束草市場の刺身持ち帰り、旬ヒラマサと熟成キムチ｜束草黄金ムルフェ刺身店

束草黄金ムルフェ刺身店の基本情報

• 住所：1F, 24 Jungangno 147beon-gil, Sokcho, Gangwon, South Korea
• 場所：束草中央市場の入口のすぐ前
• 営業時間：毎日 10:00〜21:00
• 看板メニュー：黄金ムルフェ（₩20,000）、黄金ヘボクムルフェ（₩27,000）、刺身持ち帰りボックス（₩50,000）

連休で束草に来たのですが、到着が夜8時と遅くなってしまい、宿で食べる刺身を持ち帰りしようと束草黄金ムルフェ刺身店（속초황금물회횟집）に寄りました。中央市場の入口すぐで（立地は合格！）、その場でさばいて活魚を切ってくれる様子を見て、即持ち帰りを決めました！

束草黄金ムルフェ刺身店の場所と駐車場は？

束草黄金ムルフェ刺身店は束草観光水産市場（束草中央市場）のすぐ前にあり、駐車は道路向かいの束草中央市場公営駐車場を使えばOKです。中央市場グルメ目当てなら寄りやすい立地ですよ。

束草旅行で外せないコースといえば束草観光水産市場（束草中央市場）ですよね！束草黄金ムルフェ刺身店は中央市場のすぐ前なので、迷わず見つけられました。

（駐車は道路向かいの束草中央市場公営駐車場を使えば、歩いてすぐなのでアクセスも楽でした。）

束草で刺身を持ち帰り、梱包の状態は？

束草黄金ムルフェ刺身店は刺身をとても丁寧に梱包してくれて、保冷バッグの追加もできます。ムルフェの名店らしくムルフェを持ち帰る人が多かったのですが、私たちはヒラメ・ウズラ・今日の旬の刺身・ホヤの刺身持ち帰りボックスを注文しました。

店の奥には食事ができる席も広く用意されていて、新鮮なムルフェや活魚の刺身をその場で食べる人も多かったです。

受け取ってまず思ったのは、梱包が本当に丁寧ということ。保冷バッグも追加できるので、夏でも刺身が新鮮なまま保てるよう気を配っているのが伝わりました！（私たちは宿が目の前だったので追加しませんでした）

刺身盛り合わせ持ち帰りボックス（50,000ウォン）の内容と量

束草黄金ムルフェ刺身店の盛り合わせ持ち帰りボックスは₩50,000で、ウズラ・ヒラメ・今日の旬の刺身・ホヤに各種おかずがつきます。2人で食べるのに十分な量でした。

今回注文したのは盛り合わせ持ち帰りボックス（₩50,000）。内容はこちらです。

• ウズラ（ソイ）
• ヒラメ
• 今日の旬の刺身（ブリ）
• ホヤ
• 各種おかず

（特に大好きな古漬けキムチがおかずに入っていて本当にうれしかったです,, 古漬けキムチとヒラメの組み合わせが一番好き）

思ったより量もたっぷりで種類も豊富、2人でも十分でした。1種類だけでなく、いろいろな刺身を一度に楽しめるのが一番よかったです。

ヒラメ・ヒラマサ・ホヤ、刺身の味は？

ムグンジ（熟成キムチ）と食べるヒラメ

束草黄金ムルフェ刺身店のヒラメは活魚なのに柔らかく、独特のこってり感が少なくてよかったです。特にヒラメに古漬けキムチを合わせて食べると本当においしかったです。

エンガワもたっぷり入れてくれて感動しました。

本日の旬の刺身はヒラマサ

今日の旬の刺身として出てきたブリは、噛むとぷりぷりの食感で香ばしい旨みがしっかり立ち、噛むほどにうま味が広がって、旬の刺身の魅力をしっかり感じられました。

チョコチュジャン（酢コチュジャン）に軽くつけてもおいしいし、醤油で食べると刺身本来の風味がより引き立つ感じでした。（味噌ダレ「マッチャン」も一緒にくれるのですが、私は酢コチュジャンより味噌ダレにつけるほうがおいしかったです）

生臭さのないホヤ

ホヤも生臭さがなくとても新鮮でした。ひと口食べると独特の海の香りが口いっぱいに広がり、さわやかな味わいで、刺身の合間に食べるのにぴったりでした。

旬の刺身の内容は事前に確認を

盛り合わせボックスの「今日の旬の刺身」は季節ごとに変わるので、苦手な魚があれば、今日はどんな構成になるのか事前に聞いておくのがコツです！

束草中央市場で宿用の刺身持ち帰りにおすすめ？

束草旅行では市場でいろいろ買い食いしたくなりますが、宿でゆったり刺身を一皿楽しみたいなら、黄金ムルフェの盛り合わせ持ち帰りは強くおすすめです！刺身も新鮮、梱包もきれいで、いろいろな種類を一度に味わえて満足度が高かったです。束草中央市場グルメを探している方や、宿で気軽に食べる束草の刺身持ち帰りを探している方におすすめしたいお店です。