시흥 배곧 장어 무한리필 삼겹살 백김치 삼합과 막국수 장어말이, 송림복장어

여름철 보양식으로 제격인 배곧 송림복장어 방문 후기예요. 두툼한 100% 국내산 자포니카 장어와 신선한 삼겹살, 오리목살을 가성비 좋은 가격에 무한리필로 즐길 수 있는 찐 맛집의 퀄리티를 직접 확인해 보세요.

• 주소: 경기 시흥시 서울대학로278번길 43-7 1층 133호 송림복장어 민물장어 무한리필
• 영업시간: 매일 오전 11:30 ~ 오후 11:00

날이 점점 더워지면서 기력이 떨어지는 게 느껴져 여름 대표 보양식인 장어를 먹으러 갔습니다.

송림복장어 배곧 매장 분위기와 장어 상태는?

송림복장어는 배곧 중심상가에 있는 민물장어 무한리필집으로, 국내산 자포니카 민물장어만 당일 새벽에 직접 작업해 쓴다고 해요. 매장은 후드 시설이 잘 돼 있어 냄새 없이 쾌적했습니다.

제가 찾은 곳은 배곧 중심상가에 위치한 송림복장어인데, 밖에서 보는 외관부터 아주 깔끔해서 첫인상이 좋았어요.

이곳은 국내산 자포니카 민물장어만 당일 새벽에 직접 작업해 사용한다고 해서 퀄리티에 대한 믿음이 갔습니다.

매장 내부로 들어가니 고깃집인데도 후드 시설이 아주 잘 되어 있어 냄새 없이 쾌적하게 식사할 수 있었습니다. 처음 방문했을 땐 한산한가 싶었는데, 퇴근 시간이 지나니 예약 손님들이 몰리며 금세 만석이 되었어요. 역시 소문난 배곧장어맛집답게 인기가 대단했습니다. 수많은 시흥장어무한리필 식당 중에서도 단연 눈에 띄는 곳이었죠.

송림복장어 무한리필 가격과 상차림 구성

송림복장어 무한리필은 성인 기준 29,900원이고, 1인당 3,000원의 상차림비가 따로 붙습니다. 장어탕, 육개장 같은 든든한 식사류와 주류 메뉴도 잘 갖춰져 있었어요.

자리를 잡고 송림복장어의 이용 금액을 확인해 보니 성인 기준 29,900원이고, 1인당 3,000원의 상차림비가 발생합니다. 장어탕, 육개장 등 든든한 식사류와 주류 메뉴도 잘 갖춰져 있었어요.

자리에 앉으면 기본 반찬과 첫 장어, 고기가 세팅되고, 이후부터는 눈치 볼 필요 없이 셀프바에서 자유롭게 추가 이용이 가능합니다.

상 위에는 양파장아찌, 깻잎장아찌, 대파김치, 생강절임, 백김치 등 장어와 찰떡궁합인 반찬들이 정갈하게 차려졌어요.

처음에 나오는 장어와 고기는 남기지 않도록 소량씩 제공되니 필요한 만큼 셀프바를 이용하면 됩니다.

놀라웠던 건 무한리필 식당임에도 일반 전문점 못지않게 두툼하고 질 좋은 장어가 나온다는 점이었어요. 퀄리티 좋은 시흥장어무한리필을 찾는다면 무조건 여깁니다.

고기류 역시 육색이 선명해 신선함을 꽉 유지하고 있어 진짜 제대로 된 배곧장어맛집을 찾은 기분이었어요.

장어는 어떻게 구워야 안 타고 맛있을까?

송림복장어에서 장어를 구울 때는 껍질 부분을 먼저 아래로 향하게 굽다가 반대로 뒤집어 주면 타지 않고 맛있게 익습니다. 다 익은 장어는 셀프바의 특제 장어 소스에 찍어 먹으면 좋아요.

본격적으로 여름철 보양식 장어를 달궈진 불판 위에 올렸습니다. 여기서 팁을 드리자면, 구울 때는 껍질 부분이 먼저 아래를 향하게 굽다가 반대로 뒤집어주면 타지 않고 맛있게 익습니다.

앞뒤로 타지 않게 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워진 장어의 자태는 보기만 해도 군침이 돌게 합니다.

잘 익은 장어를 한 점 집어 보니, 좋은 장어라 그런지 두께가 상당히 두툼해서 입안 가득 씹는 식감을 훌륭하게 살려주고 있었어요.

셀프바에 있는 특제 장어 소스에 푹 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발했습니다.

보통 장어 특유의 기름진 맛 때문에 금방 물려서 많이 못 먹는 경우가 많은데, 송림복장어는 느끼함을 싹 잡아주는 곁들임 반찬들이 워낙 다양해서 젓가락을 멈출 수가 없었어요. 시흥장어무한리필 식당의 장점을 제대로 누리며 든든하게 배를 채웠습니다. 괜히 사람들이 극찬하는 배곧장어맛집이 아니더라고요.

장어·삼겹살·백김치 삼합, 송림복장어에서 꼭 해볼 조합

송림복장어는 장어와 삼겹살, 오리목살을 한 번에 즐길 수 있는 게 큰 장점이에요. 작성자의 꿀팁은 삼겹살 위에 장어를 올리고 백김치로 싸 먹는 삼합입니다.

저는 장어도 사랑하지만 삼겹살도 무척 좋아하는데요. 이곳은 장어와 고기를 한 번에 즐길 수 있다는 게 엄청난 장점입니다.

불판 한쪽에서 노릇하게 구워진 삼겹살을 먹어보니, 잡내 하나 없이 쫄깃하고 적당한 지방 덕분에 고소함이 제대로 살아있었어요.

여기서 꼭 해보셔야 할 저만의 꿀팁은 삼겹살에 장어를 올리고 백김치로 싸 먹는 삼합입니다. 장어와 삼겹살의 풍성하고 기름진 맛을 아삭한 백김치가 깔끔하게 마무리해 주는 최고의 별미였어요.

다른 고기로는 오리 목살이 있었는데, 쫀득하게 씹히는 식감이 돋보여 장어, 삼겹살을 먹는 중간중간 곁들이기 훌륭했습니다. 고기까지 훌륭한 배곧장어맛집은 드문데, 질 좋은 고기까지 다채롭게 즐기는 시흥장어무한리필이라 입이 내내 즐거웠습니다. 송림복장어에 찾아오길 참 잘했다 싶었어요.

후식 비빔막국수에 장어를 말아 먹으면?

송림복장어의 후식 비빔막국수는 매콤달콤한 소스가 장어와 고기의 기름기를 정리해 줘서 입가심으로 좋았어요. 남겨둔 장어 한 점을 비빔막국수에 말아 먹으니 삼겹살·냉면 조합을 뛰어넘는 궁합이었습니다.

단백질을 든든하게 채웠으니 깔끔한 입가심을 위해 후식으로 비빔막국수를 주문했습니다.

새빨간 비주얼이 매력적인 비빔막국수는 매콤달콤한 소스가 입안에 남아있던 기름기를 완벽하게 정리해주고, 식사의 든든함을 한층 더해주는 훌륭한 별미였어요.

특히 조금 남겨둔 장어 한 점을 비빔막국수에 돌돌 말아 함께 먹어봤는데, 이건 흔히 아는 삼겹살과 냉면의 조합을 가볍게 뛰어넘는 환상적인 궁합이었습니다. 마지막 한입까지 완벽하게 즐겼어요.

당일 작업한 두툼한 자포니카 장어와 신선한 삼겹살을 합리적인 가격에 무한으로 즐길 수 있어 대만족이었습니다. 쾌적한 매장 환경과 느끼함을 싹 잡아주는 맛깔난 반찬 구성까지 완벽했던 보양식 식당 송림복장어를 적극 추천합니다.