富川・玉吉洞の焼肉、有給デートで肩ロース苦手を克服｜テジコンバン

先週の平日、久しぶりに有給を取って彼女とデートをしながら、富川・玉吉洞の焼肉店「テジコンバン（돼지공방）」に行ってきました。ぜひ一緒に見ていってください💕

テジコンバン玉吉洞本店の営業時間と駐車場は？

テジコンバン玉吉洞本店は平日16:00～24:00、週末15:00～24:00の営業で、ラストオーダーは23:20です。駐車は店の前に3～4台できます。店の前が空いていなければ、玉吉駐車タワー（玉吉洞715-6）に停めると2時間券がもらえます。

• 平日 16:00～24:00
• 週末 15:00～24:00
• ラストオーダー 23:20
• 店の前に3～4台駐車可能
• 玉吉駐車タワー（玉吉洞715-6）に停めると2時間券を提供

テジコンバンはプレミアムなイベリコ豚と韓豚の特殊部位の専門店で、玉吉洞で人気の焼肉店なんだそうです。

テジコンバンでは何が食べられますか？

テジコンバン玉吉店は特殊部位だけでなくサムギョプサルも出していて、ピリ辛の純豆腐チゲが無料で付いてきます。入口でメニュー表を先に見られるのですが、私たちは盛り合わせ半皿を食べるために来ました。サイドメニューも色々あって、ピリ辛純豆腐チゲが無料なのもうれしいですね。

平日夜のテジコンバンの雰囲気は？

平日夜のテジコンバンには、会社の会食や家族の集まりなどいろいろなお客さんがいて、レトロな雰囲気が気に入りました（笑）。店内に肉の匂いがこもっていないので、さっぱり食事できるのも良かったです。

タブレット注文と「おいしい楽しみ方」

テジコンバンは注文をタブレットでします。タブレットの上部に「テジコンバンのおいしい楽しみ方」が出ているので、肉が来るまでの間に読んでみてください。

盛り合わせ半皿は、まな板に並んだ順に厚切り肩ロース、カブリサル、肋間肉、コドゥルサルです。食べるときの参考にしてくださいね（笑）

おかずとセルフバー

注文するとおかずが出てきたのですが、肉と一緒に食べるのにぴったりのものばかりでした。店主さんが肉を焼きながら、どう食べるともっとおいしいかを親切に教えてくれました。おかずはどれもひとつひとつ本当においしかったです。

おかずの追加はセルフバーを利用します。セルフバーも清潔に管理されていました。

テジコンバンの盛り合わせ半皿の量と構成は？

テジコンバンの盛り合わせ半皿は2～3人でちょうどよい量で、厚切り肩ロースと特殊部位3種を一度に楽しめるセットメニューです。注文した盛り合わせが運ばれてきましたが、肉の色つやから新鮮でおいしそうですよね?!

店主が焼いてくれるお肉と焼き白キムチ

最初は店主さんが肉を自ら焼いてくれて、部位ごとに説明もしてくれました。肉を焼く腕前が並大抵ではなかったです。特に白キムチを焼いて食べるのが珍しくて、思った以上にものすごくおいしかったです。

肩ロースが苦手なカップルも惚れた厚切り肩ロース

もともと私たちカップルは、肩ロースが少しパサつくのであまり好きではないのですが、テジコンバンの肩ロースは柔らかくて肉汁たっぷりで本当においしかったです。

店主おすすめの組み合わせ：唐辛子漬け・白キムチ・ミョンイナムル

店主さんがすすめてくれた唐辛子の漬物、白キムチ、ミョンイナムル（山菜の一種）と一緒に包んで食べたら、本当においしかったです。個人的には焼き白キムチがすごくおいしくて、辛くて甘い唐辛子漬けも肉とよく合いました。いろいろな肉を食べて、さまざまな食感と肉汁たっぷりのお肉が本当においしかったです。最高の味～～

テジコンバンの無料純豆腐チゲはどうですか？

テジコンバンで基本サービスとして出てきたピリ辛純豆腐チゲも、辛くておいしかったです。スジェビ（手でちぎった小麦粉の生地）も入っていて、肉と一緒に食べると脂っこくならずに食べられました。中に卵も入っていて、サービスで出てくるところがすごく気に入りました。

新メニューのエゴマ油マッククスの味は？

テジコンバンの新メニュー、エゴマ油マッククス（マッククスはそば粉の麺）も注文しました。エゴマ油の香りからすごく良くて、香ばしい味に白キムチの爽やかさがキックになって、とてもおいしかったです。個人的にエゴマ油マッククスが大好きなのですが、私の主観で言えば本当においしかったです。

総評

富川・玉吉洞の焼肉店「テジコンバン」をみなさんにおすすめします。特殊部位専門店でいろいろな部位を味わえますし、プレミアムなイベリコ豚で肉の質が良く、さまざまなおかずと一緒においしく楽しめます。