済州・朝天の麺店、コギグクスといりこ麺の食べ比べ｜Myeonjumak

済州旅行で外せないグルメといえば、やっぱりコギグクス（고기국수、豚骨出汁の肉麺）ですよね。今回はサリョニ森の道の近くでコギグクスの名店を探して、Myeonjumak Jeju Main Branch（면주막 제주 본점）に行ってきました。コギグクスもガチでおいしかったけれど、いりこ麺まで期待以上だったので、レビューを残しますっ！

Myeonjumak済州本店の場所・駐車場・予約は？

ミョンジュマク済州本店は、済州市朝天邑 番営路1143の1階にあります。店の前の駐車場がめちゃくちゃ広くて停められますし、予約もできますっ。

Myeonjumak済州本店の外観と駐車場

ミョンジュマク済州本店はオレンジ色の建物で、遠くからでも目に飛び込んできました。何より気に入ったのは広い駐車場！　済州旅行はレンタカー移動が多いので、食堂に行くたびに駐車スペースを必ず確認してしまうんですが、ミョンジュマクは店の前のスペースが本当にたっぷりで、停めるのがすごくラクでした。

Myeonjumakの店内と赤ちゃん連れ向け設備

ミョンジュマク済州本店に入ると、思ったより店内が広かったです。テーブルの間隔にも余裕があって、全体的にきれいに管理されていました。訪れたときもお食事中の方がかなり多くて。事前に予約して行ってよかったと思うほど！

特に気に入ったのは、あちこちに用意された設備です。お客さんとのコミュニケーションがしっかりしているお店だなと感じました。スマホの充電スペースもありますし、ミョンジュマクで食べた大根葉茶（무우차）や塩辛も買えますよっ。

離乳食用の電子レンジから赤ちゃん椅子まで揃っているので、赤ちゃん連れの食事にもすごくよさそうです。赤ちゃん椅子はこの写真よりもっとたくさんありますっ、はは。だから赤ちゃん連れの家族のお客さんが多かったです。

エプロンは壁にかかっていて、離乳食用電子レンジの隣にはコート掛けもあります。特にトンベゴギ（돔베고기、茹で豚のスライス）を茹でる時間まで案内されていて、つい目が行きました。

いりこ出汁・キムチ・カクトゥギのセルフバー

ミョンジュマクには、いりこ出汁のセルフコーナーもあります。温かいいりこ出汁だけを味わえますし、セルフバーにはキムチ、カクトゥギ（깍두기、大根キムチ）、唐辛子、ジリジョッ（지리젓、小魚の塩辛）があるので、食べたい分だけ自由に取ってくださいっ。

店内には原産地の表示もあって、ミョンジュマクは済州産黒豚100%を使っていますっ。くぅ〜、すごい！　いい食材を使おうという誠意が感じられて、それがお客さんにも伝わったのか、店内は人でいっぱいでしたっ。

注文はテーブルの上のキオスクで気軽にできますっ。

Myeonjumakのメニュー、何を注文した？

ミョンジュマク済州本店では、コギグクスといりこ麺を注文しました。食べたいものが本当にたくさんあって選ぶのがめちゃくちゃ大変でしたが、済州に来たならコギグクスは食べなきゃと思ってコギグクスに。次に行くときはサザエのビビン麺（소라비빔국수）を食べてみるつもりですっ。

塩辛、カクトゥギ、キムチが出てくるんですが、ミョンジュマクのキムチとカクトゥギ……すごくおいしい……。本当に絶品ですっ。

注文した麺は12分くらい待って出てきたと思いますっ。済州産100%の牛骨で作ったコギグクスはどんな味なのか、めちゃくちゃ楽しみですっ！

Myeonjumakのコギグクスの味は？初めての濃厚骨スープ

ミョンジュマクのコギグクスは、白く濁ったスープに黒豚肉がたっぷりのっていて、見た目からとてもおいしそうでした。肉の上にはごまがぱらぱらとかかっていて、薄切りの人参とネギものっていました。コギグクス初体験の私は期待MAX！！

コギグクスで何より気に入ったのは、深くて濃いスープの味です。ひと口すくって飲んだら、本当に濃厚でおいしかったですっ。でも、ただ脂っこいのではなく、肉の出汁ならではの深みが感じられて、何度もスプーンが伸びました。

それからお肉も本当においしかったです。厚みもしっかりあって、赤身と脂身がほどよくついていて、噛むほど香ばしく、麺と一緒に食べるともっともっとおいしかったです。

Myeonjumakのいりこ麺はコギグクスとどう違う？

ミョンジュマクのいりこ麺！　コギグクスが濃厚でずっしりした感じなら、いりこ麺はもう少しすっきりした魅力がありました。私たちに馴染みのある味はこちらのいりこ麺ですっ。

いりこ麺に海苔をぱらぱらかけて食べると香ばしさが加わって、もっとおいしく食べられます。でも、いりこ麺だからといってスープが軽いだけではないんです。国産いりこで作ったスープも本当に深くて濃かったです。いりこならではのうま味がありながら、すっきりさっぱりしたスープの味がよかったです。

いりこ麺の麺の上には、黒豚肉、豆もやし、ネギ、人参、卵のトッピングまでのっていました。いりこ麺にお肉がのるのはソウルでは馴染みがなくて、不思議でした。初めて食べましたが、この組み合わせ、最高の組み合わせ！

サリョニ森の道近くのコギグクス、Myeonjumak済州本店の総評

濃厚なコギグクスもよかったですが、すっきりしたスープが好きな方は、ミョンジュマクのいりこ麺もぜひ食べてみてほしいですっ。サリョニ森の道の近くでコギグクスの名店を探しているなら、Myeonjumak Jeju Main Branch（ミョンジュマク済州本店）はいい選択！

広い駐車場からきれいな店内、そして何より深くて濃いスープの味が記憶に残ったお店なので、また行きたいですっ。コギグクスもいりこ麺もおいしく食べたので、次は別のメニューもぜひ食べてみたいです。済州のサリョニ森の道への旅行を計画中の方は、ミョンジュマクのレビューを参考にしてくださいっ。