仁川・検丹のとんかつ、映画前に牛カツと3種カツ｜HOKATSU

今日は仁川検丹（コムダン）のとんかつ名店

HOKATSU

を食べてきたレビュー、いってみよう

HOKATSUの場所と駐車場は？検丹メガボックスビル1階

メガボックスで映画を見る前に立ち寄った、検丹当下洞（ダンハドン）のとんかつ名店HOKATSU。通りすがりに何度か見かけていた店で、いつも人が多くて待ちもあったから、どうしてこんなに有名なんだろうと思っていたら、なんと2026年ブルーリボン選定店だった！知らずに来たのに、これは完全にラッキーガールじゃない…☆ 建物内の駐車スペースがとても広くて、HOKATSUとメガボックスの二重登録ができたのも良かった

週末17時ごろ早めの夕食を食べに行ったら、幸い待ちなしでそのまま入店できた。メガボックスビル1階にあるので、映画の前後にちょうどいい仁川検丹のとんかつ名店！

HOKATSUの店内の雰囲気と客層

店内はすごく広いわけではないけど、テーブルは結構多かった。でも本当にお客さんが途切れずに入ってくる…笑 1テーブル空いたらすぐ次が入る繰り返し…この街に来て間もないんだけど、ここが名店だってこと私以外みんな知ってるみたい…笑

手作りヨーグルトのドライエイジング熟成とは？

独自開発した国内初の熟成法「手作りヨーグルトドライエイジング」で、とんかつが柔らかくて美味しいというHOKATSU。とんかつは数え切れないほど食べてきたけど、初めて聞く熟成方式だったから食べる前から期待満々だった笑

HOKATSUのメニュー構成：部位別のカツとラーメン・冷たいそばのセット

メニューがとても気に入った点は、部位別に構成が豊富にあること！普通は単品かミックスで終わりなのに、HOKATSUは構成が本当に多くて好きなように選んで食べられる

そして冷そば／ラーメンのセットもあって、二つの間で悩みに悩んだけど……最近冷そばを食べたからラーメンをピック！しかもラーメンも豚骨／辛口を選べる…セット構成がこんなに豊富なのに本当に感動笑

食前に出るプレーンヨーグルト

前菜として出てくるヨーグルト！最初は「え、なんでヨーグルト？」と思ったけど、手作りヨーグルト熟成という店のアイデンティティがよく表れている感じだった。甘くなくてすごく香ばしいプレーンヨーグルトなんだけど、これからもう美味しい…

炉端焼きホーギュウカツ：バターを塗って焼く牛カツ

炉端焼きホーギュウカツ。これがまさに手作りヨーグルトドライエイジングで作った、炉端で焼いて食べる牛カツ！ただのとんかつ専門店だと思っていたら、実は牛カツの名店だったという事実…とんかつと牛カツ両方食べられるのが本当にいい。ジャンボ／通常サイズがあるけど、セットで通常サイズでも量は少なくなかった！

牛カツの食べ方、みんな知ってるよね？一緒に出てくる炉端で焼いて食べる！！

バターもたっぷりあって、思う存分塗って焼いて食べられる笑

本来は1〜2枚ずつ乗せて焼くものなのに、お腹が空きすぎて4枚も乗せて焼いてしまった笑 焼く前からクオリティが際立ってて、肉汁が本当にすごい…

肉汁が本当にとんでもない…そしてものすごく柔らかい…日本で食べた牛カツにも負けないくらい美味しかった、検丹新都市の名店

町中に自慢したいくらいの味…ブルーリボンはただでは付かない笑 外はカリッと、中はしっとり柔らかい。塩やわさびをつけて食べるのがおすすめ！！

人気3種カツ＋辛口ラーメンのセット、合計47,000ウォン

人気3種カツ＋辛口ラーメン。牛カツを含めた3メニューがセット構成で、価格は合計47,000ウォン。2人でお腹いっぱいどころか、少食の人なら3人でも足りるくらいの量。本当に充実してる充実してる…♡

人気3種カツは特上ロースカツ＋ヒレカツ＋チーズカツを2切れずつ全部味わえる構成！これは絶対に注文必須…3種類全部味わえるのに食べないなんてありえない

特上ロースカツの味

ただのロースじゃなくて特上ロースだからか、肉がすごく柔らかくて美味しかった。衣はとても薄くて中はしっかり詰まってる。パサパサしたロースが苦手だけど、ソースなしでそのまま食べても美味しい！

ヒレカツの味

見た目からクオリティが違うヒレカツ…正直ヒレはあまり好きじゃないのに、ここのヒレも美味しい;;;; ロースとは食感が少し違って、しっとり柔らか…水分をしっかり含んだ感じ？肉自体の質がとても良い、仁川検丹のとんかつ名店HOKATSU

チーズカツの味

モッツァレラ＋チェダーチーズの美しい姿…チーズが両方入ってるの好きなんだけど、こんなに好みを直撃するとは…でもチーズだけじゃなくて、肉もしっかり主張していて、なおさら自分好みだったチーズカツ

これ出てすぐ食べたわけじゃなく、しばらく経ってから食べたのにチーズがぐーっと伸びて…チーズが本当に香ばしくてすごく美味しかった

各テーブルにとんかつソースと黒ごまドレッシングが備えてあるので、気楽に食べられる！！

HOKATSUの辛口ラーメンはどうだった？

あまり期待していなかった辛口ラーメン…でもこれが本当の隠れた実力者だった…スープが本物だった…すごく深い味。とんかつの名店だと聞いてたけど、ラーメンも名店だった;;

麺自体もコシがあって美味しくて、大きなチャーシューと一緒に包んで食べると絶品…辛いのが苦手だけど少し辛口くらいで、とんかつと一緒に食べるとちょうどよかった。しつこさがすーっと消える感じ。豚骨ラーメンも美味しそうだし、冷そばも間違いなく美味しいはず…最近食べたとんかつの中で1位。次回はまだ食べていないメニューを食べに再訪したい仁川検丹の名店！とんかつが好きなら絶対食べてみてください…本当に大満足すること間違いなしです…