始興ペゴッうなぎ食べ放題、白キムチ三合と〆の麺｜ソンニムポクチャンオ

夏のスタミナ食にぴったりの、ペゴッのソンニムポクチャンオ訪問記です。肉厚な国産ジャポニカ種のうなぎと新鮮なサムギョプサル、鴨ネック肉がお得な価格で食べ放題という、本物の人気店のクオリティをぜひ確かめてください。

• 住所：京畿道始興市ソウル大学路278番ギル43-7 1階133号 ソンニムポクチャンオ 淡水うなぎ食べ放題
• 営業時間：毎日 午前11:30～午後11:00

だんだん暑くなって体力が落ちてきたのを感じて、夏の定番スタミナ食であるうなぎを食べに行きました。

ソンニムポクチャンオ ペゴッ店の雰囲気とうなぎの状態は？

ソンニムポクチャンオはペゴッ中心商店街にある淡水うなぎ食べ放題の店で、国産ジャポニカ種の淡水うなぎだけを当日の早朝に店で下処理して使っているそうです。店内は換気フードがしっかりしていて、においもなく快適でした。

私が行ったのはペゴッ中心商店街にあるソンニムポクチャンオなのですが、外観からとてもこざっぱりしていて第一印象がよかったです。

ここは国産ジャポニカ種の淡水うなぎだけを当日の早朝に店で下処理して使っているとのことで、品質への信頼感がありました。

店内に入ると、焼肉店なのに換気フードがとてもよく整っていて、においもなく快適に食事できました。最初に行ったときは空いているのかなと思ったのですが、退勤時間を過ぎると予約のお客さんが押し寄せて、あっという間に満席に。さすが評判のペゴッうなぎの名店、人気はすごかったです。数ある始興のうなぎ食べ放題の中でも、ひときわ目立つお店でした。

ソンニムポクチャンオの食べ放題の料金とセット内容

ソンニムポクチャンオの食べ放題は大人₩29,900で、これとは別に1人₩3,000の席料がかかります。うなぎ湯やユッケジャンのようなしっかりした食事メニューや、お酒のメニューも充実していました。

席に着いて料金を確認すると、大人₩29,900で、1人₩3,000の席料が別途かかります。うなぎ湯（장어탕）、ユッケジャン（육개장）などのしっかりした食事メニューや、お酒のメニューも充実していました。

席に着くと基本のおかずと最初のうなぎ、お肉がセットされ、それ以降は気兼ねなくセルフバーで自由におかわりできます。

テーブルには玉ねぎの漬物、えごまの葉の漬物、ネギキムチ、生姜の甘酢漬け、白キムチなど、うなぎと相性抜群のおかずがきれいに並びました。

最初に出てくるうなぎとお肉は、残さないよう少量ずつの提供なので、必要な分だけセルフバーを利用すればOKです。

驚いたのは、食べ放題のお店なのに、一般の専門店に負けない肉厚で質のいいうなぎが出てくることでした。質のいい始興のうなぎ食べ放題を探しているなら、絶対にここです。

お肉類も色がはっきりしていて新鮮さをしっかり保っており、本当にちゃんとしたペゴッのうなぎの名店を見つけた気分でした。

うなぎはどう焼けば焦げずにおいしい？

ソンニムポクチャンオでうなぎを焼くときは、皮側を先に下にして焼き、そのあとひっくり返すと、焦げずにおいしく焼けます。焼けたうなぎはセルフバーの特製うなぎダレにつけて食べるのがおすすめです。

いよいよ夏のスタミナ食のうなぎを、熱した鉄板にのせました。ここでコツをお伝えすると、焼くときは皮側を先に下にして焼き、そのあとひっくり返すと、焦げずにおいしく焼けます。

焦げないように表裏をひっくり返しながらこんがり焼けたうなぎの姿は、見ているだけでよだれが出そうです。

よく焼けたうなぎをひと切れ取ってみると、いいうなぎだからか厚みがかなりあって、口いっぱいに噛みごたえがしっかり楽しめました。

セルフバーの特製うなぎダレにたっぷりつけて食べたら、旨みが爆発しました。

普通はうなぎ特有の脂っこさですぐ飽きてしまい、あまり食べられないことが多いのですが、ソンニムポクチャンオは脂っこさをすっきり抑えてくれる付け合わせのおかずがとても多彩で、箸が止まりませんでした。始興のうなぎ食べ放題の良さを存分に味わって、お腹いっぱいになりました。みんなが絶賛するペゴッのうなぎの名店というのも納得です。

うなぎ・サムギョプサル・白キムチの三合、ソンニムポクチャンオで必ず試したい組み合わせ

ソンニムポクチャンオは、うなぎとサムギョプサル、鴨ネック肉を一度に楽しめるのが大きな魅力です。筆者のおすすめは、サムギョプサルの上にうなぎをのせ、白キムチで包んで食べる三合（サムハプ）です。

私はうなぎも大好きですが、サムギョプサルも大好きなんです。ここはうなぎとお肉を一度に楽しめるのが、とてつもなく大きな強みです。

鉄板の片隅でこんがり焼けたサムギョプサルを食べてみると、臭みがまったくなくてもちっとしていて、ほどよい脂のおかげで香ばしさがしっかり生きていました。

ここで絶対にやってほしい私だけのコツは、サムギョプサルにうなぎをのせ、白キムチで包んで食べる三合です。うなぎとサムギョプサルの豊かで脂のりのいい味を、シャキシャキの白キムチがすっきりまとめてくれる、最高のごちそうでした。

ほかのお肉には鴨ネック肉があり、もちっとした噛みごたえが際立っていて、うなぎやサムギョプサルの合間に挟むのにぴったりでした。お肉まで優れたペゴッのうなぎの名店は珍しいのですが、質のいいお肉まで多彩に楽しめる始興のうなぎ食べ放題で、ずっと口が幸せでした。ソンニムポクチャンオに来て本当によかったと思いました。

締めのビビンマッククスにうなぎを巻いて食べたら？

ソンニムポクチャンオの締めのビビンマッククス（비빔막국수、辛い和えそば）は、甘辛いタレがうなぎやお肉の脂をさっぱり整えてくれて、口直しにぴったりでした。残しておいたうなぎをひと切れ巻いて食べると、サムギョプサルと冷麺の組み合わせを超える相性でした。

たんぱく質をしっかり摂ったので、さっぱり口直しをしようと、締めにビビンマッククスを注文しました。

真っ赤な見た目が魅力のビビンマッククスは、甘辛いタレが口に残っていた脂を完璧に整えてくれて、食事のボリューム感をさらに増してくれる素晴らしい一品でした。

特に、少し残しておいたうなぎをひと切れ、ビビンマッククスにくるくる巻いて一緒に食べてみたのですが、これがよく知られたサムギョプサルと冷麺の組み合わせを軽々と超える、夢のような相性でした。最後のひと口まで完璧に楽しめました。

当日に下処理した肉厚なジャポニカ種のうなぎと新鮮なサムギョプサルを、手ごろな価格で好きなだけ楽しめて大満足でした。快適な店内環境と、脂っこさをすっきり抑えてくれる美味しいおかずの構成まで完璧だった、スタミナ食のお店ソンニムポクチャンオを心からおすすめします。