明洞聖堂近くの韓国料理、熱い薬コムタンと冷たいゆで豚｜白玉明洞

明洞に用事があって出かけた日、温かいスープが食べたくなって行ってきた明洞のコムタン店「白玉明洞（Baekok Myeongdong）」です！

白玉明洞はどこにあって、どう行けばいい？

白玉明洞は、明洞駅8番出口から歩いて行ける明洞8ギルの路地の奥にあります。最近の明洞は外国人観光客も多くてとにかく人でいっぱいですが、白玉明洞は路地の中にあるので、思ったより落ち着いて食事できました（笑）

行き方も難しくなかったですよ！明洞駅8番出口を出て、明洞のメイン通りを少し歩いてから明洞8ギルの路地に入れば見つかります。

明洞聖堂にも近い場所なので、ショッピングやデートの途中に立ち寄るのにぴったりでした。明洞のど真ん中なのに路地の中なので、にぎやかな雰囲気よりは少しゆったり食事できました。

白玉明洞の店内の雰囲気と注文方法は？

白玉明洞はQR注文方式で気軽に注文でき、スタッフの方も親切でした。お店に入ってすぐ感じたのは、スタッフさんが本当に親切だということ！明るい笑顔で迎えてくれて、過剰な接客もなく気楽で

QR注文なので気楽でした。

ひとりごはんにもいい、居心地のよい雰囲気がしっかり作られている感じでした（笑）

メニュー表です！

この日注文したのは、薬コムタンと冷製ゆで豚！

白玉明洞の薬コムタンの味は？

白玉明洞の薬コムタンは、澄んでいるのに深くしっかり出汁が出たスープが特徴でした。まず薬コムタンからお話しします。名前だけ聞いたときは、普通のコムタンに薬材が少し入っている程度かなと思っていたのですが、実際に出てくると思った以上に濃く出汁が出ている感じでした！

白玉の薬コムタンは、ヌンイ茸や黄耆などの薬材を加えて旨みと深い風味を出したメニューだそうで、スープをひと匙飲んだ瞬間、完全に「体にいい！」という感じがしました（笑）

スープは澄んでいるのに味はとても深くて濃かったです。濃いスープというと脂っこすぎたり重かったりすることもありますが、ここはすっきりしているのにずっしりした味わい。じっくり煮込んだ出汁ならではの香ばしさに薬材の香りがほのかに加わって、健康食を食べている気分にもなります（笑）

お肉もたっぷりで満足でした。やわらかく茹でてあって、噛むほど香ばしく、スープと一緒に食べるととても満足感がありました。前日に残業した日や体が疲れている日に食べたら、元気が出そうな味でした（笑）

冷製ゆで豚は初めてでも大丈夫？

白玉明洞の冷製ゆで豚は、冷たくてもパサつかずもちっとしていて、初めて食べた私には一番印象的なメニューでした。個人的に本当に印象に残ったのが、この冷製ゆで豚です！

実は冷製ゆで豚は初めて食べました。冷たいお肉というので、少しパサついたり味が落ちたりするかも…と思っていたのですが、まったくの偏見でした（笑）

白玉の冷製ゆで豚は、弾力のある食感を生かしたメニューで、冷たくても肉汁と香ばしさが生きていました。

ひと切れ食べてみると、あっさりしているのにお肉本来の風味が濃く感じられました。特に付け合わせのトハジョッ（淡水エビの塩辛）と一緒に食べると、塩気のある旨みが加わって、どんどん箸が進みます。冷たいのにまったくパサつかず、むしろ食感がもっちり感じられて不思議でした（笑）

薬コムタンと冷製ゆで豚、一緒に食べたらどう？

熱い薬コムタンと冷たい冷製ゆで豚は、温度の対比で味のバランスがとてもよかったです。本当によかった薬コムタンと冷製ゆで豚の組み合わせ！温かくて深いスープをひと匙飲んで冷製ゆで豚をひと切れ食べると、温度も対比になって味のバランスも抜群でした。薬コムタンが体を温かく満たしてくれる感じなら、冷製ゆで豚はあっさり、すっきりと口を整えてくれる感じ？交互に食べているうちに、いつの間にか器が空っぽでした（笑）

明洞の韓国料理として白玉明洞はどうだった？

明洞で韓国料理が食べたい時、焼肉やチゲの代わりに白玉明洞の整ったコムタンの一食も十分満足でした。明洞で韓国料理というと焼肉屋やチゲ類を思い浮かべることが多いですが、こんなに整ってすっきりしたコムタンの一食もとてもいいなと思いました。特に観光客の多いエリアなので料理の質が残念なこともありますが、ここは味もサービスもよくて満足度が高かったです。

明洞でしっかりした一食を探しているなら、白玉明洞をおすすめします。健康的な薬コムタンと、ひと味違う魅力の冷製ゆで豚の組み合わせ、ぜひ食べてみてください！（笑）

私も次に明洞へ行ったらまた寄って、ほかのコムタンメニューも食べてみるつもりです！温かいスープが恋しい日や、すっきりした韓国料理が食べたくなった時に思い出しそうな明洞のコムタン店でした！😊