光州チョムダンのデート夕食、熟成ヒレカツとロゼパスタ｜Filling

提供文 Dim Counter Guest投稿 2026年7月18日

要約

Filling Donkatsu Gwangju Cheomdan Direct Store（필링돈까스 광주첨단직영점）は、光州北区チョムダンのIBC知識産業センターA棟2階にあるとんかつ・パスタ専門店で、「大豚地図（대돈여지도）」に光州代表として紹介された店です。夕食に200時間ヒレカツとシュリンプロゼパスタを一つずつ注文して分け合い、外はサクサク・中はしっとりのヒレカツと香ばしいロゼパスタがよく合いました。広くておしゃれな店内にセルフバーと個室まで揃ったFilling Donkatsu光州チョムダン直営店は、デートや集まりの夕食にいい選択です。

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確認済みの情報

場所: 光州北区チョムダングァギロ208番路43-10 IBC知識産業センターA棟2階207号
営業時間: 11:00 - 21:00
ブレイクタイム: 15:00 - 17:00
ラストオーダー: 14:30 / 20:00
定休日: 毎週月曜日
駐車: 平日1時間・週末2時間無料／延長分は店内で別途登録
注文したメニュー: 200時間ヒレカツ、シュリンプロゼパスタ、サイダー
基本で付くもの: サラダ、スープ、エビフライ
セルフバー: おかず、ソフトクリーム、コーヒーマシン
席: 広いホールと個室

2026年7月18日訪問時点の記載

光州チョムダンで夕食の場所を探していて、「大豚地図（대돈여지도）」にも紹介されたフィリングトンカス（필링돈까스）光州チョムダン直営店に行ってきました。とんかつだけでなくパスタも楽しめて、お店の雰囲気もよくてデートにも良さそうだったので、ご紹介しますね！

フィリングトンカス光州チョムダン直営店の場所と行き方

フィリングトンカス光州チョムダン直営店は、IBC知識産業センターA棟にあります。B棟と間違えないでくださいね！笑

2階に上がってエレベーターを降りるとすぐ、案内バナーがあります。

黄色い看板がぱっと目に入るので、簡単に見つけられました。

大豚地図の選定と200時間氷温熟成

フィリングトンカスの入口には、全国のとんかつ名店を紹介する「大豚地図（대돈여지도）」の選定案内も貼ってありました。光州ではフィリングトンカスが選ばれたそうです！！

フィリングトンカスは、200時間以上氷温熟成させた肉を使っているそうです。独自の熟成方法の説明も詳しく掲示されていました。

フィリングトンカス光州チョムダン直営店の駐車は何時間無料？

IBC知識産業センターの駐車は、平日1時間、週末2時間まで無料で利用できます。それ以上の追加時間は店で別途登録してくれるそうなので、車で行く方は参考にしてください😉

店の雰囲気はデートに向いている？

フィリングトンカス光州チョムダン直営店に入ってまず目に入ったのはインテリアでした。全体的にすっきりしつつ雰囲気のある内装で、思ったより店の規模もかなり大きかったです。

テーブルの間隔も比較的ゆったりしていて、窮屈さがありませんでした。空間そのものがきれいに整えられているので、光州チョムダンでデートに使えるお店を探している方の食事の場所にもよさそうでした！

セルフバーのおかずとソフトクリーム・コーヒー

フィリングトンカスの店内の一角にはセルフバーもありました。食事中に必要なおかずを自分で取って食べられて便利でしたし、好きなだけ利用できるのもよかったです！笑

ソフトクリームとコーヒーマシンまで用意されていて、食後のデザートにもぴったりでした！こんなところまで気が利いていて、セルフバーのスペースも全体的にきれいに管理されていて、気持ちよく使えましたふふ

家族の外食・団体の集まり向けの個室

フィリングトンカス光州チョムダン直営店の奥には、個室も別に設けられていました。テーブルも広く、複数人で座れるので、家族の外食や団体の集まりにも良さそうです。

基本提供：サラダ、スープ、エビフライ

フィリングトンカスでは、基本でサラダとスープが最初に出てきました。

エビフライも一緒に出てきて、メインが来る前に軽くつまむのにちょうどいいです。

特にエビフライは揚げたてでサクサクで、一緒に出てきたソースにつけて食べるとよく合いました。

キャラクターが描かれたフィリングトンカスのサイダーのコップ — フィリングトンカス

サイダーも一緒に頼んだのですが、コップもめちゃくちゃかわいくないですか！？😆 かわいいキャラクターにフィリング〜〜笑

200時間ヒレカツとシュリンプロゼパスタ、シェアしたら？

今回フィリングトンカスで注文したのは、200時間ヒレカツとシュリンプロゼパスタです。とんかつとパスタを両方売っているので、一つずつ頼んで分け合って食べてみました。

200時間ヒレカツ：サクサク・しっとりの王道

まずは200時間ヒレカツです。

フィリングトンカスに来たらぜひ食べたかったメニューの一つなんです！見るだけでおいしそうなビジュアルでした〜

一緒に出てきたソースだけでなく、いろいろなソースと合わせて食べられるので、好みに合わせて楽しめるのもよかったです。厚めに切られたヒレカツは、外はサクサク、中はしっとりで、まさにサクサク・しっとりの王道でしたふふ

シュリンプロゼパスタ：卵黄とチーズを混ぜて香ばしく

一緒に頼んだシュリンプロゼパスタは、なめらかなロゼソースにぷりぷりのエビとキノコが入っていて、真ん中に卵黄とチーズまでのっています。よく混ぜて食べるとさらに香ばしかったです。

200時間ヒレカツと交互に食べると互いによく合って、いっそうおいしくいただけました！

フィリングトンカスのカウンター横には、全国のとんかつ名店100軒を紹介した『とんかつ大豚地図（돈까스 대돈여지도）』という本も置いてあって、眺めてみました。

光州チョムダンの夕食におすすめできる？

光州チョムダンで雰囲気のいい食事場所を探しているなら、フィリングトンカス光州チョムダン直営店に行ってみるのもいいと思います。広くておしゃれな店内に個室まであって、デートや集まりの場所としてもよかったですし、200時間ヒレカツとシュリンプロゼパスタも一緒に食べるのにぴったりでした！光州チョムダンの夕食、とんかつ店を探している方におすすめです 😊