g、お試しサイズの牛テール蒸し、目玉焼きのせご飯2つを注文。店員が最初から最後まで肉を焼いてくれ、ケランジャン（醤油漬け卵）やムセンチェ（大根の和え物）との食べ合わせまで教えてくれました。Sojei Seoul Flagship Storeは、再訪でも味・サービス・量が変わらなかった新論峴駅の韓国料理店です。
チャンマク梨水駅店（Chammak Isu Station Branch／참막 이수역점）は、ソウル・銅雀区の梨水駅13番出口近くに新しくオープンした、樫の木で下焼きしたマクチャン（豚の大腸焼き）とサムギョプサルの焼肉店です。地元の友達と平日18時前限定のオープン特典セット（マクチャン＋牛マクチャン＋サムギョプサル）を39,000ウォンで食べ、卵蒸し・コーンチーズ・キムチマリククス・豚皮をサービスでもらい、締めは無料のセルフラーメンでした。チャンマク梨水駅店は値段のわりに質も量も良く、友達同士の集まりや飲み会におすすめできる店です。
イッキロールカツ カロスキル本店（이끼롤까스 가로수길본점、Ikki Roll Katsu Garosu-gil Main Branch）は、ソウル・江南の新沙駅から約400m、カロスキルの聖美ビル地下1階にあるとんかつ専門店です。週末ランチに予約して訪れ、カップルセットでロゼとんかつ、サツマイモチーズとんかつ、サラダたっぷり直火チャドルチョルミョン（牛バラ肉をのせた甘辛まぜ麺）、グレープフルーツエイドを味わいました。ブロッコリースープがおかわり自由のセルフバーや白を基調にした清潔な店内も含め、見た目・味・コスパのすべてに満足でき、カロスキルに来たらまた立ち寄りたいランチの一軒です。
パンベドンサルグッス梨水店（방배동쌀국수 이수점、Bangbaedong Ssalguksu Isu Branch）は、ソウル・梨水駅10番出口近くにあるベトナムフォーの店です。梨水の近くに住んでいた頃に通っていた筆者が肌寒くなった日に再訪し、牛ブリスケットのフォー、牛バラ薄切り（ウサムギョプ）のフォー、ブンチャー（焼き豚のつけ麺）、手羽揚げ（ウィンボン）を注文しました。澄んでいながらコクのあるスープとたっぷりの量で、ご飯を入れる前にお腹がいっぱいになり、パンベドンサルグッス梨水店は再訪する理由が十分にある、コスパのいい梨水駅ランチのフォー店です。
パンベドンサルグッス梨水店（방배동쌀국수 이수점、Bangbaedong Ssalguksu Isu Branch）は、ソウル・梨水駅10番出口近くにあるベトナムのフォー（米麺スープ）専門店で、舎堂の本店から続く店です。ベトナム旅行から戻ったばかりの筆者がランチに牛バラフォー、ヤンジ（牛ブリスケット）フォー、ブンチャー（焼き豚と米麺のつけ麺）、タイガー瓶ビールを注文し、一皿も残さず完食しました。梨水駅のランチでフォーとブンチャーを一緒に味わいたいなら、パンベドンサルグッス梨水店は良い選択です。
Dooblock Isu（듀블럭 이수역점）は、ソウル・瑞草区の梨水駅5番出口近くにある、カラフルな内装とテーブル照明が印象的な洋食店です。予約して夕食に訪れ、ジャンボン（フランス風ハム）白菜サラダ、ポルポ（タコ）のイカ墨リゾット、ポモドーロ（トマト）パスタをバドワイザーの生ビールと一緒に味わい、キオスクの景品イベントで当たったクーポンでモヒートも楽しみました。Dooblock Isuの3品はどれも外れなしで、中でもジャンボン白菜サラダは必ず頼みたい一品です。
Pork80（포크80）済州空港店（Pork80 Jeju Airport Branch）は、済州市ノヨン路にある昔ながらの炭火焼き黒豚店で、済州在来の黒豚ナンチュクマットン（난축맛돈）をスタッフが焼いてくれます。2泊3日の済州旅行の最終日、飛行機の時間に合わせて午後4時30分に2人で訪れ、ナンチュクマットン600gに400gを追加して計1kgを食べ、メルジョリム（済州産カタクチイワシの煮付け）、スンドゥブチゲ、ヨルムグクス（若大根キムチの麺）も味わいました。済州空港近くで旅の最後に黒豚を味わうなら、Pork80済州空港店は申し分ない選択でした。
ファソル イス直営店（화설 이수직영점、Hwaseol Isu Branch）は、ソウル・銅雀区の総神大入口（イス）駅13番出口近くにある、雪花カルビ（ヌンコッカルビ）とプレミアム豚肉の焼肉店。週末の昼に年下のきょうだいと韓豚盛り合わせ（豚ネック・サムギョプサル・カルメギサル）を食べ、サービスのテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、ヤンニョムケジャン（カニの甘辛漬け）などのおかず、ハイボール、ファソル水冷麺まで楽しんだ。店員さんが最初から最後まで焼いてくれて楽で、ファソル イス直営店はおかずまでご飯が進む焼肉店という結論。
イチギュ江南新論峴店（이치규 강남신논현점／Ichigyu Gangnam Sinnonhyeon Branch）は、ソウル江南の新論峴駅5・6番出口近くのビル2階にある牛カツ専門の和食店です。サーロインの牛カツ2人前と担々麺を注文し、ミニ七輪でバターを溶かして牛カツを焼き、濃厚な担々麺のスープにはご飯まで入れて食べました。照明を落とした和風の店内で、デートや紹介での初対面の食事にもすすめたい新論峴の牛カツ店です。
イザカヤ・ゴコ（이자카야 고코）江南新論峴店（Izakaya Goko Gangnam Sinnonhyeon Branch）は、ソウル・江南の新論峴駅6番出口の目の前にある居酒屋で、刺身と焼き鳥が看板メニュー、店にないお酒は1本まで持ち込み無料です。筆者は自分が紹介して付き合って19日目のカップルと、初伏（チョボク、夏の最も暑い三伏の初日）に日本酒を1本持ち込み、焼き鳥7種、水炊き、イカゲソ、満月つくねを味わいました。イザカヤ・ゴコは2次会だけでなく1次会から行けるおつまみの質と雰囲気で、デートや紹介デートにおすすめの一軒です。
カンヌンオク（강릉옥）洪済店（Gangneungok Hongje Branch）は、江陵バスターミナル近くの土城路にある韓屋風の炭火焼肉店です。江陵旅行初日の夕食に、個室で炭火味付け豚カルビ2人前、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、締めの水冷麺、シッケ（甘い米の飲み物）を味わい、おかずからコッチョリキムチ（白菜の浅漬けキムチ）まで、どれもおいしくいただきました。江陵で豚カルビの店を探すなら、カンヌンオク洪済店はまた行きたい一軒です。
