仁川・延寿洞のホルモン、月1回大掃除の店で盛り合わせ膳｜ヨンスコプチャ

ヨンスコプチャン（연수곱창）はどんなお店？

ヨンスコプチャン（연수곱창）は、延寿駅近くの延寿洞の飲食街にあるホルモン＆マッチャンの人気店です。（旧）ミロホルモン延寿店が昨年6月に拡張移転して、（現）ヨンスコプチャンとして新しく営業中。クオリティも価格も満足で、いつもお客さんで賑わう仁川・延寿洞の名店です ㅎㅎ

• 店名：ヨンスコプチャン 延寿本店
• 住所：仁川市 延寿区 セムマル路21番ギル 13-5
• 営業時間：16:00～01:00（毎日、ラストオーダー00:00）
• テイクアウト・デリバリー：可能 / 団体・駐車：可能

土曜の夜、ヨンスコプチャンの待ち時間は？

土曜の夜7時近くにヨンスコプチャンへ行ったところ、運良く席が空いていて待たずに座れました。ホルモンとマッチャンでコスパも満足度もばっちりな延寿洞のホルモン店！拡張移転後も変わらず愛されているので、行く方は予約してから、ネイ버クーポンもしっかりゲットして行きましょう！ㅎㅎ

ヨンスコプチャンの駐車場はどこ？

ヨンスコプチャンは、ヌルボム地下公営駐車場かマッコルギル公営駐車場に停めれば2時間無料で、以降は1時間₩1,200です。私たちはヌルボム地下公営駐車場に停めました！ㅎㅎ

土曜の午後6時30分ごろ、駐車場はほぼ満車で、食事のあとに戻ると二重駐車がびっしり！会計のときにカウンターで駐車登録を忘れずに！ㅎㅎ

ヨンスコプチャンの座席と店内の雰囲気

ヨンスコプチャンの店内は2人用と4人用のテーブルがたくさんあり、端は窓際席がオープンになっていて、屋台スタイルで夕方の涼しい風に当たりながら食事できました！ㅎㅎ トイレも店内にあり、男女別です！ㅎㅎ

ヨンスコプチャンのメニューと価格

ヨンスコプチャンのメニューは「失敗なしのオールインワンセット」から、ホルモン炒め、マッチャン焼き、鍋、サイドに分かれています。

• 失敗なしのオールインワンセット：ヨンス盛り合わせ膳 39,900 / お好み盛り合わせ膳 39,900 / ヨンススペシャル膳 74,900 / お好みスペシャル膳 74,900
• 直火ホルモン炒め：野菜/スンデホルモン炒め 13,000 / 唐辛子ホルモン炒め 14,000 / 白スンデ炒め 13,000
• 手作り熟成マッチャン焼き：塩焼きマッチャン 14,000 / 味付け焼きマッチャン 15,000 / 照り焼きマッチャン 15,000 / 炎マッチャン 15,000
• ヨンスホルモン鍋：ヨンスホルモン鍋 27,000 / 鍋用ホルモン追加 8,000 / ラーメン追加 2,000 / 春雨追加 2,000
• サイド：土鍋ホルモン鍋 10,000 / チーズ爆弾卵蒸し 6,000 / 卵蒸し 3,000 / 照り焼きおにぎり 3,500 / セルフおにぎり 3,000 / おでん汁追加 4,000 / ごま油チャーハン 3,500 / ご飯 1,000

盛り合わせ膳39,900ウォンの内容は？

ヨンスコプチャンの盛り合わせ膳（₩39,900）は、直火野菜ホルモン炒め1人前、塩焼きマッチャン1人前、土鍋ホルモン鍋、蒸しごま油チャーハンで構成されています。さらにサービスでやかんおでん汁とレバー＆スンデまで！これで39,900ウォンなんて良心的すぎる価格！ㅎㅎ チャーハンは変更もできるのでご参考に！ㅎㅎ

基本のおかずはカクテキ、玉ねぎ漬け、サムム（大根の酢漬け）、ソースはマヨネーズ、きなこ、ホルモンソース！足りないおかずはセルフバーで追加できます ㅎㅎ

月1回の大掃除、ヨンスコプチャンの清潔さは？

ヨンスコプチャンのホルモンは、専用の熟成庫でしっかり管理されながら熟成期間を過ごすそうです。それだけでなく、月に1日は営業を止めて大掃除をするほど清潔にも気を配っていて、安心して食べられるお店です ㅎㅎ

焼肉屋さんや他のホルモン屋さんでは、椅子やテーブルが滑ったりべたついたりと感じることがありますが、ヨンスコプチャンはとても清潔で快適に食事できました ㅎㅎ

サービスのやかんおでんスープとレバー・スンデ

ヨンスコプチャンでは、ホルモンが焼き上がるまでの間、サービスで持ってきてくれるやかんおでん汁を食べて待てばOK。1人におでんと水トック（丸い餅おでん）が1本ずつで、スープも紙コップに注いで飲めるのが気に入りました ㅎㅎ スープは本当に屋台のタイヤキ屋さんで飲むあのおいしい味で、ずっとずるずる飲んでました ㅎㅎ

当日茹でたレバーとスンデは臭みがまったくなく、レバーもやわらかくて、食事の前のおつまみにもぐもぐ ㅎㅎ お酒を飲む方には、おでん汁とレバー＆スンデなんてもう最高じゃん☆

土鍋ホルモン鍋の味は？

ぐつぐつ煮えながら登場した土鍋ホルモン鍋！ㅎㅎ ホルモンも食べたいしマッチャンも食べたいし、ホルモン鍋まで色々食べたい！という方は、ヨンスコプチャンでは迷わず盛り合わせ膳を注文すればOKです ㅎㅎ

濃くてピリ辛のスープに、ホルモン、エゴマの葉、豆もやし、きのこもたっぷり入っていて、食事にもお酒のおつまみにも満足です ㅎㅎ

塩焼きマッチャンと野菜ホルモン炒め

ヨンスコプチャンのホルモンとマッチャンは、火が通った状態で出てくるのですぐ食べられます。毎日自分たちで下処理して熟成させてから調理しているので臭みがなく、塩マッチャンは香ばしくもちもち、豚マッチャンは味がしっかり染みていて、ちょっとピリ辛でめちゃくちゃおいしかったです ㅎㅎ

マッチャンにはトック、玉ねぎ、きのこ、ニラが入っていて一緒に食べられ、外はカリッと中はもちもち、噛むほど香ばしくて手が止まりません ㅎㅎ マッチャン特有の脂の香ばしさがたっぷりで、塩加減も強すぎないのでマッチャン本来の味を楽しめて、ほんのり炭火の香りまで！ㅎㅎ

味付けホルモンは玉ねぎやキャベツなど各種野菜が炭火の香りをまとって旨みが爆発！ㅎㅎ 私が大好きな春雨も入っていて、もちもち食感にほどよく刺激的なピリ辛だれがクセになります ㅎㅎ ちょっと辛いなと思ったらマヨネーズを足して甘めに食べましょう！ㅎㅎ

締めのごま油チャーハンはどう出てくる？

ヨンスコプチャンでチャーハンを注文すると、フライパンを持っていって残った料理をよけてくれて、新しい場所でチャーハンの準備をしてくれます。山盛りのご飯に、たくあん、ニラ、海苔、卵、たれとごま油が入っていて、セルフで炒めて食べます ㅎㅎ

ホルモン、マッチャンを食べたあとに欠かせないK-デザート！ㅎㅎ 下の部分だけ程よく押しつけて焼くとおこげができて、カリカリで、お腹いっぱいなのについ手が伸びるチャーハンの完成です ㅎㅎ

ヨンスコプチャンの細やかな気配り

ヨンスコプチャンのトイレにはうがい薬とデンタルフロスも用意されている気配り！さらにカカオトークの友だち追加をすると、登録1人につき1個、デザートのアイスまでもらえて完璧♥

ヨンスコプチャンの盛り合わせ膳はおすすめ？

ホルモン、マッチャンでコスパも満足度も両立した延寿洞のホルモン店、ヨンスコプチャン！ㅎㅎ 盛り合わせ膳を頼めば、直火野菜ホルモン炒め1人前と塩焼きマッチャン1人前、土鍋ホルモン鍋、蒸しごま油チャーハンに、サービスのやかんおでん汁とレバー＆スンデまで付いて39,900ウォン。コスパも満足度も叶う店としておすすめです！ㅎㅎ