鍾路のサムギョプサル、マーガリン醤油卵ごはん｜チャムテジッカン

昌信洞の玩具通りを見て出てきたら、急にサムギョプサルが食べたくてたまらなくなったんです！それで鍾路側からすぐ行ける焼肉屋を探して、チャムテジッカン（참돼짓간）鍾路本店（Cham Dwaejitgan Jongno Main Branch）へ。入るなり入口の冷蔵庫にお肉がぎっしり入っているのを見て「ここ、絶対おいしい」と思ったのですが、本当に久しぶりにちゃんとしたサムギョプサルを食べてきました。

最初は参サムギョプサルを2人前だけ頼んだのに、あまりにおいしくて、他の肉ではなくサムギョプサルをそのまま1人前追加しました。それにチャムテジッカンは肉だけじゃなく、一緒に焼いてくれるスライスじゃがいも、ニンニクの芽の漬物、ミナリ、ソースの構成まで組み合わせが本当によかったです。

チャムテジッカン鍾路本店の場所、営業時間、駐車は？

チャムテジッカン鍾路本店はソウル鍾路区敦化門路5ガキル1 ピカデリーCGV劇場1階1-89号にあり、毎日12:00〜23:00、年中無休で営業しています。駐車はできませんが、NAVER予約はできます。

• 📍 ソウル鍾路区敦化門路5ガキル1 ピカデリーCGV劇場1階1-89号
• 🚇 鍾路3街駅2-1番出口から徒歩
• ⏰ 毎日12:00〜23:00、年中無休
• ✔️ 店員が肉を焼いてくれる
• ✔️ お昼から食事できる
• ✔️ NAVER予約可能
• ✔️ 駐車不可

チャムテジッカン鍾路本店は、鍾路3街駅2-1番出口から歩いて1〜2分で着きます。ピカデリーCGV棟の1階ですが、建物の中ではなく外側の別入口から入ります。私たちは昌信洞の玩具通りを見てから移動したのですが、お昼から営業しているので昼間でも肉が食べられるのがうれしかったです。

入ってすぐ目に付いたのは、お肉がぎっしり入った冷蔵庫。サムギョプサルやモクサル（首肉）などがびっしり詰まっていて、注文前から期待が高まりました。鍾路には夜の会食向けの焼肉屋が多いですが、チャムテジッカン鍾路本店は昼12時から開いているので、鍾路でランチに肉を食べたいときにも行けます。

チャムテジッカン鍾路本店のメニューと値段は？

チャムテジッカン鍾路本店で、参サムギョプサル3人前、マーガリン醤油卵ごはん、ビビン冷麺、カス（ビール）1本を食べて、合計₩63,900でした。参サムギョプサルは1人前₩16,000です。

• ✔️ 参サムギョプサル3人前 ₩48,000
• ✔️ マーガリン醤油卵ごはん ₩3,900
• ✔️ ビビン冷麺 ₩7,000
• ✔️ カス ₩5,000
• 合計 ₩63,900

最初は2人前だけ頼みました。他の部位をもう一つ食べてみようかなと思ったのですが、サムギョプサルがおいしすぎて、そのまま参サムギョプサルを1人前追加しました。サイドの冷麺と卵ごはんも合わせると、二人で食べて十分お腹いっぱいでした。

参サムギョプサルの味と、店員が焼いてくれるスタイル

チャムテジッカン鍾路本店の参サムギョプサルはしっとりしていて肉汁がよく残っていました。店員さんが最初から最後まで焼いてくれるので、ちょうどいい状態のものをそのままつまめばOKです。

焼肉屋では誰かがずっと肉を焼くのに追われることがありますが、チャムテジッカンは全部焼いてくれるので、食事をしながら会話に集中できました。だから鍾路の会食や、大人数の集まりにもよさそうです。

サムギョプサルと一緒に焼くスライスじゃがいも・ミナリ

チャムテジッカンでいちばん印象に残ったのはスライスじゃがいもでした。薄切りのじゃがいもをサムギョプサルと一緒に焼いてくれて、肉の脂で火が通ると、外は少しこんがり、中はやわらかくなります。ちょっとポテトフライみたいなのに、サムギョプサルと一緒に包んで食べると本当においしいんです。今度家でサムギョプサルを食べるときは、スライスじゃがいもを絶対一緒に焼いてみようと思います。

ミナリ（セリ）も一緒に焼いて食べると肉とよく合って、肉だけを食べ続けるときより香りもさわやかにしてくれました。

サイドのマーガリン醤油卵ごはんとビビン冷麺はどうだった？

チャムテジッカン鍾路本店では、サイドにマーガリン醤油卵ごはん（₩3,900）とビビン冷麺（₩7,000）を頼みました。

マーガリン醤油卵ごはんは、まさに想像どおりの味です。温かいごはんに醤油、卵、マーガリンの組み合わせで、久しぶりに食べるとなんでこんなにおいしいのか！子どもの頃に食べた醤油卵ごはんを思い出しますし、サムギョプサルを一切れのせて一緒に食べるともっとすすみました。

ビビン冷麺は、辛さの中にほんのり甘みがありました。サムギョプサルを食べる合間に挟むと口の中がさっぱりして、ついつい手が伸びました。

おかずとソースの構成

チャムテジッカン鍾路本店は、おかずにキャベツサラダやニンニクの芽の漬物などが出て、ソースは塩、サムジャン（味噌だれ）、わさび、わさびきのこ、辛口ソースの5種類が出ます。おかずの構成も気に入りました。

キャベツサラダはオリエンタルソースで酸味があり、肉を食べる前に食欲を呼び覚ましてくれました。そして私はニンニクの芽の漬物が本当によかったです。サムギョプサル自体がおいしいうえに、ニンニクの芽の漬物をのせて食べると酸っぱじょっぱさが加わって、ぐっとくどくなくなります。

チャムテジッカンでまた食べたくなる組み合わせを挙げるなら、サムギョプサル＋スライスじゃがいも＋ニンニクの芽の漬物です。

• ✔️ 塩
• ✔️ サムジャン
• ✔️ わさび
• ✔️ わさびきのこ
• ✔️ 辛口ソース

ソース好きの私には、この構成は本当に最高でした。一切れ目は塩、次はわさび、その次は辛口ソースと変えながら食べたので、最後まで飽きませんでした。

鍾路の焼いてくれるサムギョプサル店、チャムテジッカン鍾路本店まとめ

チャムテジッカン鍾路本店は、久しぶりにサムギョプサルそのものが本当においしいと感じたお店でした。最初に頼んだ2人前を食べて、他の部位に行かずサムギョプサルをそのまま追加したのが、いちばん確かな感想だと思います。

お肉を焼いてくれるのも楽でしたし、ミナリだけでなくスライスじゃがいもやニンニクの芽の漬物など、この店ならではの組み合わせがあるのもよかったです。サイドのマーガリン醤油卵ごはんは懐かしい味、ビビン冷麺は辛くて甘くて肉とよく合いました。次回は今回食べられなかったミナリのチャーハンもぜひ食べてきたいです。

• ✔️ サムギョプサルがおいしいお店
• ✔️ 店員が焼いてくれる焼肉店
• ✔️ お昼から肉が食べられるお店
• ✔️ 会食や集まりに便利なお店

鍾路でこんなお店を探しているなら、チャムテジッカン鍾路本店を参考にしてみてください。